Data/hora: 10/06/2024 16:21:44

Provedor de dados: 	94	
País: 	Brazil	
Título: 	Armazenamento refrigerado de limões 'Siciliano' tratados com etileno	
Autores: 	Jacomino,Angelo Pedro; Mendonça,Kiára; Kluge,Ricardo Alfredo.	
Data: 	2003-04-01	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Citrus lemon; Desverdecimento; Coloração; Pós-colheita.	
Resumo: 	O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito do tratamento com etileno na conservação refrigerada de limão 'Siciliano'. As frutas foram tratadas com 0; 3; 6 e 12 µL.L-1 de etileno durante 2; 4 ou 6 dias a 20oC. Após os tratamentos, os frutos foram armazenados a 10oC e 90% UR durante 35 dias, e avaliados após 21; 28 e 35 dias. O desverdecimento das frutas ocorreu mais rapidamente à medida que a concentração de etileno e o tempo dos tratamentos foram aumentados. Entretanto, tratamento por 6 dias na concentração de 12µL.L-1 causou podridão nas frutas após 35 dias de armazenamento refrigerado. Não houve efeitos dos tratamentos sobre o teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, perda de matéria fresca e porcentagem de suco. O tratamento mais recomendado é a aplicação de 6µL.L-1 de etileno durante 4 dias.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100014	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fruticultura	
Relação: 	10.1590/S0100-29452003000100014	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Fruticultura  v.25 n.1 2003	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess