Data/hora: 10/06/2024 15:14:20

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados.
Autores: | DIAS, R. P.
Data: | 2008-03-14
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Processamento industrial.; Caprino; Ovino; Carne; Carcaça; Corte.; Goat meat; Meat processing.; Sheep meat; Goats; Meat cuts.
Resumo: | bitstream/item/34833/1/UMT-Folder-Cortes-padronizados.pdf
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

20759

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533559

Editor: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Relação: | Embrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

Formato:

1 folder; il.

Não paginado.