Data/hora: 01/06/2024 02:29:24

Provedor de dados: | 36
País: | Brazil
Título: | Avaliação da distribuição de cobre associado a compostos de diferentes massas moleculares na polpa de açaí
Autores: | Trindade,Samantha Leite da; Nunes,Patrícia de Oliveira; Fernandes,Kelly das Graças.
Data: | 2012-06-01
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Metal; SEC; GF AAS; Proteínas; Euterpe oleracea Mart.
Resumo: | Neste estudo, cromatografia de exclusão por tamanho (SEC) com detecção por UV e detecção off-line por espectrometria de absorção atômica em forno de grafite (GF AAS) foi usada para investigar a associação de cobre a espécies de alta massa molecular (HMW) e baixa massa molecular (LMW) presentes na polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.). A concentração total de cobre obtida nos digeridos da polpa de açaí foi 10,5 µg g-1. Cobre foi encontrado associado às frações de HMW e LMW, correspondentes às massas moleculares de 28,7, 2,6 e 0,43 kDa.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672012000200016
Editor: | Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Relação: | 10.1590/S0044-59672012000200016
Formato: | text/html
Fonte: | Acta Amazonica  v.42 n.2 2012
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess