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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor GODOY, R. C. B. de (4) WASZCZYNSKYJ, N. (4) COSTA, F. J. O. G. da (2) GARRUTI, D. dos S. (2) SANTANA, F. A. (2) CARVALHO, C. W. P. de (1) COUTO, J. M. C. (1) LEIVAS, C. L. (1) SILVA, S. de O. e (1) SILVA, S. de O. e. (1) WALTER, E. H. M. (1) Mais... Palavra-chave Araucária Angustifólia (2) Pinhão (2) Alimento (1) Amido (1) Análise de Alimento (1) Araucária (1) Banana (1) Coloração (1) Espécie Nativa (1) Espécie florestal (1) Pinheiro do Paraná (1) Processamento de alimento (1) Semente (1) Tecnologia de Alimento (1) Variedades (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (4) Ano 2014 (1) 2013 (1) 2009 (2) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Aceitabilidade de bananadas elaboradas com variedades de banana resistentes à Sigatoka-negra. Infoteca-e GODOY, R. C. B. de; SILVA, S. de O. e.; WASZCZYNSKYJ, N.; SANTANA, F. A.; GARRUTI, D. dos S.. O processamento da banana na forma de balas, doces de corte, doce cremosos e mariolas é um dos segmentos mais importantes da agroindústria no Brasil. É um produto típico do mercado interno, sendo a maior parte da produção elaborada de forma artesanal em quase todas as regiões do país. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Processamento de alimento; Análise de Alimento; Tecnologia de Alimento. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/661135 Metodologia para a determinação instrumental da cor de pinhões de Araucaria angustifolia (Bertol.)Kuntze. Infoteca-e COSTA, F. J. O. G. da; GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKYJ, N.; LEIVAS, C. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Coloração; Araucária Angustifólia; Pinheiro do Paraná; Pinhão; Semente. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/971116 Extração de amido de pinhão. Infoteca-e COSTA, F. J. O. G. da; COUTO, J. M. C.; WASZCZYNSKYJ, N.; GODOY, R. C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; WALTER, E. H. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Espécie florestal; Amido; Alimento; Araucária Angustifólia; Araucária; Espécie Nativa; Pinhão. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1012304 Aceitabilidade de bananadas elaboradas com variedades de banana resistentes à Sigatoka-negra. Infoteca-e GODOY, R. C. B. de; SILVA, S. de O. e; WASZCZYNSKYJ, N.; SANTANA, F. A.; GARRUTI, D. dos S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Variedades; Banana. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/881636 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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