Data/hora: 10/06/2024 10:02:27

Provedor de dados: | 86
País: | Brazil
Título: | Variação no teor de lipídios em grãos de variedades de Coffea canephora
Autores: | Aguiar,Adriano Tosoni da Eira; Salva,Terezinha de Jesus Garcia; Fazuoli,Luiz Carlos; Favarin,José Laércio.
Data: | 2005-12-01
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Café robusta; Germoplasma; Componente químico.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi estudar a variação do teor de lipídios em grãos de diferentes variedades de Coffea canephora Pierre, do Banco de Germoplasma de Café, do Instituto Agronômico, Campinas, SP, Brasil. Foram analisadas sementes de 47 plantas pertencentes às variedades Robusta (3), Kouilou ou Conilon 66 (13), Apoatã (12), Guarini (8), Laurentii (7) e Bukobensis (4). A quantidade de matéria graxa foi determinada após extração com éter de petróleo. Os resultados revelaram diferença entre o teor médio de lipídios das variedades Kouilou (7,33%) e Robusta (10,91%). Foram constatadas diferenças também dentro das plantas das seis variedades, com amplitudes de 15,57% a 21,63% em Apoatã e Laurentii, respectivamente.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/report
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005001200015

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2005001200015
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.40 n.12 2005
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess