| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Desenvolvimento de microrganismos durante a utilização de silagens de grãos úmidos de milho e de espigas de milho sem brácteas
Microorganism development during feed-out of high-moisture corn and corn-ears silages
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| Autores: |
Jobim, Clóves Cabreira; UEM
Reis, Ricardo Andrade; UNESP
Schoken-Iturrino, Ruben Pablo; UNESP
Rosa, Beneval; UFG
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| Data: |
1999-11-14
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| Ano: |
1999
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| Palavras-chave: |
5.04.00.00-2 Zootecnia ácidos orgânicos
Microrganismos
Silagem de grãos
Silagem de espigas 5.04.00.00-2 Zootecnia
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| Resumo: |
O experimento teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de microrganismos nas silagens de grãos úmidos e de espigas de milho sem brácteas, durante o período de descarregamento dos silos. Os tratamentos constaram de dois tipos de silagem (silagem de grãos úmidos e silagem de espigas de milho sem brácteas) e quatro períodos de amostragens após o início de descarregamento dos silos (0, 2, 4 e 6 dias), arranjados em esquema fatorial, num delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Os resultados mostraram pequeno desenvolvimento de clostrídeos e dominância das bactérias ácido-láticas heterofermentativas. Observou-se, também, que a silagem de espigas de milho favoreceu o desenvolvimento de fungos, leveduras e enterobactérias, após a abertura dos silos, em relação à silagem de grãos. Com relação à formação de ácidos orgânicos, não se constataram diferenças entre as silagens avaliadas. O rápido desenvolvimento de microrganismos caracterizou a silagem de grãos úmidos e a silagem de espigas de milho como sujeitas à rápida deterioração superficial, no entanto, a alta densidade alcançada com esse material impede a deterioração nas camadas mais profundas do silo.
The aim of this experiment was to evaluate the microorganism development in both high-moisture corn silage and corn-ears silage after the silos have been opened. The treatments consisted of two kinds of silages (high-moisture corn silage and corn-ears silage) and four periods of sampling after the opening of the silos (0, 2, 4 and 6 days), using a factorial arrangement with a completely randomized design and three replications. Both silage treatments showed little growth of clostridia development, but it was possible to observe a dominance of heterofermentative lactic-acid bacteria. It was also observed that the corn-ears silage allowed the development of molds, enterobacteriaceae, and yeast, after the opening of the silos, when compared to the high-moisture corn silage. No difference in organic acids was observed between the two silages. A large aerobic development of microorganisms was found in both high-moisture corn silage and corn-ears silage characterizing their susceptibility to superficial deterioration. However, the high density achieved during ensiling avoided losses in the deepest layers of the silos.
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/4348
10.4025/actascianimsci.v21i0.4348
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 21 (1999); 671-676
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 21 (1999); 671-676
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| Direitos: |
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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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