| Registro completo |
| Provedor de dados: |
70
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Estado térmico de produtos armazenados em silos com sistema de aeração: estudo teórico e experimental
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| Autores: |
Oliveira,Fabiane A. de
Khatchatourian,Oleg A.
Bihain,Anderson
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| Data: |
2007-04-01
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| Ano: |
2007
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| Palavras-chave: |
Armazenamento
Aeração
Resfriamento
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| Resumo: |
O resfriamento de grãos por ventilação de ar ambiente aplica-se amplamente nas etapas finais de secagem e para controle posterior da temperatura de grãos armazenados. O objetivo deste trabalho é realizar estudo teórico-experimental sobre o estado térmico de massa de grãos de soja sujeita à aeração. Foram obtidos dados experimentais sobre a dinâmica de resfriamento de massa pré-aquecida de grãos de soja para diferentes alturas da coluna de grãos e velocidades do ar. A análise dos resultados mostrou que a taxa de resfriamento varia significativamente durante todo o processo e em todo o domínio e a difusividade térmica das camadas não poderia ser considerada constante. Para simular a dinâmica de resfriamento, foram apresentados dois modelos matemáticos. No primeiro modelo, o domínio de resfriamento foi dividido pela fronteira móvel em duas zonas, representadas por diferentes difusividades térmicas (análogo de problema de Stefan). No outro modelo, todo o domínio foi dividido hipoteticamente em pequenas camadas e foi considerado que o processo de equilíbrio térmico entre o ar e a massa de grãos para essas camadas é atingido instantaneamente ("reatores homogêneos"). Os resultados de simulações mostraram concordância satisfatória com os dados experimentais.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162007000100019
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| Editor: |
Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
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| Relação: |
10.1590/S0100-69162007000100019
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Engenharia Agrícola v.27 n.1 2007
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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