Consulta: subjectFacets:"Procesamento"
Registros recuperados: 2
Data/hora: 13/06/2024 04:31:56

Manual de produção de iogurtes.
Provedor de dados: 14
Autores: ALVARENGA, M. B.
Materias-primas, coadjuvantes e preparos preliminares. Culturas lacticas. Instalacoes, equipamentos e embalagens. Procedimento de fabricacao. Higiene e sanitizacao. Armazenamento e transporte
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Procesamento; Agroindústria rural; Iogurte.
Ano: 1995
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410331

De onde vem o leite?
Provedor de dados: 14
Autores: TEIXEIRA, S. R.; RIBEIRO, M. T.
bitstream/item/81932/1/De-onde-vem-o-leite.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Procesamento; Quality; Production.; Leite; Produção; Qualidade.; Milk.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/594173