Data/hora: 12/06/2024 14:56:33

Provedor de dados: | 53
País: | Brazil
Título: | Extração de amido em cavacos de bambu tratados com solução diluída de hidróxido de sódio
Autores: | Azzini,Anisio; Gondim-Tomaz,Rose Marry Araújo.
Data: | 1996-01-01
Ano: | 1996
Palavras-chave: | Bambu; Bambusa vulgaris Schrad.; Extração de amido; Tratamento químico.
Resumo: | Determinaram-se, em colmos de bambu (Bambusa vulgaris Schrad.) de um e cinco anos, os teores de amido, a fração fibrosa e o resíduo parenquimatoso em função da concentração de hidróxido de sódio (0,25, 0,50 e 0,75%), do tempo de tratamento (5, 10 e 15 horas) e do tempo de desfibramento (30, 60 e 90 segundos). 0 delineamento experimental utilizado foi um fatorial 3³. Pelos resultados, a concentração de hidróxido de sódio e o tempo de tratamento não influíram significativamente nos teores de amido, fração fibrosa e resíduo parenquimatoso. A maior quantidade de amido (75,22 g/kg) foi obtida em colmos de cinco anos no maior tempo de desfibramento (90 segundos). Com este estudo, demonstrou-se que a extração de amido é tecnicamente viável como um pré-tratamento de cavacos de Bambusa vuigaris, utilizados na produção de celulose e papel.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051996000200002
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051996000200002
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.55 n.2 1996
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess