Data/hora: 13/06/2024 10:22:22

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Criação de galinhas comuns localmente adaptadas.
Autores: | SOBREIRA, R. dos S.; VIOLA, T. H.
Data: | 2020-05-21
Ano: | 2019
Palavras-chave: | Galinhas domésticas; Produção de carne e ovos; Galinha Caipira; Galinha; Agricultura Familiar; Recurso Genético; Avicultura; Gallus gallus; Poultry; Chickens.
Resumo: | O desafio para os criadores dessas aves é tornar a produção mais eficiente com diminuição dos custos de produção, bem como contribuir para a preservação do conhecimento tradicional agregado. O período de criação dessas aves localmente adaptadas é mais longo e sua produção de carne e ovos é menor quando comparada à das aves de linhagens industriais, mas seus produtos são considerados diferenciados pela textura, pelo sabor e pela coloração da carne e da gema dos ovos.
Tipo: | Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

32963

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122467

Editor: | In: MELO, R. F. de; VOLTOLINI, T. V. (Ed.). Agricultura familiar dependente de chuva no Semiárido. Brasília, DF, Embrapa, 2019. Cap. 9, p. 303-332.
Relação: | Embrapa Meio-Norte - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)