Data/hora: 13/06/2024 20:00:12

Provedor de dados: 	94	
País: 	Brazil	
Título: 	Qualidade pós-colheita do mamão formosa 'Tainung 01' comercializados em diferentes estabelecimentos no Município de Mossoró-RN	
Autores: 	Lima,Luciana Morais de; Morais,Patrícia Lígia Dantas de; Medeiros,Érika Valente de; Mendonça,Vander; Xavier,Isabelle Ferreira; Leite,Grazianny Andrade.	
Data: 	2009-09-01	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Carica papaya; Pós-colheita; Fitopatógenos.	
Resumo: 	O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a qualidade pós-colheita do mamão Formosa cv. Tainung 01, comercializado em diferentes tipos de estabelecimento do município de Mossoró-RN. Os frutos foram coletados em três tipos de estabelecimentos comerciais. Os dias das coletas foram considerados como blocos e os locais de comercialização, como tratamentos. Houve grande incidência de manchas, injúrias, deformações e podridões que comprometeram a aparência externa dos frutos. A aparência externa não comprometeu a qualidade física e química do mamão, independentemente do tipo de estabelecimento.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300038	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fruticultura	
Relação: 	10.1590/S0100-29452009000300038	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Fruticultura  v.31 n.3 2009	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess