| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Levedura ou monensina na dieta de bovinos e bubalinos sobre a fermentação ruminal e eficiência microbiana - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i4.11264
Yeast culture or monensin in the diet of cattle and buffalos on ruminal fermentation and microbial efficiency - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i4.11264
|
| Autores: |
Zeoula, Lúcia Maria; Universidade Estadual de Maringá
Beleze, Juliano Ricardo Fontanini; Universidade Estadual de Maringá
Maeda, Emilyn Midori; Universidade Estadual de Maringá
Simioni, Fabiano Luís; Universidade Estadual de Maringá
Geron, Luiz Juliano Valério; Universidade Estadual de Maringá
Rigolon, Luiz Paulo; Universidade Estadual de Maringá
|
| Data: |
2011-09-09
|
| Ano: |
2011
|
| Palavras-chave: |
Ciências Agrárias Zootecnia Ácidos graxos voláteis
Amônia
Ionóforo
Saccharomyces cerevisiae short chain fatty acids
Ammonia
Ionophore
Saccharomyces cerevisiae
|
| Resumo: |
Objetivou-se avaliar o uso da monensina sódica (Rumensin®) e da levedura viva (Saccharomyces cerevisiae - Beef - sacc®) sobre a concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), amônia e pH ruminal, e eficiência microbiana em bubalinos e bovinos, alimentados com dietas com 50% de concentrado. Foram utilizados três búfalos e três bovinos portadores de cânulas no rúmen e no duodeno, distribuídos em dois quadrados Latinos, com arranjo fatorial 3 x 2. As concentrações de AGCC, amônia e o pH ruminal foram determinados a cada 2h. Os fluxos de digesta e proteína microbiana no duodeno foram determinados, respectivamente, por meio dos indicadores cinza insolúvel em ácido e as bases purinas. Não houve efeito dos aditivos e das espécies para a concentração total de AGCC e do ácido acético, propiônico e butírico. Porém, a adição da monensina e da levedura reduziram a razão acetato/propionato, sendo a monensina mais efetiva em ambas as espécies. Os valores de pH e amônia tiveram efeito somente para espécie e foram maiores nos bubalinos. A eficiência síntese microbiana foi maior nos bovinos, e reduzida pela adição de monensina à dieta. A levedura viva e a monensina modificaram a fermentação ruminal de forma positiva e as espécies apresentaram diferenças quanto aos parâmetros estudados.
This study aimed to evaluate the use of sodium monensina (Rumensin®) and yeast culture (Saccharomyces cerevisiae - Beef - sacc®) on concentration of short chain fatty acids (SCFA), ammonia and ruminal pH, and microbial efficiency in bubaline and bovine, fed diets with 50% concentrate. Three buffalos and three bovines whith cannulas on the rumen and duodenum were distributed in two Latin squares, with factorial arrangement 3 x 2. The concentrations of SCFA, ammonia and ruminal pH were determined every two hours. The flow of the digest and microbial protein on duodenum were determined from de utilization of insoluble ashes in acid and the utilization of purine bases as microbial indicator, respectively. The additives and species did not influence the total concentration of SCFA, acetic acids, propionic and butyric, but the addiction of yeast culture reduced the acetate/propionate ratio and the monensin reduced on a more effective and similar for the species, which were higher in the bubaline. The syntheses efficiency was higher in bovines, and reduced by the addiction of monensin. The yeast culture and monensin on ruminal fermentation changed in a positive way, and the cattle and buffaloes showed differences in the studied parameters
|
| Tipo: |
Pesquisa aplicada
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/11264
10.4025/actascianimsci.v33i4.11264
|
| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
|
| Relação: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/downloadSuppFile/11264/44428
|
| Formato: |
application/pdf
|
| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 33, n. 4 (2011); 379-386
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 33, n. 4 (2011); 379-386
|
| Direitos: |
DECLARATION OF ORIGINALITY AND CESSATION OF COPYRIGHTI Declare that current article is original and has not been submitted for publication, in part or in whole, to any other national or international journal. I also declare that once published in the Acta Scientiarum. Animal Sciences, a publication of the Universidade Estadual de Maringá, it will not be submitted by me or by any co-author to any scientific communication mean. In my name and in the name of co-authors, I shall cede the copyright of the above mentioned article to the Universidade Estadual de Maringá and I declare that I know that the non-observance of this norm may make me liable for the penalties contemplated in the Law for the Protection of Authors’ Rights (Act 9609 of the 19th February 1998).
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
|
|
