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	Provedor de dados Animal Sciences (5) OAK (4) PAB (2) Rev. Bras. Ciênc. Avic. (2) BABT (1) Autor 口田, 圭吾 (4) Choi, In Hag (3) KUCHIDA, Keigo (2) Kim, Sam Churl (2) 山岸, 敏宏 (2) Almeida Paz,ICL (1) Altemio,Ângela Dulce Cavenaghi (1) Bainy,Adriane Molardi (1) Berchielli, Telma Teresinha (1) Brossi,C (1) Caldara,FR (1) Caldara,Fabiana Ribeiro (1) Chung, Tae Ho (1) Chung, Yung Ho (1) Contreras-Castillo,CJ (1) Dallantonia, Erick Escobar (1) Delevatti, Lutti Maneck (1) Demattê,LC (1) Farias,RM (1) Feijó,Gelson Luis Dias (1) Mais... Palavra-chave Meat color (14) Image analysis (2) 5.04.05.00-4 by-products (1) Additives (1) Animal Science (1) Animal production beef cattle (1) Biceps femoris (1) Color calibration (1) Cooking losses (1) Duck breast meat (1) Electrified alkaline calcium water (1) Emulsion stability (1) Fat (1) Fatty acid (1) Fermented red ginseng marc (1) Fermented red koji (1) Genetic correlation (1) Heritability (1) Houttuynia cordata (1) Japanese Shorthom， (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (10) Ano 2019 (1) 2017 (2) 2016 (1) 2015 (2) 2014 (1) 2012 (1) 2010 (1) 2009 (1) 2008 (1) 2002 (1) 1993 (1) 1990 (1) Mais... País Brazil (10) Japan (4) Idioma Inglês (10) Japonês (4)		Registro completo Provedor de dados:  OAK País:  Japan Título:  アルカリ性電解カルシウム水給与が日本短角種牛肉の肉色に及ぼす影響 Autores:  口田, 圭吾 瀧本, 昌彦 山岸, 敏宏 篠原, 久 岩元, 周二 Data:  1993-01 Ano:  1993 Palavras-chave:  Electrified alkaline calcium water Meat color Japanese Shorthorn Idioma:  Japonês Identificador:  http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/933 Editor:  日本畜産学会 Formato:  application/pdf Fechar

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