Data/hora: 03/06/2024 04:21:17

Provedor de dados: | 53
País: | Brazil
Título: | Influência do tamanho e umidade do grão na expansão da pipoca South American Mushroom
Autores: | Sawazaki,Eduardo; Morais,Jener Fernando Leite de; Lago,Antonio Augusto do.
Data: | 1986-01-01
Ano: | 1986
Palavras-chave: | Milho-pipoca; Grão; Tamanho; Umidade e capacidade de expansão.
Resumo: | Utilizando sementes do cultivar de milho-pipoca South American Mushroom, obtido em 1984/85 em Campinas, SP, procurou-se avaliar os efeitos do teor de umidade e tamanho de grão na expansão da pipoca. Foram empregados tamanhos de grãos compreendidos entre as peneiras 14 e 18 e teores de umidade entre 9,4 e 19,8%. Os resultados mostraram que a capacidade de expansão foi maior nos grãos menores e nos teores de umidade de 10,5 a 11,5%.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051986000200014
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051986000200014
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.45 n.2 1986
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess