Consulta: subjectFacets:"Captação de leite"
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Data/hora: 13/06/2024 00:09:54

Estrutura de produção primária e industrial do leite no Brasil.
Provedor de dados: 14
Autores: ROCHA, D. T. da.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Ranking; Produção brasileira; Captação de leite.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094048

INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 11, n. 100, 2020.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.
O preço líquido do leite ao produtor registrou nova alta em fevereiro, esta última de 3,6%, fechando a R$1,418/litro na média nacional. Na comparação anual, o preço de fevereiro de 2020 ficou praticamente igual ao mesmo mês de 2019, sendo superior em apenas 0,2%. Essa melhora no preço recebido pelo leite associado ao pequeno aumento no preço do milho melhorou um pouco a relação de troca leite/mistura, que vinha piorando desde junho de 2019. Em fevereiro foram necessários mais de 43,8 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de mistura (70% milho e 30% farelo de soja), queda de 2,9% no mês. Em relação a fevereiro de 2019, a relação de troca piorou quase 22%, tendo em vista que naquele mês eram necessários menos de 36 litros de leite para...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Leite cru; Leite resfriado.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121200

Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Outubro de 2018.
Provedor de dados: 14
Autores: ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; LEITE, J. L. B.; STOCK, L. A.; DINIZ, F. H.; CHRIST, A. da S.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; SIQUEIRA, K. B.
As quedas de preços do leite na indústria e no mercado consumidor iniciadas em agosto refletiram no preço pago ao produtor nesse último mês. Em setembro, os produtores receberam R$1,59 por litro de leite, redução de 4,4% em relação a agosto, na média nacional. A expectativa é que as esperadas quedas no preço do leite até o final deste ano, devido ao fim da entressafra, sejam em menor magnitude que no ano anterior. O custo de produção de leite continua em alta com o ICPLeite/Embrapa registrando aumento de 0,68% em setembro. A relação de troca ao produtor de leite também subiu, encerrando setembro em 34,4 litros. No mercado de grãos, o preço do milho caiu quase 12% nos últimos 60 dias, enquanto as cotações do farelo de soja estão mais firmes com pequena alta...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Concentrado; Mercado brasileiro.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1097856

Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Novembro de 2018.
Provedor de dados: 14
Autores: LEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K. B.; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; TEIXEIRA, S. R.; HOTT, M. C.; RESENDE, J. C. de; NARDY, V. P.; ROSSI, B.
Na Nota de Conjuntura desse mês abrimos espaço para uma discussão cada vez mais presente no setor leiteiro nacional: como desenvolver a cadeia produtiva do leite com vistas a torna-la um importante exportador mundial de lácteos. O Brasil tem se consolidado como um importador líquido de lácteos. Todavia, o país tem condições excepcionais de produção de leite. Assim, à luz da teoria econômica quais variáveis podem ser manuseadas tendo a indústria como agente para o desenvolvimento da cadeia de lácteos brasileira? Pelo lado da demanda, a indústria pode trabalhar a questão do preço e também o hábito alimentar. Já pelo lado da oferta deve atentar-se para o custo dos fatores de produção, a tecnologia e os objetivos corporativos. Nesse contexto, um trabalho...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Concentrado; Mercado brasileiro.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100107

INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 11, n. 98, 2020.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.
O preço bruto do leite ao produtor em dezembro ficou praticamente estável em relação a novembro de 2019, fechando a R$1,45/litro, variação de apenas 0,1%. Na comparação anual, 2019 terminou com preço R$0,11 maior em relação a dezembro de 2018, alta de 8,25%. Apesar da manutenção no preço recebido pelo leite, o produtor sofreu com os aumentos nos preços dos grãos que comprometeram mais uma vez a relação de troca leite/mistura. Em dezembro foram necessários mais de 41 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de mistura (70% milho e 30% farelo de soja), alta de 5,9% no mês. Em relação a dezembro de 2018, a relação de troca piorou 9,2%, tendo em vista que naquele mês eram necessários 37,75 litros de leite para aquisição dessa mesma saca. No varejo,...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Leite cru; Leite resfriado; Captação de leite.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1118612

Nota de Conjuntura. Leite e Derivados. Setembro de 2018.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, G. R.; CHRIST, A. da S.; ROCHA, D. T. da; RESENDE, J. C. de; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; LANA, M. S.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; Batista, G.; TOSTES, V.
Os dados de captação de leite sob inspeção no primeiro semestre, as variações de preços, custos e a taxa de câmbio são os destaques da conjuntura neste mês. A aquisição de leite recuou 0,4% no primeiro semestre em relação ao mesmo período do ano passado. Somente em maio, em função da greve dos caminhoneiros, a captação caiu 9,3% em relação a maio de 2017. Mas a greve dos caminhoneiros também teve seu efeito sobre os preços do leite, que aliada ao período de entressafra, acabou levando a uma forte alta em julho e agosto, quando atingiu R$ 1,66 por litro pago ao produtor, na média Brasil. Entretanto, essa alta ao produtor já perdeu força com início das quedas no mercado consumidor e na indústria. A dúvida principal é sobre o tamanho da queda, mas acreditamos...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Mercado brasileiro; Concentrado.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096221

INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 11, n. 99, 2020.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.
O preço líquido do leite ao produtor iniciou 2020 com leve alta de 1,09%, fechando a R$1,368/litro. Na comparação anual, o preço de janeiro foi R$0,08 maior em relação ao mesmo mês de 2019, alta de 6,60%. Apesar da melhora no preço recebido pelo leite, o aumento no preço do milho comprometeu mais uma vez a relação de troca leite/mistura. Em janeiro foram necessários mais de 45 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de mistura (70% milho e 30% farelo de soja), alta de 2% no mês. Em relação a janeiro de 2019, a relação de troca piorou 14%, tendo em vista que naquele mês eram necessários menos de 40 litros de leite para aquisição dessa mesma saca. No varejo, após pequena valorização em dezembro, os preços do leite longa vida e do queijo voltaram...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Leite cru; Leite resfriado.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1120236

Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Dezembro de 2018.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; LEITE, J. L. B.; STOCK, L. A.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; NARDY, V.
O ano de 2018 foi bastante desafiador para o mundo do leite em diversos aspectos. Um evento que impactou o setor foi a greve dos caminhoneiros, que somada a menor oferta de leite na entressafra, resultou em valorização do preço do leite na cadeia produtiva. Já o custo de produção de leite registrou comportamento atípico em 2018 com os preços de milho e soja subindo em plena safra. Em termos de rentabilidade, o início do ano foi muito ruim, com preços baixos e custos de produção em alta. Já o segundo semestre registrou forte aumento do preço do leite ao produtor, mas o custo de produção ainda em alta. Nesse cenário, a rentabilidade média do produtor em 2018 piorou em 1,4% na comparação com 2017. Na balança comercial, as importações brasileiras de lácteos...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Captação de leite; Concentrado; Mercado brasileiro.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1102310

Caracterização e desempenho logístico das indústrias laticinistas da Zona da Mata e Campo das Vertentes em Minas Gerais, Brasil
Provedor de dados: 65
Autores: Silva,Alexandre Navarro da; Lima,João Eustáquio de; Perez,Ronaldo.
Objetivando avaliar a atividade logística nas empresas do setor laticinista atuantes nas regiões Zona da Mata e Campo das Vertentes no estado de Minas Gerais, foram promovidas pesquisas com 40 indústrias que representam o setor avaliado. Os questionários respondidos pela gerência das empresas continha variáveis que possibilitaram caracterizar as empresas quanto à sua produção, logística de captação e distribuição, gestão interna, além de mercado e comercialização. O uso da análise estatística multivariada fatorial foi de grande relevância ao possibilitar a construção de um índice que representou o desempenho logístico de cada uma das empresas, sendo também utilizada para realizar o agrupamento dessas indústrias em 4 grupos que continham características...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Análise estatística multivariada; Índice de desempenho; Captação de leite; Logística de distribuição.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000700030