Data/hora: 13/06/2024 20:13:48

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
Autores: | Jorge,André Mendes; Fontes,Carlos Augusto de Alencar; Paulino,Mário Fonseca; Gomes Júnior,Paulo.
Data: | 2000-12-01
Ano: | 2000
Palavras-chave: | Bovinos; Composição corporal; Equações de predição.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982000000600035
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.29 n.6 2000
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess