Data/hora: 10/06/2024 16:57:59

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009).	
Autores: 	PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; SIMÕES, C. de O.; ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; KISHI, S. M.; COSTA, A. M.	
Data: 	2010-04-29	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Yoghurt; Peel; Fruit processing; Sensory analysis.; Maracujá.; Iogurte; Food technology; Passion fruits.	
Resumo: 	bitstream/item/78145/1/p2009-035.pdf	
Tipo: 	Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	31692

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748160	
Editor: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.	
Relação: 	Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Formato: 	1 folder.