| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Probióticos na avicultura
|
| Autores: |
Kuritza,Leandro Nagae
Westphal,Patrick
Santin,Elizabeth
|
| Data: |
2014-01-01
|
| Ano: |
2014
|
| Palavras-chave: |
Imunidade
Salmonella spp.
Desempenho Zootécnico
Lactobacillus spp.
Bacillus spp.
Enterococcus spp
|
| Resumo: |
Com a proibição do uso de antibióticos como melhoradores de desempenho, aumentaram as pesquisas para desenvolver produtos alternativos que fossem eficientes para melhorar o desempenho zootécnico dos animais de produção e manter a saúde intestinal deles, por meio da redução de patógenos e da imuno modulação do trato gastrointestinal. O uso de probióticos já é conhecido há muito tempo, entretanto os mecanismos de ação destes produtos e a interação deles com o organismo animal hospedeiro estão sendo mais profundamente pesquisados agora. Sabe-se que os probióticos auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal, podendo, por meio deste efeito, melhorar o desempenho dos animais. Esta atividade se dá pela produção de diferentes metabólitos com ação antimicrobiana e também pela competição por sítios de ligação com bactérias patogênicas na mucosa do trato gastrointestinal ou através de imunomodulação no organismo animal. Devido a todas as ações dos probióticos, eles são utilizados como melhoradores de desempenho animal e também podem ser uma ferramenta para controle de enterobactérias de importância em saúde pública.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801457
|
| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
|
| Relação: |
10.1590/0103-8478cr20120220
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Ciência Rural v.44 n.8 2014
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
