Data/hora: 10/06/2024 16:56:51

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009).
Autores: | PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; SIMÕES, C. de O.; ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; KISHI, S. M.; COSTA, A. M.
Data: | 2010-04-29
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Yoghurt; Peel; Fruit processing; Sensory analysis.; Maracujá.; Iogurte; Food technology; Passion fruits.
Resumo: | bitstream/item/78145/1/p2009-035.pdf
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

31692

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748160

Editor: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Relação: | Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Formato: | 1 folder.