Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
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País: |
Brazil
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Título: |
Balanço de massa na obtenção de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia.
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Autores: |
MORAIS, J. P. S.
CLAUDINO, R. L.
FIGUEIREDO, M. C. B. de
SAMPAIO, A. P. C.
MELO, E. F. de
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
RODRIGUES, M. do L. L.
FIGUEIREDO, G. I.
ROSA, M. de F.
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Data: |
2014-03-11
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Ano: |
2013
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Palavras-chave: |
Carne mecanicamente separada
CMS.
Oreochromis Niloticus
Tilápia.
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Resumo: |
bitstream/item/103036/1/DOC13010.pdf
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Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
14090
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982053
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Editor: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.
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Relação: |
Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 164).
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Formato: |
12 p.
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