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	Provedor de dados 30 (14) 14 (3) Autor ALBUQUERQUE, M. de (1) CARVALHO, R. de A. (1) CONTO, A. J. de (1) D.D. (1) FERREIRA, C. A. P. (1) HOMMA, A. K. O. (1) I. Akintayo (1) J.A. (1) M. I. (1) M.A.( Editor ) (1) M.I. (1) Velu, G. (1) Y.L. (1) Mais... Palavra-chave Flours (17) Grain (10) Sorghum (8) Millets (7) Cereals (5) Bakery products (4) Breeds (animals) (4) Genotypes (3) Groundnuts (3) Husking (3) Brewing (2) Cassava (2) Cereal flours (2) Chickpeas (2) Distilling (2) Early maturation (2) Farinha de mandioca (2) Food technology (2) Germplasm (2) Hybrids (2) Mais... Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2007 (1) 2006 (1) 2001 (1) 1999 (1) 1997 (2) 1995 (2) 1994 (1) 1993 (1) 1992 (1) 1991 (2) 1990 (1) 1988 (1) 1981 (1) 1959 (1) Mais... País India (14) Brazil (3) Idioma Português (3)		Registro completo Provedor de dados:  14 País:  Brazil Título:  Tecnologia de farinhas mistas: uso de farinhas mistas na produção de massas alimentícias. Data:  2015-02-20 Ano:  1994 Palavras-chave:  Brasil CTAA Fabricacao Farinha mista-Tecnologia Flours Massa alimenticia Massa alimenticia-Producao-Farinha mista Processed products Produção de massa. Alimentação Farinha Mista Massa Macarrão Produto de Panificação Produção Tecnologia Tecnologia de Alimento. Brazil Food technology Flour Pasta. Resumo:  v. 5. Uso de farinhas mistas na produção de massas alimentícias. Ahmed El-Dash, Rogério Germani (Ed.). bitstream/item/118278/1/tecnologia-de-farinhas-mistas-2.pdf Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  8585007435 12598 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009146 Editor:  Brasília, DF: EMBRAPA-SPI; Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1994. Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Formato:  38 p. Fechar

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