Data/hora: 11/06/2024 00:05:19

Provedor de dados: 	115	
País: 	Mexico	
Título: 	Determinación de los factores que afectan el mercado de carne bovina en México	
Autores: 	Benítez-Ramírez,J. Guadalupe; García-Mata,Roberto; Mora-Flores,José S.; García-Salazar,José A.	
Data: 	2010-02-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Carne bovina; Elasticidades; Modelo econométrico.	
Resumo: 	La industria de la carne bovina en México sufrió una importante pérdida de mercado frente a otras fuentes de proteína de origen animal; en promedio su producción aumentó 5.98 %, el consumo 18.36 % y las importaciones 151.64 %, de 1995/1999 a 2000/2003. Por tanto, el objetivo de esta investigación fue identificar las principales determinantes de la oferta y demanda de carne bovina en canal en México, considerando la influencia del precio de importación de carne deshuesada en el mercado interno y en el saldo de comercio exterior, usando datos mensuales de 1995 a 2003. La elasticidad precio de la oferta fue inelástica (0.124) y de la demanda, elástica ( - 1.66). El análisis de los resultados del modelo predice que a medida que el precio de importación de la carne deshuesada disminuye, se reduce la oferta nacional y aumenta la demanda, creando condiciones para mayores importaciones, lo cual perjudicó a la industria nacional y benefició a los consumidores.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000100011	
Editor: 	Colegio de Postgraduados	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Agrociencia  v.44 n.1 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess