Consulta: subjectFacets:"Acidos orgánicos"
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Data/hora: 05/06/2024 16:07:37

Calidad e inocuidad de jitomate (Lycopersicum esculentum L.) fresco almacenado a diferentes temperaturas: relación del contenido de azúcares y ácidos orgánicos con la adherencia de Escherichia coli (ECET).
Provedor de dados: 32
Autores: Ibarra Cantún, Diego.
La inocuidad es un requisito importante de aceptación en el jitomate (Lycopersicum esculentum L.), para permitirle abrir nuevos mercados. En los que además, el fruto debe cumplir con ciertos estándares de calidad relacionados con sus propiedades físicas y químicas. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las propiedades físicas y químicas del fruto de jitomate almacenado a diferentes temperaturas en presencia de Escherichia coli (ECET). Se utilizaron frutos de jitomate variedad Charleston, cultivados en invernadero de hidroponía en el Municipio de Aquixtla, Puebla. Los frutos se sometieron a dos temperaturas de almacenamiento (7 y 22°C), inoculados con 7 log10UFC/mL de E. coli (ECET). Se evaluaron algunas  propiedades físico-químicas como color,...
Palavras-chave: Azúcares; Acidos orgánicos; Adherencia; Lycopersicum esculentum; Adherence; Organic acids; Sugars; Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional; EDAR.
Ano: 2012
URL: http://hdl.handle.net/10521/1696

Aislamiento y caracterización bioquímica de metabolitos producidos por rizobacterias que solubilizan fosfato.
Provedor de dados: 32
Autores: Paredes Mendoza, Marianela.
El empleo de bacterias solubilizadoras de fosfato (BSP) para la solubilización de distintas rocas fosfatadas y de otras fuentes de fósforo es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. Se aislaron 147 BSP de la raíz y rizoplano  de diferentes  plantas cultivadas.  El  medio de cultivo  denominado Medio Mínimo para Solubilización de Fosfato Colegio de Postgraduados con MgCl (MMSFCP-Mg) fue el más eficiente,  debido a que en medio sólido se observaron halos de solubilización de hasta 3.8 cm a los  catorce días, y en medio líquido se determinaron hasta   380 mg mL-1  de fosfato soluble a los seis días.   Veintisiete  de las mejores cepas     fueron seleccionadas  con base  en la eficiencia de solubilización de fosfato...
Palavras-chave: Acidos orgánicos; Fosfatasas; Solubilización de fosfato; Inmunodetección; Roca fosfórica; Bacterias solubilizadoras de fosfato; Enfófitas; Organic acids; Phosphatases; Phosphate solubilization; Immunodetection; Rock phosphate; Phosphate solubilizing; Bacteria; Endophyte; Doctorado; Edafología.
Ano: 2010
URL: http://hdl.handle.net/10521/245