Data/hora: 10/06/2024 04:58:37

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | BRS Cotinga: nova cultivar de batata-doce de polpa roxa para processamento industrial - produtiva, com ampla adaptabilidade e rica em antioxidantes.
Autores: | VENDRAME, L. P. de C.; MELO, R. A. de C. e; SILVA, G. O. da; AMARO, G. B.; PILON, L.; GUIMARAES, J. A.; PINHEIRO, J. B.; PEREIRA, R. B.
Data: | 2022-01-06
Ano: | 2022
Palavras-chave: | Cultivar BRS Cotinga; Batata Doce Roxa; Manejo; Rendimento; Plantio; Farinha; Liofilização; Ipomoea Batatas.
Resumo: | Este trabalho apresenta a nova cultivar de polpa roxa BRS Cotinga desenvolvida pela Embrapa Hortaliças que possui características que vão ao encontro das principais demandas da indústria de derivados de batata-doce no país.
Tipo: | Folhetos
Idioma: | Português

Identificador:

Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2022.

1415-3033

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138795

Relação: | (Embrapa Hortaliças. Circular técnica, 177)
Fonte: | openAccess