Data/hora: 10/06/2024 10:00:19

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009).	
Autores: 	CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O.	
Data: 	2010-04-26	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Banana-passa; Sensory analysis.; Desidratação.; Musa; Food technology.	
Resumo: 	bitstream/item/78283/1/p2009-081.pdf	
Tipo: 	Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	31607

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711852	
Editor: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.	
Relação: 	Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Formato: 	1 folder.