Data/hora: 02/06/2024 07:40:13

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Avaliação preliminar do pão enriquecido com fibras de casca de maracujá silvestre: triagem e aceitabilidade.
Autores: | SIMÕES, C. de O.; MADALENA, J. O. de M.; COSTA, A. M.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de.
Data: | 2010-03-29
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Funcionalidade alimentar.; Maracujá; Pão.; Passiflora.
Resumo: | bitstream/CPAC-2010/31331/1/doc-243.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

31331

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662520

Editor: | In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.

Relação:

Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Cerrados. Documentos, 243).

Formato: | p. 142-143