Data/hora: 11/06/2024 00:42:17

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade.
Autores: | CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de.
Data: | 2010-04-26
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Mandioquinha; Peel; Sensorial analysis.; Sopa.; Passiflora; Food technology; Passion fruits.
Resumo: | bitstream/item/78147/1/p2009-037.pdf
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

31628

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898

Editor: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Relação: | Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Formato: | 1 folder.