Data/hora: 03/06/2024 05:26:45

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Det direkte salg af økologiske fødevarer i Danmark: Arbejdsrapport vedrørende første fase af en kvalitativ undersøgelse
Autores: | Dissing Odgaard, Per; O'Doherty Jensen, Katherine.
Data: | 2003
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Markets and trade.
Resumo: | Rapporten præsenterer resultaterne fra den første fase af FØJO projekt nr. III.8 vedrørende: (1) udgangspunkter til forståelsen af begrebet "direkte salg" set i et fagligt og hverdagsperspektiver, (2) kvalitativ interviews og observationer, der belyser producenterfaringer med det direkte salg af økologiske fødevarer i Danmark, og (3) en konklusion vedrørende, hvilke kanaler til salg af økologiske fødevarer vil blive udvalgt til en nærmere undersøgelse i projektets næste fase, når blikket bliver rettet mod forbrugerne.
Tipo: | Working paper
Idioma: | dan

Identificador:

http://orgprints.org/1672/1/1672.pdf

Dissing Odgaard, Per and O'Doherty Jensen, Katherine (2003) Det direkte salg af økologiske fødevarer i Danmark: Arbejdsrapport vedrørende første fase af en kvalitativ undersøgelse. [Direct Sales Channels for Organic Foods in Denmark: A Working Paper regarding Phase I of a Qualitative Study.] Working paper, Department of Human Nutrition and Centre for Advanced Food Studies: KVL. [Unpublished]

Relação: | http://orgprints.org/1672/
Formato: | application/pdf