Data/hora: 13/06/2024 00:13:53

Provedor de dados: 	106	
País: 	Thailand	
Título: 	ผลของเอนไซม์ย่อยเยื่อใยที่ใช้กากมะเขือเทศเป็นแหล่งเยื่อใย ต่อคุณภาพซากในไก่งวง

Effect of fibrolytic enzyme and tomato pomace as a fiber sources on carcass quality of turkeys	
Autores: 	Kessara Ampaporn; Smerjai Bureenok; Kraisit Vasupen; Chalermpon Yuangklang; Benya Seanmahayak.	
Data: 	2015-05-28	
Ano: 	2014	
Palavras-chave: 	Turkeys; Tomato pomace; Animal feeding; Supplementation; Fiber source; Protein source; Control diet; Digestion; Fibrolytic enzymes; Growth rate; Carcass quality; ไก่งวง; กากมะเขื่อเทศ; อาหารสัตว์; อาหารเสริม; วัตถุดิบอาหารสัตว์; แหล่งเยื่อใยในอาหาร; แหล่งโปรตีน; คุณค่าทางโภชนะ; การย่อยอาหาร; เอนไซม์ย่อยเยื่อใย; สมรรถภาพการผลิต; คุณภาพซาก.	
Resumo: 	In this study, the influence of fibrolytic enzymes in diet contained tomato pomace as a fiber sources on carcass quality of 2 month old turkeys was assessed. A total of 24 birds were arranged in a completely randomized design (CRD). The birds were assigned to 4 dietary treatments: control diet (T1), control diet + 0.2% of fibrolytic enzymes (T2), control diet + 10% of tomato pomace (T3), and control diet + 0.2% of fibrolytic enzymes + 10% of tomato pomace (T4). The results were shown that the carcass quality and breast weight of all groups were no t difference (P&gt;0.05). For meat color, the redness color (a* value) and yellowness color (b* value) of breast were higher in birds fed control diet + 10% of tomato pomace (T3) and control diet + 0.2% of fibrolytic enzymes + 10% of tomato pomace (T4) compared to those fed control diet (T1) and control diet + 0.2% of fibrolytic enzymes (T2). Supplementation of 10% tomato pomace together with 0.2% fibrolytic enzyme influenced feed efficiency and reduces color of breast meat in turkey.	
Tipo: 	PhysicalObject	
Idioma: 	Thailandês	
Identificador: 	ISSN 0125-0485

http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5764

Khon Kaen Agriculture Journal (Thailand), ISSN 0125-0485, 2014, V. 42, Suppl. 1, p. 317-322

แก่นเกษตร, ISSN 0125-0485, 2557, ปีที่ 42, ฉบับพิเศษ 1, หน้า 317-322	
Fonte: 	ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้