| Resumo: |
Garantir a lucratividade da pequena propriedade pode parecer uma tarefa difícil, mas segundo o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves ? RS) Joelsio José Lazzarotto, ela pode ser facilitada se o produtor adotar algumas ferramentas gerenciais simples, como o cálculo e a análise dos custos de produção. ?Ao longo do ano, é importante o produtor estabelecer uma rotina para organizar informações e gerar resultados técnicos e econômicos das diversas atividades agropecuárias desenvolvidas, pois eles são fundamentais para auxiliar na tomada de decisões que afetam os rumos da propriedade rural?, esclarece Lazzarotto. De maneira sintética, para realizar um adequado planejamento e execução das atividades, o pesquisador orienta que é importante efetuar análises de alguns pontos-chaves, como: infraestrutura de produção; condições de produção e transporte; capital e mão-de-obra necessários; disponibilidade de assistência técnica; mercados vendedor de insumos e comprador de produtos. Adicionalmente, para melhorar a gestão da propriedade rural, deve-se analisar, de forma periódica, as mais diversas informações e resultados gerados (produção, vendas, custos etc.), pois constituirão a base principal para verificar se o empreendimento está permitindo, ou não, atingir os objetivos buscados pelo produtor.
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Programa de rádio. Entrevista com o pesquisador Joélsio José Lazzarotto, CNPUV.
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