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	Provedor de dados Infoteca-e (18) Autor PIMENTEL, J. C. M. (18) ARAUJO, J. B. C. (6) RAMOS, G. M. (4) ALVES, A. M. C. (3) AMARAL, A. J. do (3) MEDEIROS, L. P. (3) MORAES, S. A. de (3) RANGEL, J. H. de A. (3) SOUZA, S. F. de (3) AMORIM, J. R. A. de (2) CAVALCANTI JUNIOR, A. T. (2) MAIA, C. W. C. P. (2) MUNIZ, E. N. (2) NASCIMENTO, M. do P. S. C. B. do (2) NOGUEIRA JUNIOR, L. R. (2) SA, C. O. de (2) SANTOS, M. E. C. M. dos (2) ARRUDA, F. de A. V. (1) CARDOSO, F. das C. (1) CASTRO, K. N. de C. (1) Mais... Palavra-chave Brasil (3) Caprino (3) Pastagem (3) Pastejo (3) Semiárido (3) Brasil. (2) Goats (2) Lavoura (2) Nordeste (2) Nutrição animal (2) Produção (2) Produção animal (2) Produção vegetal (2) Queijo coalho (2) Região nordeste (2) Tecnologia social (2) Valor Nutritivo. (2) Adubação (1) Agroindústria familiar (1) Alimento Alternativo (1) Mais... Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (5) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (3) Séries anteriores (INFOTECA-E) (3) Circular Técnica (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2019 (1) 2018 (4) 2017 (2) 2015 (2) 2012 (1) 2002 (1) 1998 (1) 1994 (1) 1992 (1) 1985 (1) 1984 (3) Mais... País Brazil (18) Idioma Português (18)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Produção artesanal de queijo coalho, ricota e bebida láctea em agroindústria familiar: noções de boas práticas de fabricação. Autores:  ARAUJO, J. B. C. PIMENTEL, J. C. M. PAIVA, F. F. de A. MACEDO, B. A. Data:  2012-07-11 Ano:  2012 Palavras-chave:  Queijo coalho Fabricação Boas práticas Resumo:  bitstream/item/103965/1/DOC12001.pdf Tipo:  Documentos (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  13376 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/928039 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 150). Formato:  40 p. Fechar

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