Data/hora: 03/06/2024 05:11:26

Provedor de dados: | 2
País: | Brazil

Título:

Parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen recebendo rações com casca do grão de soja em substituição ao milho - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.563

Digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls as a replacement for ground corn - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.563

Autores: | Zambom, Maximiliane Alavarse; UNIOESTE; Alcalde, Claudete Regina; UEM; Hashimoto, Juliano Hideo; UFPel; Macedo, Francisco de Assis Fonseca de; UEM; Passianoto, Gabriela de Oliveira; UEM; Lima, Luciano Soares de; uem.
Data: | 2007-12-18
Ano: | 2007
Palavras-chave: | 5.04.00.00-2    Zootecnia AGV; Caprino; Digestibilidade; Gordura do leite; Resíduo da soja 5.04.00.00-2    Zootecnia.
Resumo: | O experimento objetivou avaliar os parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen, recebendo rações com casca do grão de soja (CGS), em três níveis de substituição ao milho moído (0% CGS, 50% CGS e 100% CGS). Foram utilizadas três cabras Saanen (52,35 kg ± 7,46), primíparas, confinadas, distribuídas em quadrado latino 3 x 3. As rações apresentaram em média 14,70% de PB e 2,23 Mcal de EM kg-1 de MS ingerida. Foi realizado o controle diário da ingestão e produção de leite. As fezes foram coletadas para determinação da digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, e o líquido ruminal para determinação dos parâmetros ruminais. O leite foi coletado para análises físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A maior (p &lt; 0,05) ingestão de amido foi observada no tratamento 0% CGS. Os tratamentos não influenciaram (p &gt; 0,05) na digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, nem na produção e qualidade físico-química do leite. O tratamento 100% CGS proporcionou maior concentração de acetato ruminal, maior razão acetato:propionato e menores concentrações de propionato e butirato ruminal. Os tratamentos não alteraram (p &gt; 0,05) o N-amoniacal e pH ruminal. O perfil de ácidos graxos do leite oscilou em função dos tratamentos. A casca do grão de soja pode substituir o milho moído em rações para cabras Saanen em lactação, sem alterações no processo digestivo, na produção e na qualidade do leite.
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/563

10.4025/actascianimsci.v29i3.563

Editor: | Editora da Universidade Estadual de Maringá
Formato: | application/pdf

Fonte:

Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 29, n. 3 (2007); 309-316

Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 29, n. 3 (2007); 309-316

Fonte:

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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS  Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).