Data/hora: 05/06/2024 12:40:06

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Características físico-químicas, microbiológicas e aceitabilidade de iogurte de leite de búfala para merenda escolar.
Autores: | QUEIROZ, L. S. O.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; VIEIRA, L. C.; SOUSA, C. L.; SANTOS, N. de F. A. dos.
Data: | 2003-06-26
Ano: | 2001
Palavras-chave: | Leite de búfala; Pará; Brasil.; Bacuri; Cupuaçu; Custo de Produção; Iogurte; Propriedade Físico-Química.; Amazonia.
Resumo: | bitstream/item/63158/1/Oriental-Doc109.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

32324

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403347

Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 109).

Formato: | 17 p.