Data/hora: 02/06/2024 08:34:32

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Probióticos na avicultura
Autores: | Kuritza,Leandro Nagae; Westphal,Patrick; Santin,Elizabeth.
Data: | 2014-01-01
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Imunidade; Salmonella spp.; Desempenho Zootécnico; Lactobacillus spp.; Bacillus spp.; Enterococcus spp.
Resumo: | Com a proibição do uso de antibióticos como melhoradores de desempenho, aumentaram as pesquisas para desenvolver produtos alternativos que fossem eficientes para melhorar o desempenho zootécnico dos animais de produção e manter a saúde intestinal deles, por meio da redução de patógenos e da imuno modulação do trato gastrointestinal. O uso de probióticos já é conhecido há muito tempo, entretanto os mecanismos de ação destes produtos e a interação deles com o organismo animal hospedeiro estão sendo mais profundamente pesquisados agora. Sabe-se que os probióticos auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal, podendo, por meio deste efeito, melhorar o desempenho dos animais. Esta atividade se dá pela produção de diferentes metabólitos com ação antimicrobiana e também pela competição por sítios de ligação com bactérias patogênicas na mucosa do trato gastrointestinal ou através de imunomodulação no organismo animal. Devido a todas as ações dos probióticos, eles são utilizados como melhoradores de desempenho animal e também podem ser uma ferramenta para controle de enterobactérias de importância em saúde pública.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801457
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/0103-8478cr20120220
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.44 n.8 2014
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess