Data/hora: 13/06/2024 17:49:40

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Digestibilidade aparente de dietas e metabolismo de frangos de corte alimentados com dietas contendo soja integral processada
Autores: | Carvalho,Amanda d’Ávila; Zanella,Irineo; Lehnen,Cheila Roberta; Andretta,Ines; Lanferdini,Eloiza; Hauschild,Luciano; Lovatto,Paulo Alberto.
Data: | 2008-04-01
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Alimentos alternativos; Avicultura; Energia metabolizável; Processamento.
Resumo: | Foi realizado um experimento para avaliar a digestibilidade aparente de dietas e o metabolismo de frangos de corte alimentados com dietas contendo soja integral (SI) processada a vácuo (SIvac) ou a vapor (SIvap). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta controle - DC; DC com substituição isométrica de 40% de SIvac ou SIvap; dieta com SIvac e dieta com SIvap). Os tratamentos com substituição isométrica avaliaram a digestibilidade das sojas processadas; os demais, a digestibilidade de dietas contendo ou não soja processada (controle). A ingestão de N foi 23 e 20% menor (P&lt;0,01) para as aves alimentadas com dietas com SIvac ou SIvap em relação ao grupo controle. A excreção, digestibilidade e absorção do N não foram influenciadas (P&gt;0,05) pelas dietas. A excreção de energia foi 19 e 22% menor (P&lt;0,01) para as aves alimentadas com SIvac na dieta em relação ao grupo controle e àquele alimentado com dieta com SIvap. A dieta com SIvac melhorou (P&lt;0,01) a digestibilidade e a metabolização da energia. A energia metabolizável aparente corrigida para retenção de N (EMn) foi 12% superior (P&lt;0,01) à da dieta com SIvap e similar (P&lt;0,01) à da dieta controle. A matéria seca, a proteína e o extrato etéreo digestíveis, as energias metabolizável aparente e EMn foram semelhantes (P&gt;0,05) para a soja integral processada a vácuo ou a vapor. A soja processada a vácuo ou a vapor é uma alternativa ao farelo de soja e ao óleo vegetal em dietas para frangos de corte.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200029
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782008000200029
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.38 n.2 2008
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess