Data/hora: 13/06/2024 02:57:38

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Características fermentativas e bromatológicas de silagens de cana-de-açúcar com taboa
Autores: | Queiroz,Mário Adriano Ávila; Silva,José Gledyson da; Galati,Rosemary Lais; Oliveira,Aparecida de Fátima Madella de.
Data: | 2015-01-01
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Typha domingensis; Saccharum officinalis; Ensilagem; Fermentação alcoólica.
Resumo: | Objetivou-se avaliar o potencial da taboa (Typha domingensis) como ingrediente, com diferentes níveis de inclusão em silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinalis), através de estudo dos parâmetros fermentativos. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições. Após 90 dias, com a abertura dos silos, determinaram-se os teores de carboidratos solúveis (CHO-Sol), etanol, ácidos orgânicos (lático, acético, propiônico, butírico), proteína bruta (PB), matéria mineral (MM), nutrientes digestíveis totais (NDT), digestibilidade in vitro a gás da matéria orgânica (DIVMO), pH e poder tampão (PT); estimou-se a perda total de MS, perdas por efluente e gases, densidade, e a recuperação da MS. Os níveis crescentes de taboa propiciaram diminuição (P&lt;0,05) da densidade nas silagens e aumento dos teores de PB, MM, NDT e DIVMO; muito embora não tenha se observado efeito (P&gt;0,05) sobre as perdas e recuperação da MS. As concentrações de etanol foram influenciadas (P&lt;0,05) pelo incremento de taboa, quando se observou redução de 76,92%, com 40% de taboa em relação à silagem exclusiva de cana. A inclusão de taboa aumenta o conteúdo de proteína e minerais, bem como NDT e DIVMO, reduzindo significativamente a produção de etanol da silagem de cana-de-açúcar. A inclusão de taboa na ensilagem de cana-de-açúcar melhorou substancialmente as características fermentativas e o valor nutricional da massa ensilada
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000100136
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/0103-8478cr20140164
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.45 n.1 2015
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess