Consulta: subjectFacets:"Malus domestica"
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Data/hora: 10/06/2024 07:48:44

Evaluation of the uniformity and stability of T-DNA integration and gene expression in transgenic apple plants
Provedor de dados: 69
Autores: Flachowsky,Henryk; Riedel,Marko; Reim,Stefanie; Hanke,Magda-Viola.
The generation of transgenic apple plants relies on the molecular analysis of transgene integration and expression based on polymerase chain reaction (PCR) analysis, blotting techniques and enzymatic assays on vitro leaves of putative transgenic regenerates. In order to assess the uniformity and the stability of transfer DNA (T-DNA) integration and gene expression, we studied 26 transgenic apple lines carrying the attacin E gene from Hyalophora cecropia, the &amp;#946;-glucuronidase gene, and the nptII gene. Plants were evaluated using standard molecular techniques, such as PCR, Southern blot, reverse transcription PCR (RT-PCR) and Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA), and propagated in vitro on non-selective antibiotic-free media for four years to...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Agrobacterium tumefaciens; Apple; Chimeric tissue; Gene silencing; Malus domestica; T-DNA leakage.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582008000100003

Condições meteorológicas de outono e inverno e suas influências na safra de maçã 2016/17 na região de Vacaria, RS.
Provedor de dados: 14
Autores: HAWERROTH, F. J.; NACHTIGALL, G. R.
O cultivo da macieira (Malus domestica Borkh.) é uma atividade agrícola de grande importância socioeconômica em regiões de altitude no Sul do Brasil (IBGE, 2016). Estas regiões apresentam condições climáticas mais favoráveis ao cultivo da macieira sob o aspecto quantitativo e qualitativo da produção, porém o monitoramento destas condições é fundamental para a tomada de decisão para a implementação das melhores técnicas de manejo.Para o cultivo da macieira no sul do Brasil, dentre os fatores que afetam a produção e produtividade, as condições climáticas são as que mais limitam o bom desempenho produtivo (MALUF et al., 2011).A macieira, assim como outras frutíferas de clima temperado, apresenta mecanismo adaptativo que lhes confere resistência ao frio e...
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil; Macieira.; Maca; Malus domestica; Clima; Climatologia; Temperatura; Fruta de clima temperado.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1059573

Susceptibilidade de adultos de Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera: Trichogrammatidae) a fungicidas utilizados no controle de doenças da macieira
Provedor de dados: 82
Autores: Manzoni,Cristiane G.; Grützmacher,Anderson D.; Giolo,Fabrizio P.; Lima,Crislaine A.B. de; Nörnberg,Sandro D.; Müller,Cristiane; Härter,Wagner da R.
Este trabalho objetivou avaliar a susceptibilidade em condições de laboratório de adultos do parasitóide de ovos Trichogramma pretiosum Riley a fungicidas utilizados na Produção Integrada da Maçã (PIM). Os bioensaios foram conduzidos utilizando-se protocolos padrões da Organização Internacional para o Controle Biológico (IOBC), Seção Regional Paleártica Oeste (WPRS). Foram testados doze fungicidas nas respectivas doses (g ou ml ingrediente ativo/100 L) captana 1 (0,115), captana 2 (0,120), cresoxim-metílico (0,010), enxofre 1 (AG) (0,480), enxofre 2 (0,480), folpete (0,105), mancozebe (0,160), piraclostrobina (0,010), tebuconazol (0,010), tetraconazol (0,005), tiofanato-metílico (0,050) e triforina (0,024). Adicionalmente, utilizou-se água destilada como...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Insecta; Parasitóide de ovos; Pesticida; Malus domestica; Produção Integrada de Frutas.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-566X2006000200011

Rentabilidade da cultura da macieira cultivar Gala em duas densidades de plantio
Provedor de dados: 86
Autores: Kreuz,Carlos Leomar.
O presente trabalho discute, com base em um estudo de caso, a viabilidade econômica de ampliar a densidade de plantio de macieiras cultivar Gala de 1.000 plantas por hectare para 3.378 plantas por hectare. Os resultados mostraram que a taxa interna de retorno não variou (próxima de 1,61% ao mês), independentemente da densidade utilizada, o que sugere o uso da menor densidade de plantio, uma vez que esta requer um menor volume de recursos financeiros. O custo unitário de produção também se mantém praticamente o mesmo ao se variar a densidade de plantio.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Fruteiras; Espaçamento; Taxa de crescimento; Modelos matemáticos.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002000300001

Radiação, fotossíntese, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Royal Gala' cobertas com telas antigranizo
Provedor de dados: 86
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Mota,Clenilso Sehnen; Santos,Henrique Pessoa dos.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a intensidade e a qualidade da radiação solar disponibilizada às plantas e os seus impactos sobre a fotossíntese, rendimento e qualidade dos frutos, em macieiras 'Royal Gala', cobertas ou não com telas antigranizo nas cores branca e preta. A tela preta provocou redução maior na densidade de fluxo de fótons fotossinteticamente ativos acima do dossel das plantas (24,8%), em comparação à tela branca (21,2%). O interior do dossel das plantas sob tela preta recebeu menores valores de radiação ultravioleta, azul, verde, vermelho e vermelho distante, bem como da relação vermelho:vermelho distante, em relação às plantas descobertas. Estas alterações na quantidade e qualidade da luz sob tela preta aumentaram o teor de clorofila...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Sombreamento; Intensidade de luz; Qualidade da luz; Cor do fruto; Queimadura por sol.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2007000700003

Bud dormancy in apple trees after thermal fluctuations
Provedor de dados: 86
Autores: Anzanello,Rafael; Fialho,Flávio Bello; Santos,Henrique Pessoa dos; Bergamaschi,Homero; Marodin,Gilmar Arduino Bettio.
The objective of this work was to evaluate the effect of heat waves on the evolution of bud dormancy, in apple trees with contrasting chilling requirements. Twigs of 'Castel Gala' and 'Royal Gala' were collected in orchards in Papanduva, state of Santa Catarina, Brazil, and were exposed to constant (3°C) or alternating (3 and 15°C for 12/12 hours) temperature, combined with zero, one or two days a week at 25°C. Two additional treatments were evaluated: constant temperature (3°C), with a heat wave of seven days at 25°C, in the beginning or in the middle of the experimental period. Periodically, part of the twigs was transferred to 25°C for daily budburst evaluation of apical and lateral buds. Endodormancy (dormancy induced by cold) was overcome with less...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Budburst chilling hours climate change dormancy models endodormancy.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2014000600457

Qualidade de maçãs 'Fuji' armazenadas em atmosfera controlada e influência do clima na degenerescência da polpa
Provedor de dados: 86
Autores: Corrêa,Thais Roseli; Steffens,Cristiano André; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Brackmann,Auri; Silveira,João Paulo Generoso; Tanaka,Hélio; Both,Vanderlei.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de frutos e a relação entre condições climáticas durante o desenvolvimento dos frutos e incidência de degenerescência da polpa no armazenamento em atmosfera controlada (AC) de maçãs 'Fuji'. Foram utilizados frutos de três pomares (Vacaria, RS, e São Joaquim e Lages, SC) e de dois anos agrícolas (2006/2007 e 2007/2008). Durante o desenvolvimento dos frutos, os pomares foram monitorados diariamente, quanto a temperaturas mínimas, médias e máximas, umidade relativa e precipitação. Os frutos foram armazenados por oito meses em diferentes condições de AC, a -0,5±0,1ºC e umidade relativa de 97%. Foram estimadas as correlações de Pearson entre as variáveis relativas às condições climáticas e a incidência de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report
Palavras-chave: Malus domestica; Armazenamento; Distúrbios fisiológicos; Pingo-de-mel; Pós-colheita; Qualidade de frutos.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000600001

Sooty blotch and flyspeck control with fungicide applications based on calendar, local IPM, and warning system
Provedor de dados: 86
Autores: Spolti,Piérri; Valdebenito-Sanhueza,Rosa Maria; Gleason,Mark Lawrence; Del Ponte,Emerson Medeiros.
The objective of this work was to compare fungicide application timing for the control of sooty blotch and flyspeck (SBFS) of 'Fuji' apples in Rio Grande do Sul state, Brazil. The following treatments were evaluated in two growing seasons: two warning system-based (modified version of the Brown-Sutton-Hartmann system) spray of captan plus thiophanate methyl, with or without summer pruning; two calendar/rain-based spray of captan or a mixture of captan plus thiophanate methyl; fungicide spray timing based on a local integrated pest management (IPM) for the control of summer diseases; and a check without spraying. Sooty blotch and flyspeck incidence over time and their severity at harvest were evaluated. The highest number of spray was required by...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Disease forecasting; Fungicide management; Integrated pest managemet.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000700004

Food resources and population pattern in Apis mellifera hives used for apple pollination
Provedor de dados: 86
Autores: Bizotto,Lucas de Almeida; Santos,Regis Sivori Silva dos; Boff,Mari Ines Carissimi.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the variations in the stored food resources and in the number of immature bees in Apis mellifera hives used for apple (Malus domestica) pollination. The study was conducted in the municipality of Vacaria, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, with 40 hives, over two consecutive harvests. The evaluations were done in the hive brood frames before, during, and 45 days after a pollination period, by interpreting photographic field records. Before being transported to the orchards, the bees foraged primarily in areas with native forest or canola (Brassica napus) crop, in 2014/2015, and with native forest or eucalyptus (Eucalyptus sp.) reforestation, in 2015/2016. In both harvests, the percentage of food...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Brassica napus; Eucalyptus; Malus domestica; Floral resource; Pollination.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2018000400399

Efeito de diferentes volumes de calda no raleio químico de frutos da macieira 'Gala'
Provedor de dados: 86
Autores: CAMILO,ANÍSIO PEDRO; PALLADINI,LUIZ ANTONIO.
O objetivo deste trabalho foi comparar a eficiência de diferentes volumes de calda de raleantes químicos em plantas de macieira (Malus domestica Borkh), cultivar Gala. Foram utilizados o ácido naftalenoacético (ANA) (15 g/ha de i.a.) e o carbaryl (1naftilNmetilcarbamato) (1.000 g/ha de i.a.) aplicando-se 16, 300, 430, 950, 1.300 e 1.900 L/ha de calda. O ANA foi aplicado cinco dias após a plena floração (DAPF), e o carbaryl, aos 15 DAPF. O volume de calda não parece ter sidoo fator mais importante para a eficiência do raleio: os tratamentos utilizados provocaram respostas semelhantes nas plantas. O peso e a porcentagem de frutas &gt;66 mm, em todos os tratamentos, com exceção de 430 L/ha, foram maiores do que os da testemunha, mas não diferiram entre si.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Maçã; Ácido naftalenoacético; Carbaryl; Substâncias de crescimento vegetal.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2000001100010

Flutuação populacional e distribuição de Sitophilus zeamais em pomares de pessegueiro e macieira
Provedor de dados: 86
Autores: Nörnberg,Sandro Daniel; Nava,Dori Edson; Grützmacher,Anderson Dionei; Bento,José Maurício Simões; Ozelame,Ângelo Luis; Hübner,Lucas Kuhn.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a flutuação populacional de Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) e determinar a distribuição deste inseto-praga nas plantas de pessegueiro e macieira na região de Pelotas, no Rio Grande do Sul. A flutuação populacional foi avaliada nas safras 2009/2010 e 2010/2011, por meio de monitoramento semanal com armadilhas dos pomares, durante aproximadamente cinco meses. Foram usadas dez armadilhas do tipo Pet-milho por hectare, posicionadas a 1,7 m do solo, distribuídas de maneira equidistante nas bordas e no centro do pomar. A distribuição do inseto nas plantas foi avaliada nos frutos dos terços superior, mediano e inferior das plantas, na cultivar de maçã Eva e nas cultivares de pêssego Sensação (ciclo precoce),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Prunus persica; Época de controle; Gorgulho-do-milho; Monitoramento.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000400002

Atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência de "bitter pit" em maçãs
Provedor de dados: 86
Autores: Miqueloto,Aquidauana; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Santos,Aline dos; Miqueloto,Tiago; Silveira,João Paulo Generoso.
O objetivo deste trabalho foi identificar os atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência pós-colheita de "bitter pit" em maçãs 'Fuji' e 'Catarina'. Os frutos foram colhidos, armazenados por 120 dias a 1ºC, com 90–95% de umidade relativa e, em seguida, divididos em lotes com ou sem sintoma de "bitter pit". Maçãs 'Catarina' apresentaram maior incidência e severidade de "bitter pit", em comparação a 'Fuji'. Em ambas as cultivares, os frutos com "bitter pit" apresentaram maior produção de etileno, respiração e acidez titulável, e menor pH, firmeza de polpa, textura da casca e da polpa e percentagem de cor vermelha na casca. Os frutos com "bitter pit" também apresentaram menores teores de Ca e maiores valores das relações K/Ca,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Análise canônica discriminante; Distúrbio fisiológico; Estado nutricional; Deficiência de cálcio; Pós-colheita.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000700003

Effect of growth regulators on 'Brookfield' apple gas diffusion and metabolism under controlled atmosphere storage
Provedor de dados: 86
Autores: Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Anese,Rogerio de Oliveira; Both,Vanderlei.
The objective of this work was to evaluate the effect of growth regulators on gas diffusion and on metabolism of 'Brookfield' apple, and to determine their correlation with quality characteristics of fruit stored in controlled atmosphere. A completely randomized design was used with four replicates. After eight months of storage, the effects of water (control), aminoethoxyvinylglycine (AVG), AVG + ethephon, AVG + naphthaleneacetic acid (NAA), ethephon + NAA, sole NAA, 1-MCP, ethylene absorption by potassium permanganate (ABS), AVG + ABS, and of AVG + 1-MCP - applied at different rates and periods - were evaluated on: gas diffusion rate, ethylene production, respiratory rate, internal ethylene concentration, internal CO2 content, mealiness, and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Aminoethoxyvinylglycine; Ethylene absorption; Fruit quality; 1-methylcyclopropene.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2014000500323

Maçã 'Gala' armazenada em atmosfera controlada e tratada com aminoetoxivinilglicina e ethephon
Provedor de dados: 86
Autores: Steffens,Cristiano André; Giehl,Ricardo Fabiano Hettwer; Brackmann,Auri.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG) e ethephon sobre a qualidade da maçã 'Gala', armazenada em atmosfera controlada. Os tratamentos avaliados foram: controle; ethephon (140 g ha-1); AVG (125 g ha-1); AVG (125 g ha-1) + ethephon (140 g ha-1); AVG (95 g ha-1); e AVG (95 g ha-1) + ethephon (140 g ha-1). Os tratamentos foram associados a três épocas de colheita: 131, 138 e 145 dias após pleno florescimento. O AVG e o ethephon foram aplicados, respectivamente, aos 30 e aos 7 dias antes da primeira colheita. A aplicação pré-colheita de AVG, combinado ou não com ethephon, proporcionou a obtenção de frutos mais firmes e com a cor de fundo da epiderme mais verde ao final do armazenamento, além de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; AVG; Qualidade.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005000900001

Desenvolvimento e reprodução da mariposa-oriental em macieira e pessegueiro
Provedor de dados: 86
Autores: Silva,Oscar Arnaldo Batista Neto e; Botton,Marcos; Garcia,Mauro Silveira; Bisognin,Alexandre Zandona; Nava,Dori Edson.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento de estágios imaturos e parâmetros reprodutivos de adultos de Grapholita molesta em dietas naturais, constituídas de ramos e frutos de pessegueiro 'Vanguarda', frutos de macieira 'Gala' e 'Fuji', e em dieta artificial à base de milho. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Considerou-se cada inseto uma repetição e, no estudo dos parâmetros biológicos dos adultos, cada casal foi considerado uma repetição. Foi calculada a tabela de vida de fertilidade. O tempo para o desenvolvimento das lagartas foi menor em ramos e frutos do pessegueiro, em comparação a frutos de macieira e dieta à base de farinha de milho. Quanto à sobrevivência das larvas, não houve diferença entre as dietas. Com...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Grapholita molesta; Malus domestica; Prunus persica; Criação em laboratório; Tabela de vida.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010001000005

Ammonium thiosulfate as blossom thinner in 'Maxi Gala' apple trees
Provedor de dados: 86
Autores: Marchioretto,Lucas De Ross; Rossi,Andrea De; Michelon,Micheli Fochesato; Orlandi,Julio Cesar; Amaral,Leonardo Oliboni do.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the feasibility of using ammonium thiosulfate as a chemical blossom thinner in 'Maxi Gala' apple (Malus domestica) trees and its effects on fruit quality. The experiment was carried out in an experimental orchard in the Southern Brazil, in a randomized complete block design, with five replicates. Ammonium thiosulfate was sprayed on the apple trees at the full bloom stage, at 0, 1.5, 2.5, and 3.5%. Evaluations were performed for the effects on crop load, fruit set, yield efficiency, and fruit quality parameters such as weight, shape, total soluble solids, seed number, flesh firmness, color, and russeting occurrence. Ammonium thiosulfate at 2.5% is effective to reduce crop load and to improve fruit...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; ATS; Blossom stage; Flower thinning.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2018001001132

Efeito de auxinas sintéticas no enraizamento in vitro da macieira
Provedor de dados: 86
Autores: Centellas,Alberto Quezada; Fortes,Gerson Renan de Luces; Müller,Nilvane Terezinha Ghellar; Zanol,Geni Carmen; Flores,Rejane; Gottinari,Rosete Aparecida.
Brotações de macieira (Malus domestica, Borkh), cv. Fred Hough, oriundas do processo de multiplicação in vitro, foram inoculadas em meio MS e MS/2, testando-se os reguladores de crescimento: ácido indol-3-acético (AIA); ácido indolbutírico (AIB) e ácido naftaleno acético (ANA), nas concentrações de 0, 1, 3 e 5 miM com o objetivo de observar o efeito dessas auxinas sobre o enraizamento da cultivar. Foram acrescentadas aos meios as vitaminas MS mio-inositol (100 mg/L) e sacarose (30 g/L) em meio de ágar (6 g/L). O pH do meio foi ajustado para 5,8 e a cultura foi incubada a 25 ± 2º C e 16 horas de fotoperíodo a 2.000 lux, permanecendo por 30 dias. Os tratamentos foram repetidos cinco vezes e cada repetição constou de cinco explantes inoculados em frasco de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Micropropagação; Reguladores de crescimento; Ácido indol-3-acético; Ácido indolbutírico; Ácido naftaleno acético; Malus domestica.
Ano: 1999
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999000200005

Desempenho produtivo de macieiras 'Royal Gala' e 'Fuji' submetidas a diferentes densidades de plantio e porta-enxertos
Provedor de dados: 86
Autores: Pereira,Adílson José; Pasa,Mateus da Silveira.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da densidade de plantio e de porta-enxertos sobre o desempenho produtivo de macieiras 'Royal Gala' e 'Fuji'. O trabalho foi realizado de 1996 a 2007, com as cultivares Royal Gala e Fuji, na região de São Joaquim, SC. Os tratamentos consistiram de dois porta-enxertos (M9 e M26) e três densidades de plantio (1.667, 2.500 e 5.000 plantas por hectare), dispostos em arranjo fatorial 2x3, com seis tratamentos por cultivar. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. O aumento da densidade de plantio aumenta a produtividade e diminui a produção e o número de frutos por planta, independentemente da cultivar. Além disso, o aumento da densidade de plantio reduz o vigor das plantas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Alta densidade; Controle de vigor; Pomares modernos; Porta-enxertos ananicantes.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016000400348

Desenvolvimento de tubos polínicos em cruzamentos entre cultivares brasileiras de macieira
Provedor de dados: 86
Autores: Albuquerque Junior,Celso Lopes de; Denardi,Frederico; Dantas,Adriana Cibele de Mesquita; Nodari,Rubens Onofre.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento do tubo polínico em cruzamentos entre cultivares brasileiras de macieira. Realizou-se a polinização dirigida entre cultivares com mesma época de floração (34 cruzamentos). As polinizações foram realizadas em três estigmas de cada uma das dez flores emasculadas por cruzamento. O crescimento dos tubos polínicos foi avaliado por meio da técnica da fluorescência, em flores coletadas 120 horas após a polinização. Na grande maioria das polinizações cruzadas, houve alta percentagem de tubos polínicos que cresceram até o ovário. O acompanhamento do crescimento do tubo polínico pela técnica de fluorescência permite separar cruzamentos compatíveis ou parcialmente compatíveis dos incompatíveis.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Frutificação efetiva; Polinização.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010001100014

Composição mineral de maçãs 'Gala' e 'Fuji' produzidas no Sul do Brasil
Provedor de dados: 86
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Argenta,Luiz Carlos; Basso,Clori; Suzuki,Atsuo.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição mineral de maçãs 'Gala' e 'Fuji', em pomares de diferentes regiões do Sul do Brasil. Foram avaliados pomares em vários municípios de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, agrupados em macrorregiões denominadas de Fraiburgo, Vacaria e São Joaquim, durante o período de 1991 a 2007. Os teores médios (em matéria fresca) de Ca, K, Mg, N e P nos frutos foram, respectivamente, 47, 1.027, 52, 419 e 116 mg kg‑1, para 'Gala', e de 41, 1.043, 46, 373 e 116 mg kg‑1, para 'Fuji'. Os valores médios das relações (K+Mg)/Ca e N/Ca foram respectivamente de 24 e 9,6, para 'Gala', e de 28 e 9,7, para 'Fuji'. Maçãs 'Gala' e 'Fuji' apresentaram teores médios de Ca e P acima dos níveis críticos mínimos (40 e 100 mg kg‑1,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Clima; Distúrbio fisiológico; Nutrição mineral; Pós‑colheita; Qualidade de fruto.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2012000400011

Desempenho de macieiras 'Imperial Gala' e 'Mishima Fuji' em diferentes porta-enxertos
Provedor de dados: 86
Autores: Pasa,Mateus da Silveira; Katsurayama,José Masanori; Brighenti,Alberto Fontanella; Araújo Filho,Jerônimo Vieira de; Boneti,José Itamar da Silva.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes porta-enxertos no desempenho das cultivares de macieira (Malus domestica) Imperial Gala e Mishima Fuji. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições. Utilizaram-se os porta-enxertos CG.969, CG.874, CG.210, CG.56, CG.008, JM.2 e JM.7, além da combinação de Marubakaido com interenxerto de M.9 (Marubakaido/M.9). Avaliaram-se as variáveis: produção por planta, produtividade, número de frutos por planta, massa de fruto, área da seção transversal do tronco, sólidos solúveis, firmeza do fruto e índice iodo-amido. A produtividade de ambas as cultivares foi maior com os porta-enxertos Marubakaido/M.9, JM.2, CG.008, CG.874, CG.210 e CG.56. Além disso, os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Controle de vigor; Produtividade; Qualidade de fruto; Série CG; Série JM.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016000100017

'Royal Gala' apple quality stored under ultralow oxygen concentration and low temperature conditions
Provedor de dados: 86
Autores: Weber,Anderson; Brackmann,Auri; Anese,Rogério de Olivera; Both,Vanderlei; Pavanello,Elizandra Pivotto.
The objective of this work was to evaluate the interaction of ultralow oxygen concentrations (ULO) with storage temperatures and carbon dioxide partial pressures and its influence on fruit quality preservation and on the occurrence of physiological disorders in 'Royal Gala' apples. The experiment was carried out in a completely randomized design, with four replicates 25-fruit. ULO conditions (1.0 kPa O2 + 2.0 kPa CO2; 0.8 kPa O2 + 1.5 kPa CO2; 0.8 kPa O2 + 1.0 kPa CO2; 0.6 kPa O2 + 1.5 kPa CO2; and 0.6 kPa O2 + 1.0 kPa CO2) were tested at 0, 0.5 and 1.0°C, in a 5x3 factorial arrangement. Fruit quality and ripening analyses were performed after eight-month storage plus seven days of shelf-life at 20°C. Oxygen partial pressures below 0.8 kPa increased the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Carbon dioxide; Controlled atmosphere; Decay; Physiological disorders.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011001200003

Influência da época de colheita e do armazenamento em atmosfera controlada na qualidade da maçã 'Braeburn'
Provedor de dados: 86
Autores: Brackmann,Auri; Steffens,Cristiano André; Waclawovsky,Alessandro Jaquiel.
Foi avaliado o efeito da época de colheita e das condições de armazenamento em atmosfera controlada sobre a firmeza da polpa, acidez titulável, ºBrix e, principalmente, sobre a ocorrência de degenerescência da polpa em maçãs (Malus domestica cv. Braeburn). Os tratamentos consistiram na combinação da data de colheita (27/3/1997 e 9/4/1997) com condição de armazenamento (temperatura de 0,5°C com: 1 kPa de O2/4,0 kPa de CO2; 1 kPa de O2/3,0 kPa de CO2; 1 kPa de O2/2,0 kPa de CO2; 21 kPa de O2/0,0 kPa de CO2, e temperatura de -0,5°C com: 1kPa de O2/3,0 kPa de CO2; 1 kPa de O2/2,0 kPa de CO2). Após oito meses de armazenamento, não foi observada suscetibilidade da maçã cv. Braeburn à baixa temperatura de armazenamento (-0,5ºC) e os frutos armazenados em ambiente...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Distúrbios fisiológicos; Degradação.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002000300010

Propagação vegetativa in vitro e análise estrutural de macieira
Provedor de dados: 86
Autores: Rodrigues,Michele de Medeiros; Melo,Maria das Dores; Aloufa,Magdi Ahmed Ibrahim.
Foram testados os efeitos de diferentes concentrações de sacarose sobre a taxa multiplicativa de brotos in vitro e sobre a anatomia dos órgãos vegetativos de plântulas de macieira. A micropropagação foi obtida por organogênese direta a partir de ápices caulinares e segmentos internodais. Na análise estrutural, utilizou-se plântula desenvolvida em meio MS após 30 dias de cultura. A ausência de sacarose no meio de cultura ocasionou a morte ou atrofiamento do explante. A maior taxa de brotos foi obtida com os explantes de ápices caulinares, e o tamanho médio dos brotos, nas concentrações 30, 45 e 60 g L-1, variou entre 1 e 3 cm. A folha apresentou alterações estruturais de acordo com as concentrações de sacarose do meio.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Cultura in vitro; Anatomia.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2006000100024

Água aquecida e radiação UV-C no controle pós-colheita de Cryptosporiopsis perennans em maçãs
Provedor de dados: 86
Autores: Bartnicki,Vinícius Adão; Valdebenito-Sanhueza,Rosa Maria; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Castro,Luis Antônio Suita de; Rizzatti,Mara Regina; Souza,João Antônio Vargas de.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a colonização de Cryptosporiopsis perennans na epiderme de maçãs e a eficiência da aplicação de água aquecida e radiação UV-C no controle desse patógeno. Em maçãs submetidas à inoculação de C. perennans, a colonização de lenticelas e das áreas adjacentes pelo patógeno foi avaliada por microscopia eletrônica de varredura. A sensibilidade dos conídios de C. perennans aos tratamentos foi avaliada em suspensão aquosa, às temperaturas de 28, 45, 50 e 55ºC, por 15 e 30 s, e às doses de radiação UV-C de 0,018, 0,037, 0,075, 0,150, 0,375, 0,750, 1,500 e 3,000 kJ m-2. Em maçãs submetidas à inoculação de C. perennans, foram avaliados os efeitos de 0,375, 0,750 e 1,500 kJ m-2 de radiação UV-C e da aspersão de água aquecida à...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Desinfestação; Podridão-olho-de-boi; Pós-colheita; Radiação UV-C; Tratamento térmico.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000200002

Síntese de trans-resveratrol e controle de podridão em maçãs com uso de elicitores em pós-colheita
Provedor de dados: 86
Autores: Sautter,Cláudia Kaehler; Storck,Lindolfo; Rizzatti,Mara Regina; Mallmann,Carlos Augusto; Brackmann,Auri.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de elicitores abióticos na biossíntese de resveratrol e na indução de resistência à podridão póscolheita de maçãs 'Gala' e 'Fuji'. Foram realizados os tratamentos: radiação ultravioleta, fosfito e acibenzolar-Smetil - aplicados antes do armazenamento - e ozônio - aplicado intermitente durante o armazenamento. As condições de armazenamento foram: 'Gala', 1,5 kPa de O2 e 2,5 kPa de CO2, a 0,5±0,1ºC, por oito meses, e 'Fuji', 1,0 kPa de O2 e &lt;0,5 kPa de CO2, a 0,5±0,1ºC, por sete meses. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com oito repetições de 25 frutos. Na casca dos frutos, determinou-se: trans-resveratrol, polifenóis totais, antocianinas totais e diâmetro de lesão, após...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Penicillium; Acibenzolar-Smetil; Fosfito; Ozônio; UV-C.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008000900001

Yield of 'Royal Gala' apple trees in response to pruning before or after leaf drop
Provedor de dados: 86
Autores: Almeida,Gustavo Klamer de; Fioravanço,João Caetano.
Abstract: The objective of this work was to evaluate different pruning times, performed before or after natural leaf drop, regarding their effects on the yield of 'Royal Gala' apple (Malus domestica) trees. The experiment was carried out in Vacaria, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, on seven-year-old trees in four harvests from 2008/2009 to 2011/2012, using a randomized block design. The following pruning times were tested: 46 days before leaf drop (DBLD); 25 DBLD; 5 DBLD; 15 days after leaf drop (DALD); 36 DALD; 55 DALD; and 75 DALD. All pruning times before natural leaf drop reduced yield per tree and fruit set. Among the pruning times before leaf drop, 46 DBLD resulted in the lowest yield. Pruning performed after natural leaf drop, still during...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Fruit set; Pruning time.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2018000400427

Análise multivariada de atributos nutricionais associados ao "bitter pit" em maçãs 'Gala'
Provedor de dados: 86
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Chaves,Daniela Vieira; Ernani,Paulo Roberto.
O objetivo deste trabalho foi identificar atributos nutricionais, quantificados na polpa e na casca dos frutos, que melhor discriminam quanto à severidade de "bitter pit" em maçãs 'Gala'. Depois de quatro meses de armazenamento em atmosfera normal (0-1°C; 90-95% UR), os frutos foram separados em quatro lotes, de acordo com a severidade de incidência de "bitter pit": nula (nenhuma lesão por fruto), baixa (1-2 lesões por fruto), moderada (3-4 lesões por fruto) e alta (5-13 lesões por fruto). Foram determinados os teores de Ca, Mg, K e N na casca e na polpa em frutos individuais (doze frutos de cada lote). A análise univariada mostrou que os frutos com sintomas de "bitter pit" apresentaram menor teor de Ca na casca e na polpa, maior teor de K na casca e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nutrição mineral; Análise canônica discriminante; Distúrbio fisiológico; Qualidade pós-colheita.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2006000500017

Plant growth regulators to enhance fruit color of 'Gala' apples
Provedor de dados: 86
Autores: Brighenti,Alberto Fontanella; Würz,Douglas André; Pasa,Mateus da Silveira; Rufato,Leo.
Abstract: The objective of this work was to investigate the effect of plant growth regulators for enhancing fruit color of 'Gala Standard' apples (Malus domestica). The experiment was carried out in the 2015 and 2016 crop seasons. The treatments consisted of water, as a control; 300 mg L-1 ethephon, as a positive control; 400 mg L-1 prohydrojasmonate; and 400 mg L-1 abscisic acid. Flesh firmness, soluble solids content, fruit weight, and red color were assessed after harvest. Plant growth regulators enhanced red color of fruit and chlorophyll degradation. Prohydrojasmonate and abscisic acid did not reduce flesh firmness, in the 2016 season.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Abscisic acid; Ethephon; Index of absorbance difference; Prohydrojasmonate.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001101118

Yield and fruit quality of apple from conventional and organic production systems
Provedor de dados: 86
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Mafra,Álvaro Luiz; Albuquerque,Jackson Adriano.
The objective of this study was to assess the yield and fruit quality of apple produced with a conventional and an organic production systems in Southern Brazil. The orchards consisted of alternate rows from 10 to 12-year old 'Royal Gala' and 'Fuji' apple trees on M.7 rootstocks, grown as slender spindles, on 4x6 m spacing. Eighteen apple trees of each cultivar and management system were randomly selected and assessed for nutrition, flowering, fruit set, yield, and fruit quality during two growing seasons (2002/2003 and 2003/2004). The organic management system resulted in lower concentrations of K, Mg, and N in leaves and fruits, and in smaller fruits for both cultivars, and lower fruit yield for 'Fuji' than from the conventional production system. For...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Decay; Fruit; Physicochemical characteristics; Physiological disorders.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008000300007

Deposição de agrotóxicos pulverizados na cultura da maçã
Provedor de dados: 86
Autores: Chaim,Aldemir; Botton,Marcos; Scramin,Shirley; Pessoa,Maria Conceição Peres Young; Sanhueza,Rosa Maria Valdebenito; Kovaleski,Adalécio.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a distribuição da deposição de agrotóxicos pulverizados em duas cultivares de maçã (Malus domestica Borkh). Uma calda com traçador Rodamina B foi pulverizada, com equipamento do tipo carreta com cortina de ar, com dois tipos de calibrações. Em uma calibração foram utilizados bicos cones JA-1, JA-2 e JA-3 e na outra, bicos leque AVI 110 ISO-04 e bicos JA-1. Não houve diferenças entre as calibrações, mas a deposição nas plantas foi decrescente da região apical para a basal. Nas calibrações testadas, 25% do traçador aplicado perdeu-se no solo.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pesticida; Eficiência; Perda; Controle químico.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000700014

Essential oils for the postharvest control of blue mold and quality of 'Fuji' apples
Provedor de dados: 86
Autores: Vieira,Amanda Maria Furtado Drehmer; Steffens,Cristiano André; Argenta,Luiz Carlos; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Oster,Andreia Hansen; Casa,Ricardo Trezzi; Amarante,Antônio Gabriel Mortari; Espíndola,Bruno Pansera.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of rosemary, cinnamon, citronella grass, and clove essential oils on the in vitro growth of Penicillium expansum, on the diameter of blue mold lesions, and on the physical and chemical attributes of 'Fuji' apples stored under refrigeration for different periods of time. The compositions of the essential oils were determined, and their effects on the growth inhibition, number, and viability of fungal spores in vitro were evaluated at 0, 100, and 1,000 μL L-1 oil concentrations. At postharvest, evaluations were performed for fruit treated with 0, 50, 100, and 500 μL L-1 essential oil and kept under refrigeration for 30 days, and for fruit treated with 0, 100, and 500 μL L-1 oil and kept under...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Penicillium expansum; Rosmarinus officinalis; Fruit rot.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2018000500547

Thidiazuron effects on shoot growth, return bloom, fruit set and nutrition of apples
Provedor de dados: 86
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Ernani,Paulo Roberto; Blum,Luiz Eduardo Bassay; Megguer,Clarice Aparecida.
Apple (Malus domestica Borkh.) trees, cultivars Gala and Fuji, were sprayed at full bloom with thidiazuron (TDZ) at doses of 0, 5, 10, or 20 g ha-1 of a.i. in order to evaluate its effects on plant growth and development, return bloom, fruit set, nutrition, and fruit yield. Fruit set increased with TDZ dose in 'Gala' but not in 'Fuji'. TDZ did not affect fruit yield in any cultivar. In 'Gala', the return bloom was reduced in about 50% at TDZ doses of 10 or 20 g ha-1. TDZ increased shoot growth in both cultivars. In leaves, TDZ decreased the concentration of Ca and Mg in 'Gala' and of Mg in 'Fuji', but did not affect the chlorophyll content, leaf area, length, width, and dry mass per cm² regardless of cultivar. In fruits, the effect of TDZ varied according...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Cytokinin; Phenylurea; Calcium; Fruit yield; Pollination; Plant development.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002001000003

Plant Growth Responses of Apple and Pear Trees to Doses of Glyphosate
Provedor de dados: 87
Autores: CARVALHO,L.B.; DUKE,S.O.; MESSA,J.R.; COSTA,F.R.; BIANCO,S.
ABSTRACT Glyphosate is commonly used for intra-row weed management in perennial plantations, where unintended crop exposure to this herbicide can cause growth reduction. The objective of this research was to analyze the initial plant growth behavior of young apple and pear plants exposed to glyphosate. Glyphosate was sprayed on 2-year-old 'Gala' apple and 'Abbè Fetel' pear plants at doses from 18 to 720 g per hectare of acid equivalent (a.e.). The plant height of neither species was not significantly reduced (less than 1%) by any glyphosate dose at 240 days after spraying, whereas the stem diameter and the dry mass of stem and leaves were reduced by 720 g a.e. ha-1. The glyphosate dose required to reduce the aboveground dry mass by 50% was 162 and 148 g...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: N-phosphonomethyl-glycine; Malus domestica; Pyrus communis; Spray drift.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-83582016000400815

Fruit quality of ‘Eva’ e ‘Princesa’ apples grown under nitrogen fertigation in semiarid climate
Provedor de dados: 91
Autores: Miranda,João M. de S.; Cavalcante,Ítalo H. L.; Oliveira,Inez V. de M.; Lopes,Paulo R. C.; Assis,Joston S. de.
ABSTRACTThe production of high quality fruits is a necessary factor for the adaptation and production of plant species with economic viability. Thus, an experiment was conducted from July 2012 to January 2013 to evaluate the fruit quality of the ‘Eva’ and ‘Princesa’ apple cultivars as a function of nitrogen fertilization in Petrolina, PE, Brazil. The experimental design consisted of randomized blocks, with treatments distributed in a factorial arrangement 2 x 4, corresponding to apple cultivars (Eva and Princesa) and nitrogen doses (40; 80; 120 and 160 kg of N ha-1), with four replications and three plants in each plot. The fruit characteristics, such as fruit mass, skin color (luminosity, chromaticity, and colour angle), size (width and length), pulp...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nitrogen; Post-harvest.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662015001000967

COMPOSIÇÃO MINERAL, SANIDADE E QUALIDADE DE MAÇÃS EM POMARES CONVENCIONAIS E ORGÂNICOS
Provedor de dados: 94
Autores: STÜPP,JOÃO JOSÉ; ROSA,ELIETE DE FÁTIMA FERREIRA DA; AMARANTE,CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO; MAFRA,ÁLVARO LUIZ; CAMPOS,MARI LUCIA.
RESUMOO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos dos sistemas de manejo convencional e orgânico sobre a composição mineral, sanidade e qualidade de maçãs das cultivares Royal Gala e Fuji. O estudo foi realizado em São Joaquim-SC, nas safras de 2008/2009 e 2009/2010, em um Cambissolo Húmico. O manejo orgânico, em ambas as cultivares, aumentou a área foliar média e específica e os teores foliares de K e Cu, e em ‘Royal Gala’ aumentou o Ca foliar.Na maturação comercial, frutos orgânicos apresentaram maiores valores de percentual de cor vermelha na epiderme, firmeza de polpa, danos por mosca-das-frutas, teores de Cu e relações K/Ca, Mg/Ca e (K+Mg)/Ca na polpa, em ambas as cultivares, e de teor de K na polpa em ‘Royal Gala’. As plantas no sistemaorgânico...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Composição mineral de maçãs; Cobre em maçã orgânica; “russeting”; Mosca-das-frutas.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000100230

Fruit set and yield of apple trees cv. Gala treated with seaweed extract of ascophyllum nodosum and thidiazuron
Provedor de dados: 94
Autores: Ayub,Ricardo Antonio; Sousa,Anelise Marques de; Viencz,Thayna; Botelho,Renato Vasconcelos.
Abstract  The low effective fruiting is one of the biggest problems of apples’ production in Brazil and its main cause involves the process of pollination. The objective was to evaluate the fruit set and production of apple trees cv. Gala treated with extract of seaweed Ascophyllum nodosum and thidiazuron. The experiment was carried out during two cycles (2015/2016 and 2016/2017) in Porto Amazonas, State of Paraná, Brazil, with apple trees cv. Gala. The following treatments were applied at full bloom: thidiazuron at 10 and 15 mg L-1, Ascophyllum nodosum seaweed extract (Algamare®) at concentrations of 0.1, 0.2, 0.3, 0.4 and 0.6%. No treated plants were used as control. It was evaluated: fruit set, number of fruits, fruit weight, yield per plant, number of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Plant regulators; Algae; Flowering; Phytohormones; Reguladores vegetais.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000100201

RETARDAMENTO DA MATURAÇÃO DE MAÇÃS 'FUJI' PELO TRATAMENTO COM 1-MCP E MANEJO DA TEMPERATURA
Provedor de dados: 94
Autores: ARGENTA,LUIZ CARLOS; MATTHEIS,JAMES; XUETONG,FAN.
Maçãs cv. Fuji foram tratadas com 42 mimol·m-3 de 1-metilciclopropeno (1-MCP) por 24 h a 20°C, um dia após a colheita, e então armazenadas a 0; 10 ou 20ºC por 70 dias. Tratamento com 1-MCP efetivamente retardou a maturação de maçãs 'Fuji'. 1-MCP reduziu a taxa respiratória dos frutos mantidos a 10 e 20ºC e inibiu a produção de etileno dos frutos mantidos nas três temperaturas de armazenagem. Frutos tratados com 1-MCP e armazenados a 20ºC exibiram taxas respiratórias similares ou inferiores àquelas de frutos-controle armazenados a 10ºC. Quando armazenados a 10 ou 20ºC, frutos tratados com 1-MCP preservaram mais a firmeza da polpa e a acidez titulável e exibiram menor amarelecimento da epiderme que frutos-controle. Entretanto, não houve benefícios...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Maturação; Qualidade.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000200013

Incidência de podridão-branca em frutos de macieira com e sem ferimentos
Provedor de dados: 94
Autores: Santos,Janaína Pereira dos; Corrent,Adriana Regina; Berton,Onofre; Schwarz,Lígia Loss; Denardi,Frederico.
Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência da podridão-branca (Botryosphaeria dothidea) em frutos de dois genótipos de macieira submetidos à inoculação artificial, na ausência e na presença de ferimentos provocados pela mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus) e por estilete. O experimento foi conduzido no laboratório de Entomologia da Epagri/Estação Experimental de Caçador, na safra 2005/2006. No estudo, foram utilizados frutos da cv. Catarina (grupo 'Fuji') e da seleção M-13/00 (grupo 'Gala'). Os tratamentos foram os seguintes: (1) frutos feridos por mosca-das-frutas; (2) frutos feridos com estilete; (3) frutos sem ferimentos, e (4) frutos sem ferimentos pulverizados com água destilada (testemunha). Os tratamentos 1; 2 e 3 foram inoculados com...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Botryosphaeria dothidea; Malus domestica; Anastrepha fraterculus; Fitossanidade.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000100022

Indução da brotação da macieira 'Eva' em região de baixa incidência de frio
Provedor de dados: 94
Autores: Roberto,Sérgio Ruffo; Kagueyama,Marcel Hiroaki; Santos,Cristiano Ezequiel dos.
A macieira caracteriza-se pela queda das folhas no final do ciclo e a conseqüente entrada em dormência. Na região norte do Paraná, onde o frio é insuficiente para a quebra natural da dormência da macieira, é necessário o uso de produtos químicos para estimular a brotação das plantas. O objetivo deste trabalho foi comparar o efeito de diferentes doses de cianamida hidrogenada, associada ao óleo mineral, sobre a quebra de dormência de gemas da macieira 'Eva', na região de Londrina-PR. Foi avaliado o efeito da aplicação de cinco concentrações de cianamida hidrogenada (0,00%; 0,25%; 0,50%; 0,75% e 1,00%), associadas ao óleo mineral 3%, sobre a quebra de dormência das gemas laterais e terminais das plantas. Avaliou-se a relação entre o número de frutos e o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Maçã; Cianamida hidrogenada.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000100035

Avanços na cultura da macieira no Brasil
Provedor de dados: 94
Autores: Petri,José Luiz; Leite,Gabriel Berenhauser; Couto,Marcelo; Francescatto,Poliana.
A cultura da macieira no Brasil iniciou seu desenvolvimento comercial na década de 70, sendo que até esta data foram poucos os plantios comerciais, representando menos de 100 ha. Com a iniciativa de alguns produtores pioneiros, incentivos fiscais que permitiam aplicar parte do Imposto de Renda na implantação de pomares e pelo apoio dos governos estaduais com projetos de desenvolvimento, a cultura da macieira teve grande impulso a partir da década de 80. Destaca-se que, na década de 70, o Brasil dependia de importações, representando na época mais de 100 milhões de dólares. Nessa década, produzíamos 13.263 t, passando para 183.299 t e 857.615 t na década de 80 e 90, respectivamente. Atualmente, o Brasil conta com uma área em torno de 37.000 ha, com 3.450...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Histórico; Produção; Tecnologias.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000500007

Alternatives to increase the red color of the peel in ‘Daiane’ and ‘Venice’ apples
Provedor de dados: 94
Autores: Fenili,Cristhian Leonardo; Petri,José Luiz; Steffens,Cristiano André; Martin,Mariuccia Schlichting de; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Heinzen,Angélica Schmitz.
Abstract  This study aimed evaluate the effect of biostimulants, foliar fertilizers and ethephon on the red color in the peel of ‘Daiane’ and ‘Venice’ apples. The experiments were conducted in Caçador/SC, during 2015/2016 and 2016/2017 seasons. In 2015/2016, the treatments were: Control; Biostimulant I; Foliar fertilizer I + Foliar fertilizer II; Biostimulant II and KCl. In 2016/2017, was included the Ethephon treatment. In 2016/2017, Biostimulant I, Foliar fertilizer I + Foliar fertilizer II and Biostimulant II increased the percentage of ‘Daiane’ and ‘Venice’ apples with greater red peel cover, without affecting the quality and maturity of the fruits. In both cultivars, ethephon was treatment that promoted a higher percentage of apples in the category...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Anthocyanin; Biostimulants; Foliar fertilizer; Fruit quality.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000200303

Mineral composition of leaves and fruits of apple ‘Fuji’ on different rootstocks in the region of São Joaquim-SC
Provedor de dados: 94
Autores: Nava,Gilberto; Ciotta,Marlise Nara; Pasa,Mateus da Silveira; Boneti,José Itamar da Silva.
Abstract  This work evaluated the mineral composition of leaves and fruits of apple (Malus domestica Borkh) ‘Fuji’ on different rootstocks. The experiment was conducted from 2008 to 2011 in the municipality of São Joaquim (SC). The treatments evaluated rootstocks: CG.008, CG.24, CG.56, CG.058, CG.210, CG.213, CG.757, CG.814 and CG.969 of the American series Cornell Geneva (CG); JM.2 and JM.7 of the Japanese series Japan, Morioka (JM); and M.7, M.9 and M.26 of the English series, EMLA (M). The experimental design was randomized blocks with four repetitions. Annually, the leaves were collected for the chemical analysis. Only in the years 2009 and 2010, the fruit samples were collected to determine nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca) and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Mineral nutrition; Physiological disorders; Fruit quality.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000203001

Nutrição, sanidade, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Catarina' conduzidas sob manejo integrado e orgânico
Provedor de dados: 94
Autores: Stüpp,João José; Rosa,Eliete de Fátima Ferreira da; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Mafra,Álvaro Luiz; Steffens,Cristiano André.
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos dos sistemas de manejo integrado e orgânico sobre atributos de nutrição, sanidade, rendimento e qualidade de maçãs 'Catarina'. O estudo foi realizado em São Joaquim-SC, ao longo das safras de 2008/2009 e 2009/2010. O porta-enxerto era Marubakaido, com filtro de EM-9, e as macieiras conduzidas, em líder central. Os atributos do solo eram adequados ao desenvolvimento e produção das macieiras em ambos os sistemas. O sistema de manejo orgânico aumentou o teor de Cu nas folhas e Ca e Cu na casca e polpa dos frutos, a área de cor vermelha na epiderme dos frutos e a incidência de frutos com queimaduras por sol e com danos por mosca-das-frutas. O índice iodo-amido e o teor de sólidos solúveis foram superiores nos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nutrição de plantas; Composição mineral de maçãs; Cobre em maçã orgânica; "bitter pit"; Mosca-das-frutas.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000200036

Performance of ‘Maxi Gala’ apple trees as affected by budbreak promoters, in São Joaquim-SC
Provedor de dados: 94
Autores: Pasa,Mateus da Silveira; Felippeto,João; Nava,Gilberto; Souza,André Luiz Kulkamp de; Brighenti,Alberto Fontanella; Petri,José Luiz.
Abstract  The application of rest breaking agents to compensate the lack of chilling is a common practice in apple orchards in Southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation has been questioned over the years. The aim of this study was to investigate the performance of ‘Maxi Gala’ apple in response to different budbreak promoters in São Joaquim, SC. The study was performed in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Maxi Gala’ apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’, arranged in a randomized complete block design with five replicates in the 2013/2014 and 2014/2015 growing seasons and six replicates in the 2015/2016 season. Treatments consisted of Erger®,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Dormancy; Flowering; Hydrogen cyanamide.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000500701

Crescimento vegetativo de macieiras 'Fuji Suprema' sob influência da época de aplicação de proexadione cálcio
Provedor de dados: 94
Autores: Hawerroth,Fernando José; Petri,José Luiz.
O uso de reguladores de crescimento que atuam na biossíntese de giberelinas, como o proexadione cálcio, pode possibilitar adequado balanço entre o desenvolvimento vegetativo e o reprodutivo, fundamental para a maximização dos índices produtivos. No entanto, a resposta ao uso deste regulador de crescimento depende do padrão de crescimento dos ramos. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes épocas de aplicação de proexadione cálcio no controle do desenvolvimento vegetativo de macieiras 'Fuji Suprema', sob condições climáticas do Sul do Brasil. Avaliaram-se diferentes épocas de aplicação de proexadione cálcio, a 330 g ha-1, em dois ciclos produtivos, utilizando o delineamento experimental em blocos casualizados, com dez repetições...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Regulador de crescimento; Biossíntese de giberelinas; Produção de frutos.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000200013

Efeito da tela antigranizo em algumas características dos frutos de macieira
Provedor de dados: 94
Autores: Leite,Gabriel Berenhauser; Petri,José Luiz; Mondardo,Márcia.
A cobertura do pomar com telas de náilon é uma opção de combate ao granizo, principalmente em pequenas áreas. Durante cinco anos, avaliou-se o efeito do sombreamento provocado pela tela antigranizo, com níveis de sombreamento de 12%, 18% e 30%, sobre os fatores de produção na macieira, cvs. Gala e Fuji. A coloração vermelha dos frutos foi a variável mais afetada pelo sombreamento, reduzindo-se até 14,2% da coloração na cv. Gala e 7,2% na cv. Fuji. O sombreamento reduziu a incidência de "russeting" nos frutos, mas aumentou a incidência da mancha de glomerela. No último ano de avaliação, as plantas com cobertura de tela apresentaram uma redução de 19% no número de gemas com flor, quando comparadas com as plantas sem cobertura.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Proteção a granizo; Sombreamento.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000300037

QUALITY OF MINIMALLY PROCESSED ‘FUJI’ APPLE UNDER REFRIGERATED STORAGE AND TREATMENT WITH ADDITIVES
Provedor de dados: 94
Autores: MORENO,MARINES BATALHA; CANTILLANO,RUFINO FERNANDO FLORES; ROMBALDI,CESAR VALMOR; MANICA-BERTO,ROBERTA.
ABSTRACT  The aim of this study was to evaluate the ability to prolong the useful life of the minimally processed ‘Fuji’ apple by applying the individual or combined additives (L-cysteine chloride, L-ascorbic acid and calcium chloride) and to determine the appropriate period of storage of the whole fruit to perform the minimum processing. The experimental design was completely randomized in three-factor design with three replications. Factor A was composed of storage periods of whole apples, pre-processing, in cold chambers (20, 78, 138 and 188 days); the factor B was represented by storage periods minimum post-processing, simulating shelf life (3, 6, 9 and 12 days), and factor C was represented by chemical additives (distilled water, as control, 0.5%...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Antioxidants; Malus domestica; Storage; Minimally processing.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452016000400902

O USO DE CLORETO DE CÁLCIO E DA CAL PARA O TRATAMENTO PÓS-COLHEITA DE PODRIDÕES EM MAÇÃS
Provedor de dados: 94
Autores: BRACKMANN,AURI; CERETTA,MARCELO; VIZZOTTO,MÁRCIA.
Foi desenvolvido um experimento para avaliar a influência da contaminação da água e a eficiência de produtos químicos na lavagem de maçãs cvs. Gala e Fuji sobre a ocorrência de podridão em frutos com ferimentos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições por cultivar e unidade experimental composta por 25 frutos. Os tratamentos foram: a) Testemunha (seca); b) Testemunha em água; c) Inoculação com água com esporos; d) Inoculação em água com esporos + 30 horas em temperatura ambiente; e) 30 horas em temperatura ambiente + inoculação em água com esporos; f) Cal Ca(OH)2 (1,5%); g) CaCl2 (1,5%). Inicialmente, todos os frutos sofreram quatro lesões de 0,2cm de diâmetro por 0,5cm de profundidade na região equatorial. Os frutos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Armazenamento; Penicillim sp.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000200019

Alteração da eficiência do 1-MCP com o retardo na sua aplicação após a colheita em maçãs 'Fuji suprema'
Provedor de dados: 94
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Argenta,Luiz Carlos; Vieira,Marcelo José; Steffens,Cristiano André.
Estudos indicam que a eficiência do 1-metilciclopropeno (1-MCP) para conservação pós-colheita de maçãs é máxima quando aplicado até uma semana após a colheita. No entanto, o carregamento das câmaras de armazenagem comerciais com maçãs 'Fuji' pode extender-se por mais de uma semana. Os efeitos da aplicação tardia do 1-MCP para maçãs 'Fuji' não têm sido reportados. Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do retardo na aplicação de 1-MCP, a partir da data de colheita, na preservação da firmeza de polpa, acidez titulável (AT) e sólidos solúveis (SS), e na prevenção de escaldadura superficial, escurecimento da polpa e podridões em maçãs 'Fuji Suprema'. Os frutos foram colhidos em pomares comerciais do Estado de Santa Catarina, nas regiões de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Escaldadura superficial; Escurecimento de polpa; Malus domestica; Podridões; Qualidade.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400006

Efeito do ensacamento de frutos sobre danos causados por fatores bióticos e abióticos em pomar orgânico de macieira
Provedor de dados: 94
Autores: Santos,Janaína Pereira dos; Wamser,Anderson Fernando.
Este trabalho teve como objetivos avaliar o efeito do ensacamento dos frutos de macieira na incidência de danos causados por insetos-praga, sarna, "russeting" e queimadura pelo sol, além da praticidade dos diferentes tipos de embalagens utilizadas no ensacamento. O estudo foi conduzido no pomar orgânico de macieira da empresa Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda, em Fraiburgo-SC, na safra 2004-2005. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados. Os tratamentos foram: a) frutos não ensacados (testemunha), e b) frutos ensacados, seguido de desensacamento aos 15 e 7 dias antes da colheita, e na colheita. Ensacaram-se, por tratamento, 150 frutos da cultivar Royal Gala e 300 frutos da cultivar Suprema, utilizando-se de dois tipos de embalagens: saco de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Produção orgânica; Fitossanidade.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000200003

Efeito do 1-metilciclopropeno na conservação de maçãs 'Royal Gala' em ar refrigerado e atmosfera controlada
Provedor de dados: 94
Autores: Corrent,Adriana Regina; Parussolo,Aguinaldo; Girardi,Cesar Luiz; Rombaldi,Cesar Valmor.
Maçãs 'Royal Gala', colhidas em dois estádios de maturação, foram tratadas com 1-MCP (1-metilciclopropeno) nas concentrações de 0; 625 e 1250 nL.L-1, durante 48 horas, à temperatura de 20 ± 2 ºC. Após este tratamento, foram armazenadas em dois diferentes sistemas: em atmosfera controlada à temperatura de 0 ± 0,5 ºC, 2,1 a 2,3 kPa de CO2 , 1,8 a 2,0 kPa de O2 e umidade relativa de 95 ± 5 %, durante 9 meses. Em ar refrigerado a 0,5 ± 0,5 ºC e 95 ± 5 % de umidade relativa, durante 8 meses. As análises realizadas demonstraram a eficiência do 1-MCP em controlar a maturação das frutas durante o armazenamento em ambas as condições e pontos de colheita. A aplicação do 1-MCP reduziu drasticamente a produção de etileno, diminuiu a perda de firmeza, além de preservar...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Etileno; Pós-colheita; Malus domestica.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000200009

Efeito do extrato de alho na quebra de dormência de macieiras
Provedor de dados: 94
Autores: Botelho,Renato Vasconcelos.
Com o objetivo de avaliar o efeito do extrato de alho na quebra de dormência de macieiras, um experimento foi conduzido em pomar comercial das cultivares Royal Gala e Fuji Kiku, localizado no município de Guarapuava, região centro-oeste do Paraná. Os tratamentos foram os seguintes: T1 - testemunha; T2 - extrato de alho, e T3 - cianamida hidrogenada + óleo mineral a 3%. As aplicações foram realizadas em 3 de setembro de 2004, no estádio fenológico de gema dormente. As avaliações da porcentagem de gemas brotadas foram realizadas semanalmente, entre o período de 17 de setembro e 6 de outubro de 2004. Para as duas cultivares, os melhores resultados foram verificados para o tratamento com cianamida hidrogenada e óleo mineral (71,3%). O tratamento com extrato de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Maçãs; Brotação; 'Royal Gala'; 'Fuji Kiku'.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000200042

Diagnosis of directed pollination services in apple orchards in Brazil
Provedor de dados: 94
Autores: Rosa,Joatan Machado da; Arioli,Cristiano João; Blochtein,Betina; Agostinetto,Lenita; Grutzmacher,Anderson Dionei; Botton,Marcos.
Abstract  The pollination services performed by Apis mellifera are essential for the high-quality apple production. The aim of this study was to obtain information about the pollination services used in the municipalities of Vacaria-RS e São Joaquim-SC, the main apple-producing regions in Brazil. Semi-structured interviews were conducted with apple growers and technicians responsible for the orchards during 2013 and 2015. The obtained information was: a) cropping systems; b) use of pollination services; c) number of hives per hectare during flowering; d) renting value of hives; e) mortality of colonies; f) agrochemicals used on flowering; g) presence of native bees on flowering. In Vacaria and São Joaquim, respectively, 70% and 68.6% of the apple growers...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Apis mellifera; Interview; Malus domestica; Pollination diagnosis.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000200501

Advances in fruit crop propagation in Brazil and worldwide-apple trees
Provedor de dados: 94
Autores: Petri,José Luiz; Hawerroth,Fernando José; Fazio,Gennaro; Francescatto,Poliana; Leite,Gabriel Berenhauser.
Abstract  Apple production has been an important economic activity worldwide. The wide dissemination and cultivation of apple trees in several regions of the world is due to the development of propagation techniques from its domestication to the present time. Apple trees can be propagated by seeds, restricted to the use in breeding programs, and multiplied by several methods of vegetative propagation, both for rootstocks and apple scion cultivars. Considering the high technological level currently used in apple crop management, plant propagation plays a very important role in order to enable seedling production with high morphological quality and free of diseases, requiring new advances and propagation improvements in new releases of rootstocks and apple...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Production of seedlings; Grafting.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000301005

Relationship between dry matter content at harvest and maturity index and post-harvest quality of ‘Fuji’ apples
Provedor de dados: 94
Autores: Vieira,Marcelo José; Argenta,Luiz Carlos; Mattheis,James Peter; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André.
Abstract  Two experiments were carried out to evaluate the relationship between dry matter content (DMC) and maturity index of ‘Fuji’ apple fruit sports (‘Mishima’, ‘Fuji Select’ and ‘Fuji Suprema’) during the final stage of fruit growth, and the relationship between DMC at harvest and the post-harvest fruit quality. Fruit were harvested from orchards of three regions (Caçador, São Joaquim and Vacaria), on two rootstocks (M9 and Marubakaido with M9 interstock). In experiment 1 (2014), fruit were periodically sampled beginning 83 days before the commercial harvest period. In experiment 2, fruit were harvested at optimum maturity for long-term storage and stored in air at 0.5 ºC (2014) or after optimum maturity for long-term storage and stored in controlled...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Soluble solids; Flesh firmness.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000200301

Brotação de gemas em macieiras 'Imperial Gala' e 'Fuji Suprema' pelo uso de Erger® e nitrato de cálcio
Provedor de dados: 94
Autores: Hawerroth,Fernando José; Petri,José Luiz; Leite,Gabriel Berenhauser; Herter,Flavio Gilberto.
Apesar da alta eficiência de algumas substâncias químicas na indução da brotação de frutíferas de clima temperado, a elevada toxicidade apresentada por esses compostos é um dos principais problemas relacionados ao seu uso. Resultados preliminares indicam que Erger®, composto à base de nitrogênio, combinado com nitrato de cálcio, tem efeito similar à cianamida hidrogenada, com a vantagem de ser menos agressivo ao ambiente. Assim, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência da combinação de Erger® e nitrato de cálcio como indutor de brotação em macieira. O experimento foi conduzido em Caçador-SC, no ano de 2007, sendo efetuada a aplicação de diferentes indutores de brotação em macieiras das cultivares 'Imperial Gala' e 'Fuji Suprema'. Os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Indução da brotação; Coincidência de florescimento; Frutificação efetiva.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000200002

Tratamentos hidrotérmico e com radiação UV-C no controle pós-colheita da podridão olho-de-boi em uma linha comercial de seleção de maçãs
Provedor de dados: 94
Autores: Bartnicki,Vinícius Adão; Valdebenito-Sanhueza,Rosa Maria; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André.
Avaliaram-se os efeitos da aspersão hidrotérmica e da radiação UV-C no controle pós-colheita da podridão olho-de-boi (POB) em maçãs 'Fuji', após um e oito meses de armazenamento, e 'Gala', após cinco meses de armazenamento, ambas sob condição de atmosfera controlada (AC). Esses frutos foram inoculados ou mantidos com infecção natural de Cryptosporiopsis perennans. As maçãs 'Fuji' foram submetidas aos seguintes tratamentos, aplicados em uma linha comercial de seleção: sem tratamento (testemunha); aspersão hidrotérmica (água a 50ºC por 12 segundos); radiação UV-C (0,0069 kJ m-2); e aspersão hidrotérmica + radiação UV-C. As maçãs 'Gala' também foram submetidas a estes tratamentos utilizados em 'Fuji', exceto ao tratamento com aspersão hidrotérmica + radiação...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Cryptosporiopsis perennans; Desinfestação; Aspersão de água aquecida; Irradiação.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000300007

Quebra de dormência de gemas de macieira cv. Eva tratadas com cianamida hidrogenada
Provedor de dados: 94
Autores: CRUZ JÚNIOR,ÁLVARO DE OLIVEIRA; AYUB,RICARDO ANTONIO.
A maioria das cultivares de macieiras plantadas no Brasil apresentam deficiência e desuniformidade de brotação, devido à má distribuição e/ou baixo número de horas de frio abaixo de 7,2º C, constituindo-se num entrave à produtividade. Mesmo utilizando-se de cultivares de baixa exigência de frio invernal, como a cultivar Eva, tem-se verificado a necessidade de se fazer a quebra de dormência para uniformizar a brotação, compatibilizar o florescimento e antecipar e melhorar a produção em regiões com invernos amenos ou anos de baixo acúmulo de frio. Avaliou-se o efeito da aplicação de cianamida hidrogenada em três diferentes concentrações (0,5; 1,0 e 1,5 %) associada ao óleo mineral (3%) na brotação de gemas laterais e terminais de macieiras da cv. Eva, e a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Frio invernal; Brotação; Gemas laterais e terminais.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200061

Seleção de modelos de regressão para estimar a área foliar de macieiras 'Royal gala' e 'Fuji suprema' sob tela antigranizo e em céu aberto
Provedor de dados: 94
Autores: Bosco,Leosane Cristina; Bergamaschi,Homero; Cardoso,Loana Silveira; Paula,Viviane Aires de; Casamali,Bruno.
O objetivo deste trabalho foi ajustar e testar modelos matemáticos simples, precisos e acurados para estimar a área foliar de macieiras 'Royal Gala' e 'Fuji Suprema' cultivadas sob tela antigranizo e em céu aberto. O experimento foi conduzido em pomar comercial no município de Vacaria-RS, nos ciclos vegetativos de 2008/2009 e 2009/2010. Equações de regressão linear e quadrática foram ajustadas para estimativa da área foliar em função das dimensões das folhas. A seleção dos melhores modelos baseou-se no quadrado médio do erro, no coeficiente de determinação, no erro-padrão da estimativa e na significância dos coeficientes das equações. A área foliar estimada pelos melhores modelos foi comparada com dados obtidos de medição por planímetro e estimados por...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Modelos de regressão; Folhas; Comprimento; Largura.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200024

Identificação de polinizadoras para a cultivar de macieira Daiane
Provedor de dados: 94
Autores: Kvitschal,Marcus Vinícius; Denardi,Frederico; Schuh,Filipe Schmidt; Manenti,Danielle Caroline.
A garantia de boas produções em pomares comerciais de macieira depende de uma polinização eficiente, que também está relacionada com a compatibilidade de pólen-estigma, com a coincidência de época de floração e com a capacidade de produção e de germinação de pólen. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de diferentes genótipos de macieira como polinizadores da cv. Daiane nas condições climáticas do meio-oeste de Santa Catarina. Plantas de 'Daiane' foram polinizadas a campo com pólen de diversas seleções e cultivares de macieira, com subsequente proteção dos cachos com sacos de papel, por 72 h. Consideraram-se a coincidência de época de floração, a adaptação climática, a taxa de germinação, a reação à mancha foliar de Glomerella, além da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Polinização; Maçã; Autoincompatibilidade.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000100002

Composição mineral, qualidade e degenerescência de polpa de maçãs 'Fuji' em diferentes porta-enxertos durante armazenamento em atmosfera controlada
Provedor de dados: 94
Autores: Corrêa,Thais Roseli; Steffens,Cristiano André; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Tanaka,Hélio; Stanger,Mayara Cristiana; Brackamnn,Auri; Ernani,Paulo Roberto.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de três porta-enxertos sobre a composição mineral em maçãs 'Fuji', bem como a qualidade e incidência de degenerescência de polpa dos frutos, armazenados em duas condições de atmosfera controlada (AC). Frutos provenientes de árvores com três porta-enxertos (MM-106, Marubakaido e Marubakaido com filtro M-9) provenientes de São Joaquim - SC foram armazenados por oito meses em duas condições de AC (1,2 kPa O2 + &lt;0,5 kPa CO2 e 1,2 kPa O2 + 2,0 kPa CO2). Sete dias após a retirada das câmaras, determinaram-se: taxa de produção de etileno, cor da epiderme (hº), força para a penetração da polpa, acidez titulável, sólidos solúveis, incidência e severidade de degenerescência de polpa e composição mineral (Ca, Mg e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pré-colheita; Nutrição; Armazenamento; Injúria de CO2; Distúrbio fisiológico.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000100007

Performance of ‘Fuji Suprema’ apple trees treated with budbreak promoters, in São Joaquim-SC
Provedor de dados: 94
Autores: Pasa,Mateus da Silveira; Felippeto,João; Nava,Gilberto; Silva,Carina Pereira da; Brighenti,Alberto Fontanella; Ciotta,Marlise Nara.
Abstract  The application of rest breaking agents to overcome the lack of chilling is a common practice in apple orchards in southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation, like in the city São Joaquim, Santa Catarina State (SC), has been questioned over the years. The aim of this study was to evaluate the effect of different budbreak promoters, on the performance of ‘Fuji Suprema’ apple trees, in the region of São Joaquim/SC. The study was performed at the Experimental Station of São Joaquim - Santa Catarina Agricultural Research and Extension Agency (EPAGRI), in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Fuji Suprema apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’ and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Dormancy; Flowering; Yield; Hydrogen cyanamide; Nitrogen-calcium solution.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000100701

EFEITO DO ENSACAMENTO NA QUALIDADE DE MAÇÃS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE DESENVOLVIMENTO
Provedor de dados: 94
Autores: SANTOS,JANAÍNA PEREIRA DOS; HICKEL,EDUARDO RODRIGUES; ARGENTA,LUIZ CARLOS.
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do ensacamento na qualidade de maçãs em diferentes estádios de desenvolvimento. Oestudo foi conduzido em pomar orgânico, na Estação Experimental da Epagri de Caçador-SC, durante as safras de 2009/2010 e 2010/2011. Os genótipos de macieira avaliados foram ‘Royal Gala’, ‘Fuji Suprema’, ‘Catarina’ e a seleção M-11/00. Os frutos foram avaliados nos estádios de desenvolvimento intermediário (metade do ciclo), na colheita (maturação comercial) e sete dias após a colheita, e em duas diferentescondições (tratamentos): ensacados e não ensacados. O ensacamento foi realizado após o raleio, com embalagens de tecido não texturizado (TNT) de coloração branca, quando os frutos apresentavam em torno de 20 mm de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fruticultura de clima temperado; Malus domestica; Proteção de frutos; Manejo integrado de pragas.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000300667

Controle de pragas e doenças, maturação e qualidade de maçãs 'imperial gala' submetidas ao ensacamento
Provedor de dados: 94
Autores: Teixeira,Rosângela; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Boff,Mari Inês Carissimi; Ribeiro,Luiz Gonzaga.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de diferentes embalagens no ensacamento de maçãs para o controle de pragas e doenças, e sua influência na maturação e qualidade dos frutos, em pomar sob sistema orgânico. O experimento foi conduzido em pomar com plantas de dez anos de idade da cultivar Imperial Gala, sobre porta-enxerto 'Marubakaido', com filtro EM-9, localizado no município de São Joaquim-SC, nas safras 2007/2008 e 2008/2009. Os frutos foram ensacados, após o raleio, com embalagens plásticas transparentes microperfuradas ou de tecido não texturizado (TNT). Frutos não ensacados constituíram o tratamento-controle. Na colheita, os frutos foram avaliados quanto aos danos provocados por mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Manejo fitossanitário; Produção orgânica.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200009

Disponibilidade de luz em macieiras 'Fuji' cobertas com telas antigranizo e seus efeitos sobre a fotossíntese, o rendimento e a qualidade dos frutos
Provedor de dados: 94
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Miqueloto,Aquidauana; Zanardi,Odimar Zanuzo; Santos,Henrique Pessoa dos.
Em pomares de macieira, o dano de granizo pode ser evitado através da cobertura das plantas com telas. Todavia, as telas alteram a intensidade e a qualidade da luz solar e, assim, podem comprometer o rendimento e a qualidade dos frutos. Este trabalho objetivou avaliar estes aspectos em macieiras 'Fuji', cobertas com telas nas cores branca e preta. A tela preta ocasionou maiores reduções na densidade de fluxo de fótons fotossinteticamente ativos (DFFFA) disponíveis às plantas (24,8%) em relação à tela branca (21,2%). O interior do dossel das plantas sob tela, especialmente quando cobertas com tela preta, recebeu radiação com menores valores da relação vermelho:vermelho distante (V:Vd) em relação às plantas descobertas. Somente sob tela preta, a magnitude...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Intensidade e qualidade de luz; Cor do fruto; Queimadura de sol; "russeting"; Malus domestica.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300007

Mineral contents in the skin and flesh of fruits of apple cultivars
Provedor de dados: 94
Autores: Sachini,Ricardo; Steffens,Cristiano André; Martin,Mariuccia Schlichting de; Schveitzer,Bianca; Fenili,Cristhian Leonardo; Petri,José Luiz.
Abstract  Apple is considered a functional food, since it presents considerable contribution in the supply of antioxidants, vitamins and minerals, and its consumption is related to the prevention of various diseases. However, most cultivars released in recent years have been poorly studied regarding their nutritional properties. The aim of this work was to quantify mineral contents in the skin and flesh, of apple cultivars with potential production in southern Brazil. The apple cultivars evaluated were ‘Fuji Suprema’, ‘Castel Gala’, ‘Lisgala’, ‘Monalisa’, ‘Luiza’, ‘Daiane’, ‘Venice’, ‘Elenise’ and M.10-09 advanced selection, in the 2017/2018 and 2018/2019 seasons. Among evaluated minerals, considering consumption of a fruit of 115 g with skin (except...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nutritional status; Food nutrition.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452020000200901

Épocas de aplicação de proexadione cálcio no controle do desenvolvimento vegetativo de macieiras 'Imperial Gala '
Provedor de dados: 94
Autores: Hawerroth,Fernando José; Petri,José Luiz; Leite,Gabriel Berenhauser; Yoshikawa,Eiji Reonardo.
O controle do desenvolvimento vegetativo é fundamental na cultura da macieira, a fim de aumentar a eficiência produtiva e a qualidade dos frutos produzidos. O desenvolvimento dos ramos pode ser reduzido pelo uso de substâncias inibidoras da biossíntese de giberelinas, como o proexadione cálcio, sendo a resposta deste fitorregulador dependente do padrão sazonal do crescimento da parte aérea. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes épocas de aplicação de proexadione cálcio no controle do desenvolvimento vegetativo de macieiras 'Imperial Gala', nas condições climáticas do Sul do Brasil. No ciclo de 2008/2009, foram avaliadas seis épocas de aplicação de 330 g ha-1 de proexadione cálcio (28; 58; 88; 118; 148 e 178 dias após a plena floração -...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Fitorregulador; Biossíntese de giberelinas; Poda.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400001

USE OF METAMITRON AS AN APPLE THINNER
Provedor de dados: 94
Autores: GABARDO,GENTIL CARNEIRO; PETRI,JOSÉ LUIZ; HAWERROTH,FERNANDO JOSÉ; COUTO,MARCELO; ARGENTA,LUIZ CARLOS; KRETZSCHMAR,AIKE ANNELIESE.
ABSTRACT  The aim of this study was to evaluate the efficacy of metamitron or metamitron plus benzyladenine as a post-bloom thinner on ‘Baronesa’ and ‘Fuji’ apples. Three experiments (rate, timing and BA combination) were conducted during two crop seasons, 2013/14 and 2014/15 at the experimental station located in Caçador, SC. Fruit set, fruit drop, yield per tree, fruit size and flowering return were assessed. The efficacy of metamitron was affected by time of application, and when applied at petal fall, promoted the proper adjustment of the production load of plants. Yield per plant reduces, whereas the allocation of fruits in categories of greater size increases proportionally to the increase in the metamitron concentration applied. However, there is...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Post-bloom thinning; Fruit drop; Return bloom; Fruit quality.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000300701

Concentração e época de aplicação de aminoetoxivinilglicine (AVG) na maturação de macieiras 'Fuji Suprema'
Provedor de dados: 94
Autores: Petri,José Luiz; Hawerroth,Fernando José; Leite,Gabriel Berenhauser; Couto,Marcelo.
O efeito de aminoetoxivinilglicine (AVG), comercialmente disponível com o nome de Retain®, foi avaliado em macieiras da cultivar Fuji Suprema durante quatro ciclos agrícolas. Foram estudadas a época de aplicação e a concentração em uma ou em múltiplas aplicações, visando a avaliar o efeito no retardamento da maturação dos frutos, queda pré-colheita dos frutos, produção de frutos, massa média de frutos, resistência da polpa, conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável, índice de iodo-amido, cor da epiderme dos frutos, incidência de pingo-de-mel, incidência de rachadura peduncular e danos de sol. O AVG foi aplicado uma, duas, quatro semanas antes do ponto de colheita e no ponto de colheita, em concentrações variando de 60 a 120 g ha-1. Todos os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Regulador de crescimento; Manejo da colheita; Abscisão de frutos; Qualidade de frutos.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200003

Postharvest quality of ‘Baigent’ apples as a function of single and multiple preharvest spray aminoetoxivinylglycine and ethephon applications
Provedor de dados: 94
Autores: Soethe,Cristina; Steffens,Cristiano André; Hawerroth,Fernando José; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Heinzen,Angélica Schmitz; Stanger,Mayara Cristiana.
Abstract The aim of this work was to evaluate the effect of single and multiple pre-harvest spray aminoethoxyvinylglycine (AVG) applications with or without ethephon, in ‘Baigent’ apple trees cultivated under anti-hail screen and harvesting date on fruit quality after storage. The experiment was conducted in a commercial orchard in the municipality of Vacaria/RS, in the 2014/15 and 2015/16 harvests. Treatments consisted of: control (plants sprayed with water); AVG (125 mg L-1, 30 days before the predicted harvest date; BPHD); ethephon (120 mg L-1, seven BPHD); AVG (62.5 mg L-1 + 62.5 mg L-1, 30 and 20 BPHD); AVG (62.5 mg L-1 + 62.5 mg L-1, 30 and 20 BPHD) + ethephon (120 mg L-1, seven BPHD). Fruits of all treatments were harvested at commercial harvest...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Growth regulators; Ethylene; Cold storage.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000300302

Caracterização de genes diferencialmente expressos na interação entre maçã 'Fuji' e Botryosphaeria dothidea
Provedor de dados: 94
Autores: Corrent,Adriana Regina; Schwarz,Ligia Loss; Oster,Andréia Hansen; Moraes,Marcelo Gravina de; Bender,Renar João.
O objetivo deste estudo foi investigar a interação entre o fungo Botryosphaeria dothidea e maçãs cv. Fuji por meio da técnica de Differential Display RT-PCR. O cDNA de frutos infectados e não infectados pelo fungo foi amplificado com uma combinação de 15 oligonucleotídeos iniciadores. Foram isolados 400 fragmentos de cDNA diferencialmente expressos, dos quais 120 foram sequenciados e comparados com sequências disponíveis no GenBank, por meio do programa BLASTX. As sequências obtidas foram similares à metalotioninas, profilina alergênica, proteína de resistência e fosfatase.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Podridão-branca; Transcriptase reversa.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000100038

Evaluation of winter temperatures on apple budbreak using grafted twigs
Provedor de dados: 94
Autores: Hawerroth,Fernando José; Herter,Flavio Gilberto; Petri,José Luiz; Marafon,Anderson Carlos; Leonetti,Jeison Furtado.
Temperature is the main climate factor related to induction, maintenance and dormancy release in apple (Malus domestica Borkh.). The inadequate chilling exposure in apples causes budbreak problems, resulting in decrease in yield potential. Thus, the knowledge of physiological principles and environmental factors determining the dormancy phenomenon, especially winter temperature effects, it is necessary for the efficient selection of cultivars in a productive region. In addition, it is indispensable to adapt the orchard management aiming to decrease the problems caused by lack chilling during winter. The objective of this study was to evaluate the influence of different thermal conditions during the dormancy period on budbreak of apple cultivars....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Dormancy; Chilling requirement; Grafted twigs; Apical dominance.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000300007

Qualidade de maçãs 'Fuji Suprema' submetidas a diferentes tipos de dano mecânico
Provedor de dados: 94
Autores: Hendges,Marcos Vinicius; Steffens,Cristiano André; Antoniolli,Lucimara Rogéria; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Zanardi,Odimar Zanuso.
Objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do dano mecânico por impacto, compressão e corte sobre a qualidade de maçãs 'Fuji Suprema' mantidas em condição ambiente. Os tratamentos avaliados foram: controle (sem dano mecânico), dano mecânico por impacto, dano mecânico por compressão e dano mecânico por corte. Os diferentes danos não influenciaram na firmeza de polpa e no ângulo 'hue' da casca. O dano por corte proporcionou frutos com menor acidez titulável, nove dias após a aplicação do dano. Frutos submetidos ao dano por impacto apresentaram maior teor de sólidos solúveis, quinze dias após a aplicação dos danos. Os danos por impacto e corte causaram o menor valor de L da polpa em todas as avaliações, evidenciando o escurecimento da polpa. Contudo, este...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Injúria; Pós-colheita.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200041

DESEMPENHO AGRONÔMICO DE PORTA-ENXERTOS DE MACIEIRA DA SÉRIE AMERICANA ‘GENEVA®’ NO SUL DO BRASIL
Provedor de dados: 94
Autores: DENARDI,FREDERICO; KVITSCHAL,MARCUS VINÍCIUS; BASSO,CLORI; BONETI,JOSÉ ITAMAR DA SILVA; KATSURAYAMA,YOSHINORI.
RESUMOEste estudo teve como objetivo verificar o desempenho agronômico de porta-enxertos de macieira da série Geneva® sobre o controle do vigor, a produção anual e acumulada, a eficiência produtiva e a massa fresca média de frutos das cultivares Gala e Fuji, em relação aos porta-enxertos tradicionalmente usados no meio-oeste de Santa Catarina, M.9 e MM.111. Os porta-enxertos da série Geneva® foram mais eficientes no controle do vigor e na eficiência produtiva da ‘Gala’ e da ‘Fuji’ que o MM.111. Todos induziram maior produção acumulada que o M.9, com maior destaque ao ‘G.213’ e ao ‘G.210’ para as duas cultivares; e ao ‘G.202’ para a ‘Fuji’. Em eficiência produtiva, todos foram superiores ao ‘MM.111’. O ‘G.213’ e o ‘CG.22’ foram mais eficientes que o ‘M.9’...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Série Geneva®; Produção acumulada; Eficiência produtiva acumulada; Massa fresca média de frutos.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000100104

UNIDADES DE FRIO PARA MACIEIRAS NA REGIÃO DE VACARIA – RS, BRASIL
Provedor de dados: 94
Autores: CARDOSO,LOANA SILVEIRA; BERGAMASCHI,HOMERO; BOSCO,LEOSANE CRISTINA; PAULA,VIVIANE AIRES DE; NACHTIGAL,GILMAR RIBEIRO.
As macieiras necessitam de um período de acumulação de frio para a quebra da dormência das gemas. Neste estudo, as unidades de frioforam quantificadas por diferentes métodos de cálculo para a região de Vacaria-RS, Brasil, a fim de compará-las com as necessidades de macieiras ‘Gala’ e ‘Fuji’. As unidades de frio foram calculadas para o período de2000/2009, através dos seguintes métodos: Horas de Frio Ponderadas, Utah, Carolina do Norte, Utah Modificado e Carolina do Norte Modificado. Na região estudada, o número de unidades de frio apresenta altavariabilidade entre os anos, independentemente dos métodos de cálculo. Mesmo em anos com alta disponibilidade de horas de frio, o número de unidades de frio necessárias para a quebra de dormência em macieiras ‘Gala’...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Modelos de estimativa de frio; Unidades de frio; Dormência.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000200289

Metodologia para observação da camada de cera em maçãs, utilizando microscopia eletrônica de varredura
Provedor de dados: 94
Autores: Castro,Luis Antônio Suita de; Sanhueza,Rosa Maria Valdebenito; Cantillano,Rufino Fernando Flores; Rocha,Nara Eliane Moreira.
A estrutura mais superficial da epiderme dos frutos é constituída por fina camada de cera, responsável por mecanismos de proteção, principalmente relacionados à evapotranspiração e ao ataque de patógenos. A visualização de cera por microscopia eletrônica de varredura apresenta dificuldades no processamento da amostra, pois os métodos rotineiramente utilizados ocasionam sérios danos a esta camada ou, simplesmente, provocam sua eliminação devido ao processo de solubilização causado pelos reagentes utilizados. Alguns autores têm utilizado temperaturas baixas (-90ºC) para o processamento de amostras. No Brasil, tentativas de observação de cera em maçãs, utilizando a microscopia eletrônica de varredura, têm sido realizadas; entretanto, os resultados não foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Epiderme; Visualização.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000300053

CARGA ÓTIMA DE FRUTOS NA MACIEIRA ‘PRINCESA’ DE BAIXO REQUERIMENTO EM FRIO INVERNAL:RESULTADOS PRELIMINARES
Provedor de dados: 94
Autores: CASTRO,DAMIÁN CÉSAR; MICHELOUD,NORMA; BUYATTI,MARCELA; GARIGLIO,NORBERTO FRANCISCO.
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da carga de frutos sobre a produção total, calibre, massa média, comprimento dos ramos e intensidade da frutificação no ano seguinte, em plantas de macieira (Malus × domesticaBorkh.) cv. ‘Princesa’. Durante os anos de 2009 e 2010, as infrutescências foram submetidas a raleio manual, deixando nas árvores uma carga de 1 a 9 frutos por centímetro quadrado de superfície do tronco (FCQ). A produção total aumentou com o incremento da carga frutífera desde 1 a 9 FCQ, enquanto a massa média dos frutos diminuiu no mesmo intervalo. A quantidade de frutos pequenos aumentou até atingir 10% do total nas plantas de maior carga e a proporção de frutos de tamanho médio cresceu, alcançando 35% do total da produção. No entanto, a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other
Palavras-chave: Raleio manual; Qualidade de frutos; Crescimento vegetativo; Malus domestica.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000200517

Raleio químico em macieiras 'Fuji suprema' e 'Lisgala'
Provedor de dados: 94
Autores: Petri,José Luiz; Hawerroth,Fernando José; Leite,Gabriel Berenhauser; Couto,Marcelo.
O raleio químico é uma prática viável na cultura da macieira, pois permite ser realizada em curto período de tempo, reduzindo o custo de mão de obra em relação ao raleio manual. Trabalhos realizados nas principais regiões produtoras de maçãs mostram os benefícios do uso da 6-benziladenina (BA) no raleio químico. A realização de estudos com esta substância é fundamental para o aperfeiçoamento do raleio químico e posterior uso pelo setor produtivo da maçã no Brasil. Neste sentido, foram realizados quatro experimentos, objetivando avaliar a resposta da aplicação de BA, isolada ou em mistura com carbaryl e Promalin®, em diferentes épocas e concentrações, no raleio de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Lisgala'. A aplicação de BA em maiores concentrações é efetiva no...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Fitorreguladores; Citocininas; Qualidade de fruto.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000100020

Duração do período de molhamento foliar em pomares de macieira em céu aberto e sob tela antigranizo, em Vacaria-RS
Provedor de dados: 94
Autores: Paula,Viviane Aires de; Bergamaschi,Homero; Del Ponte,Emerson Medeiros; Cardoso,Loana Silveira; Bosco,Leosane Cristina.
A duração do período de molhamento foliar (DPM) é um importante parâmetro para a determinação do risco de doenças da macieira, especialmente a sarna, principal doença da cultura. O clima regional e as características de implantação e manejo de pomares são fatores determinantes da ocorrência do molhamento foliar. Em função do microclima do dossel, é necessário conhecer a posição com maior DPM, para dar suporte a modelos de previsão de doenças. Poucos trabalhos avaliaram a DPM em pomares de macieira, sendo que inexistem estudos nas condições de cultivo do Sul do Brasil, em particular na região produtora de Vacaria, Rio Grande do Sul. Este trabalho objetivou caracterizar a variação espacial da DPM em dosséis de macieiras em céu aberto e sob tela antigranizo,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Doenças; Microclima; Orvalho.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200018

O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao "bitter pit" em maçãs 'fuji'
Provedor de dados: 94
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Ernani,Paulo Roberto; Steffens,Cristiano André; Argenta,Luiz Carlos.
Este trabalho objetivou identificar os atributos minerais na casca e na polpa, relacionados à severidade de "bitter pit" em maçãs 'Fuji'. Os frutos foram colhidos em pomar comercial do município de Lages-SC, e armazenados durante quatro meses em câmara fria convencional (0±0,4°C e 90-95% de umidade relativa). Posteriormente, foram separadas em quatro lotes, de acordo com a severidade de "bitter pit": nula (0 lesão/fruto), baixa (1-2 lesões/fruto), moderada (3-4 lesões/fruto) e alta (5-16 lesões/fruto), com 15 frutos (repetições) em cada nível de severidade. Os frutos de cada lote foram analisados individualmente quanto aos teores de Ca, Mg, K e N, na casca e na polpa. Na análise univariada dos teores minerais da polpa, observou-se aumento nos níveis de K e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Fruit quality; Mineral nutrition; Physiological disorder; Multivariate analysis.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000100023

Apple biological and physiological disorders in the orchard and in postharvest according to production system
Provedor de dados: 94
Autores: Martins,Carlos Roberto; Hoffmann,Alexandre; Rombaldi,Cesar Valmor; Farias,Roseli de Mello; Teodoro,Adenir Vieira.
The study aimed to evaluate the incidence of biological and physiological disorders in the field and postharvested apples cvs. Gala, Fuji and Catarina grown in four production systems: conventional, organic transition, integrated and organic. Apples were evaluated for damages related to biological and physiological disorders in the orchard and after harvest. The greatest damages were attributed to pests, especially Anastrepha fraterculus in the organic system and Grapholita molesta in the organic transition. Apples produced in organic orchards had higher damage levels caused by postharvest physiological disorders than those grown in other production systems. For apples becoming from organic orchards most of the damage was due to lenticels breakdown and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Apple tree; Malus domestica; Organic production; Integrated production.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000100001

SUSCETIBILIDADE DE GENÓTIPOS DE MACIEIRA A Anastrepha fraterculus (DIPTERA: TEPHRITIDAE) EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE INFESTAÇÃO
Provedor de dados: 94
Autores: SANTOS,JANAÍNA PEREIRA DOS; REDAELLI,LUÍZA RODRIGUES; SANT'ANA,JOSUÉ; HICKEL,EDUARDO RODRIGUES.
RESUMOO estudo objetivou registrar as injúrias de Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae), em dois estádios de desenvolvimento dos frutos das macieiras M-11/00 e ‘Catarina’, submetidos a três condições de infestação a campo, na safra de 2011/2012. O experimento foi conduzido em pomar mantido sob manejo orgânico, na Estação Experimental da Epagri de Caçador-SC. O número médio de moscas foi avaliado semanalmente, com quatro armadilhas do tipo McPhail. Frutos imaturos e maduros da seleção M-11/00 e da cultivar Catarina foram submetidos às condições de infestação artificial, controlada e natural. No início da frutificação, após o raleio, em cada genótipo, 500 frutos foram aleatoriamente ensacados com embalagens de tecido não texturizado (TNT). Os frutos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Mosca-das-frutas-sul-americana; Injúrias.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000100090

Coloração do fruto, distúrbios fisiológicos e doenças em maçãs 'Gala' e 'Fuji' pulverizadas com aminoetoxivinilglicina
Provedor de dados: 94
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Blum,Luiz Eduardo Bassay.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da pulverização pré-colheita de macieiras 'Gala' e 'Fuji' com aminoetoxivinilglicina (AVG) sobre a qualidade dos frutos e a ocorrência de distúrbios fisiológicos e doenças. O experimento foi conduzido nos anos de 2005 e 2006, com pulverização de AVG (30 dias antes do início da colheita comercial dos frutos) nas doses de 0; 125 e 250 mg L-1, sendo que, na segunda safra, também foi utilizada a dose de 62,5 mg L-1. Em maçãs 'Gala', o aumento na dose de AVG reduziu o desenvolvimento de coloração vermelha e a permeância à perda de água na casca. Nesta mesma cultivar, em frutos avaliados após armazenamento refrigerado (três meses a 0±0,5ºC/90-95% UR), seguido de uma semana de vida de prateleira (20±4ºC/60-70% UR),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Bitter pit; Escaldadura; Rachadura peduncular; Pingo-de-mel; Perda de água.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000100004

Efeito da intensidade do frio no tempo e percentagem de gemas brotadas em macieira
Provedor de dados: 94
Autores: Putti,Gilberto Luiz; Petri,José Luiz; Mendez,Marta Elena.
A macieira necessita de períodos de baixas temperaturas (4º a 10ºC) no outono e inverno, caso contrário a planta continuará em dormência ou apresentará uma brotação e floração irregular. Sem a ocorrência de baixas temperaturas no outono e inverno, as gemas da macieira continuam em dormência por um maior período. Para mensurar a quantidade de frio necessária para superar a dormência, o método utilizado foi o número de unidades de frio baseado no Modelo Carolina do Norte Modificado. Estacas de 20 a 25 cm de comprimento e estacas de nós isolados receberam zero, 530, 1060 e 1590 unidades de frio durante a dormência. As cultivares testadas foram 'Condessa', 'Baronesa', 'Daiane', 'Imperatriz', 'Gala' e 'Fuji'. As cultivares se diferenciaram quanto ao número de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Dormência; Malus domestica; Unidades de frio; Indução da brotação.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000200003

MATURITY AND QUALITY OF APPLE FRUIT DURINIG THE HARVEST PERIOD AT APPLE INDUSTRY
Provedor de dados: 94
Autores: GONÇALVES,MARCOS WESTPHAL; ARGENTA,LUIZ CARLOS; MARTIN,MARIUCCIA SCHLICHTING DE.
ABSTRACT  A database of maturity and quality indices was built by analysis of 62,807 samples of 100 ‘Gala’ apples and 29,053 samples of 100 ‘Fuji’ apples at harvest, over 11 years (2005-2015) in an apple industry warehouse. Apple fruit were harvested in Fraiburgo (SC), São Joaquim (SC) and Vacaria (RS). Data on firmness, starch index (SI), soluble solid content (SS), titratable acidity (TA), size and grades (external appearance) of apple fruit were submitted to linear and nonlinear regression analyses. Each fruit was graded by analysis of external qualities (color and surface blemishes) following Brazilian legal standards. At apples industry, the harvest period extended from 3rd to 15th week of the year for ‘Gala’ and from 10th to 22nd week of the year for...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Harvest date; Category; Pulp firmness.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000500304

Qualidade de maçãs 'Fuji' influenciada pela adubação nitrogenada e potássica em dois tipos de solo
Provedor de dados: 94
Autores: Souza,Francielle de; Argenta,Luiz Carlos; Nava,Gilberto; Ernani,Paulo Roberto; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do.
Macieiras 'Fuji' crescidas sobre Cambissolo e Neossolo foram tratadas com doses de N e K2O (0; 50; 100 e 200 kg ha-1 de ambos) por nove anos. As alterações da maturação e qualidade das maçãs, na colheita e após a armazenagem, decorrentes das aplicações de N e K2O, não foram iguais para os dois solos. Altas doses de N aumentaram o teor de N e diminuíram a cor vermelha e o teor de amido nos frutos, independentemente do solo e da dose de K2O. A massa dos frutos aumentou, e a firmeza da polpa diminuiu em resposta às altas doses de N aplicadas no Neossolo, independentemente da dose de K2O, o que não ocorreu de forma consistente no Cambissolo. A acidez titulável (AT) reduziu por altas doses de N em ambos os solos, quando se aplicaram baixas doses de K2O. Os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nutrição; Nitrogênio; Potássio; Maturação de fruto; Armazenagem.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000100035

Influence of floral structure and flower bud quality on productivity and fruit shape in different apple cultivars
Provedor de dados: 94
Autores: Madail,Rafael Hansen; Herter,Flávio Gilberto; Leite,Gabriel Berenhauser.
This study examines the relationship between floral structure and bud quality with the productivity and fruit shape of Gala, Fuji and Daiane apple cultivars under the mild winter conditions in Southern Brazil. Six different types of floral structures were characterized in field growing plants, according to their nature and bud size: spurs, short and long twigs with weak and vigorous buds. Variables related to the phenology and the productivity for these different structures were evaluated. Gala and Fuji cvs. showed earlier phenological development in the twigs, and cv. Daiane in the spurs. For the three cvs. the highest percentage of buds in each phenological phase was observed in the long twigs. The long twigs also showed the highest sprout and fruit set...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Floral structure; Productivity; Fruit shape.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000300006

Número de anteras por flor, grãos de pólen por antera e capacidade germinativa do pólen de diferentes cultivares de macieiras
Provedor de dados: 94
Autores: Albuquerque Junior,Celso Lopes de; Denardi,Frederico; Dantas,Adriana Cibele de Mesquita; Nodari,Rubens Onofre.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o número de anteras por flor, grãos de pólen por antera e capacidade germinativa do pólen de diferentes cultivares de macieiras. O trabalho foi executado no Laboratório de Fisiologia do Desenvolvimento e Genética Vegetal da Universidade Federal de Santa Catarina, e as coletas a campo foram realizadas na Epagri/Estação Experimental de Caçador-SC, em outubro de 2005. Foram utilizadas as seguintes cultivares comerciais de macieira desenvolvidas no Brasil: Primícia, Princesa, Fred Hough, Catarina, Baronesa, Lisgala, Suprema, Condessa, Daiane, Duquesa, Imperatriz e Joaquina. As cultivares de macieira Condessa, Princesa, Eva, Duquesa, Imperatriz, Gala, Fred Hough, Daiane, Baronesa e Suprema produzem pólen em quantidade...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Polinização; Frutificação efetiva.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400038

HORAS E UNIDADES DE FRIO EM POMARES DE MAÇÃ COM DIFERENTES MICROCLIMAS
Provedor de dados: 94
Autores: CARBONIERI,JULIANA; MORAIS,HEVERLY.
RESUMOA informação da quantidade de frio em locais com microclimas distintos é um importante subsídio tecnológico para os produtores de maçã, pois reduz os custos de produção, otimiza o momento da aplicação de indutores de brotação e proporciona melhor homogeneização da brotação e frutificação, melhorando a qualidade dos frutos e fornecendo ao agricultor informações para a escolha de espécies e cultivares mais adaptadas às condições microclimáticas locais. O objetivo deste trabalho foi caracterizar os microclimas em pomares de maçã e calcular as horas de frio e unidades de frio acumuladas no período de abril a setembro de 2013, bem como avaliar a tendência e variabilidade temporal do número de horas de frio para a região sul do Paraná. Para isso, foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Criófilas; Malus domestica; Acúmulo de frio; Carolina do Norte Modificado; Utah Modificado.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000100001

Relação entre características morfológicas de frutos e incidência de podridão carpelar em clones de macieira 'Gala' e 'Fuji' sobre diferentes porta-enxertos
Provedor de dados: 94
Autores: Silveira,Fabiane Nunes; Kretzschmar,Aike Anneliese; Rufato,Leo; Bogo,Amauri; Fioravanço,João Caetano.
A podridão carpelar tem-se tornado uma importante doença no Brasil, deixando de ser considerada uma doença secundária dentro do grupo das doenças de verão. O desenvolvimento e o formato dos frutos podem ser influenciados por eventos climáticos que ocorrem durante o período de polinização e frutificação da macieira. Além de outros fatores como nutrição das plantas, manejo da condução, tipo de porta-enxerto e cultivar copa. As alterações no formato dos frutos advindas destes fatores podem influenciar no aumento da intensidade da doença. O objetivo deste trabalho foi relacionar características morfológicas de frutos com a incidência de podridão carpelar, em clones de macieira, utilizando diferentes porta-enxertos, durante os ciclos de produção de 2009/2010 e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Abertura calicinar; Alternaria sp; Distância entre lóbulos.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000100010

O tratamento pré-colheita com AVG, aliado à absorção do etileno durante o armazenamento refrigerado, preserva a qualidade de maçãs 'Gala'
Provedor de dados: 94
Autores: Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André.
O manejo do estádio de maturação na colheita e a remoção do etileno no ambiente de armazenamento são estratégias importantes na preservação da qualidade pós-colheita de maçãs. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a ação combinada do manejo da maturação na colheita, através da pulverização pré-colheita com aminoetoxivinilglicina (AVG), com a utilização de sachê contendo absorvedor de etileno à base de permanganato de potássio (KMnO4), na preservação da qualidade pós-colheita de maçãs 'Gala'. Frutos dos tratamentos envolvendo combinações de doses de AVG (0; 62,5; 125 e 250 mg L-1) e datas de colheita (0; 5; 10 e 14 dias após o início da colheita comercial) foram acondicionados em caixas, envoltos em filme de polietileno de alta densidade (30µm), sem...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Maturação; Data de colheita; Permanganato de potássio; Armazenamento; Qualidade de frutos.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000200007

Extrato de alho como alternativa na quebra de dormência de gemas em macieiras cv. Fuji Kiku
Provedor de dados: 94
Autores: Botelho,Renato Vasconcelos; Müller,Marcelo Marques Lopes.
Este trabalho teve por objetivo estudar os efeitos do extrato de alho (Bioalho®) na quebra de dormência de gemas de macieiras 'Fuji Kiku', em comparação ao uso convencional de cianamida hidrogenada (H2CN2), na região de Guarapuava-PR. Logo após a poda de inverno, em setembro de 2005, os seguintes tratamentos foram pulverizados nas plantas durante o estádio fenológico de gema dormente: 1) Testemunha (sem tratamento); 2) EA (extrato de alho) 1%; 3) EA 5%; 4) EA 10%; 5) OM (óleo mineral) 2%; 6) EA 1% + OM 2%; 7) EA 5% + OM 2%; 8) EA 10% + OM 2%; 9) H2CN2 0,4% + OM 4%. Os tratamentos com extrato de alho e óleo mineral apresentaram efeitos similares ao tratamento convencional com cianamida hidrogenada e óleo mineral, atingindo mais de 90% de brotação das gemas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Brotação; Cianamida hidrogenada; Fruticultura.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000100010

ETHANOL AND NITRIC OXIDE IN QUALITY MAINTENANCE OF ‘GALAXY’ APPLES STORED UNDER CONTROLLED ATMOSPHERE
Provedor de dados: 94
Autores: BRACKMANN,AURI; LUDWIG,VAGNER; THEWES,FABIO RODRIGO; ANESE,ROGERIO OLIVEIRA; SCHULTZ,ERANI ELISEU; BERGETTI,MAGNO ROBERTO PASQUETTI.
ABSTRACT  The aim of this work was to evaluate the effect of ethanol and two nitric oxide dose applications on the maintenance of the post-storage quality of ‘Galaxy’ apple during storage under controlled atmosphere (CA). Treatments evaluated were: [1] 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2; [2] CA + 20 µL L-1 of nitric oxide, [3] CA + 40 µL L-1 of nitric oxide; [4] CA + 1 ml of ethanol kg-1 fruit. Fruits received treatments before storage and were kept under CA during eight months and seven days of storage at 20 °C. Fruits had been kept on CA for eight months and seven days at 20° C. Fruits treated with ethanol showed higher ethylene production, low flesh firmness, high flesh breakdown, mealiness and acetaldehyde production. Fruits treated with 40 µL L-1 nitric oxide...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Ethylene; Respiration rate; Fermentation compounds; Malus domestica.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000500302

Preharvest calcium sprays were not always needed to improve quality of 'gala' apples in Brazil
Provedor de dados: 94
Autores: Ernani,Paulo Roberto; Dias,Jaques; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Ribeiro,Diorvânia Cardoso; Rogeri,Douglas Antonio.
Calcium sprays have normally improved both the quality and the storage life of apples throughout the world because Ca helps to prevent many fruit disorders and that taken up from the soil does not often reach the fruit in adequate amounts. Since the efficacy of Ca sprays varies according to soil, apple cultivar, and weather conditions, this study was carried out from 1998 to 2004, in the Southern of Brazil, in order to assess the effect of Ca sprays on the quality and storability of 'Gala' fruits. The experiment was set up in an orchard planted in 1988, on a density of 1234 trees/ha. Treatments consisted of 0, 4, 8, and 12 annual sprays of 0.5% CaCl2 regularly distributed 30 days after petal fall until one week before harvest. Fruits of the same size and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Nutrition; Bitter pit; Lenticel blotch pit; Calcium chloride.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000400009

Indução da brotação de gemas de macieiras com aplicação de óleos vegetais e mineral
Provedor de dados: 124
Autores: Marchi,Thiago; Oliari,Ires Cristina Ribeiro; Maia,Aline José; Sato,Alessandro Jefferson; Botelho,Renato Vasconcelos.
RESUMO Objetivou-se determinar a eficiência de óleos vegetais, em mistura com óleo mineral, na indução da brotação, na atividade das enzimas catalase e peroxidase do guaiacol em gemas e na produtividade de macieiras. A pesquisa foi conduzida na Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), em Guarapuava, PR, em plantas em formação e início de produção (safras 2013/2014 e 2014/2015, respectivamente), com as cultivares de macieira Gala Real II e Fuji Suprema. Os tratamentos constaram da aplicação de óleo mineral e misturas deste com óleo vegetal emulsionável, óleos vegetais de soja e de girassol e cianamida hidrogenada. As avaliações consistiram na verificação da brotação e atividade enzimática das gemas, do desenvolvimento vegetativo, da fenologia da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cianamida hidrogenada; Quebra da dormência; Malus domestica.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902017000300501

Estresse inicial por baixo oxigênio seguido do armazenamento em atmosfera controlada de maçãs 'Royal Gala'
Provedor de dados: 124
Autores: Both,Vanderlei; Brackmann,Auri; Weber,Anderson; Anese,Rogerio de Oliveira; Thewes,Fabio Rodrigo.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a aplicação de estresse inicial por baixo oxigênio e 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a manutenção de qualidade de maçãs 'Royal Gala' armazenadas em atmosfera controlada (AC). Para tanto, um lote com 50% dos frutos foi tratado com 1-MCP (625 ppb) e destes, a metade, juntamente com a metade daqueles sem aplicação de 1-MCP, foram submetidos a um estresse por baixo oxigênio (0,3 kPa por sete dias), antes de serem armazenados por sete meses, a 0,5 °C e nas seguintes condições de AC: 1,2 kPa O2 + 2,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2 + 2,0 kPa CO2; 0,8 kPa O2 + 1,0 kPa CO2; 0,6 kPa O2 + 1,0 kPa CO2 e 0,5 kPa O2 + 1,0 kPa CO2. Após o armazenamento mais sete dias de exposição a 20 °C foram realizadas análises de qualidade nos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Etileno; 1-metilciclopropeno (1-MCP).
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902014000400008

Crop loading studies on ‘Caricia’ and ‘Eva’ apples grown in a mild winter area
Provedor de dados: 63
Autores: Castro,Damián César; Álvarez,Norma; Gabriel,Paola; Micheloud,Norma; Buyatti,Marcela; Gariglio,Norberto.
The crop load level of an apple (Malus × domestica Borkh.) tree impacts fruit yield and quality parameters, tree vigor and biennial bearing. The optimal crop load is that which allows for consistent annual cropping and fruit quality acceptable to the market. We evaluated the effect of crop load on yield and fruit quality of two low-chill apples cv. ‘Caricia’ and ‘Eva’, growing in a mild winter area. During 2010 and 2011 crop load was manually adjusted from 2 or 3 to 17 fruits cm−2 of trunk cross-sectional area (TCSA). Fruit yield was positively related to crop load in both cultivars but mean fruit weight diminished as the crop load increased. For both cultivars, the production of non-commercial and small-sized fruit increased, whereas production of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Crop load; Hand thinning; Trunk cross-sectional area; Fruit quality.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162015000300237

Aminoethoxyvinylglycine: isolated and combined with other growth regulators on quality of ‘Brookfield’ apples after storage
Provedor de dados: 63
Autores: Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Anese,Rogerio de Oliveira; Both,Vanderlei; Linke Junior,Wanderlei; Schultz,Erani Eliseu.
Growth regulators are used in the production of apples worldwide, especially to extend the harvest period and maintain postharvest quality. This study aimed to investigate the effects of applying aminoethoxyvinylglycine (AVG) in isolation as well as in combination with other growth regulators and postharvest techniques on the harvest quality and storage potential of ‘Brookfield’ apples (Malus domestica), a ‘Gala’ strain. Fruit receiving AVG only had the highest starch content and the highest titratable acidity at harvest. After 8 months of storage, the AVG + 1-MCP (1-methylcyclopropene) and AVG + ABS (ethylene absorption) conserved higher flesh firmness than to all the other treatments. Naphthaleneacetic acid (NAA) application induced ACC oxidase enzyme...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Postharvest quality; Skin color; Ethephon; Naphthaleneacetic acid.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162015000300221

Qualidade de maçãs cv. gala armazenadas em diferentes pressões parciais de O2 e CO2
Provedor de dados: 63
Autores: Brackmann,Auri; Waclawovsky,Alessandro Jaquiel; Lunardi,Rosângela.
Este trabalho teve como objetivo verificar os efeitos da temperatura e pressões parciais de O2 e CO2 sobre a qualidade da maçã cv. Gala armazenada em atmosfera controlada. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três repetições de 30 frutos. Os tratamentos foram: 1,0 kPa de O2 e 2,0 kPa de CO2; 1,0 kPa de O2 e 3,0 kPa de CO2; 1,0 kPa de O2 e 4,0 kPa de CO2; 0,75 kPa de O2 e 2,0 kPa de CO2; 0,75 kPa de O2 e 3,0 kPa de CO2 e, 21,0 kPa de O2 e 0,0 kPa de CO2 na temperatura de 0 e 1ºC. A UR permaneceu em torno de 97%. O período de armazenamento foi de oito meses, sendo que as análises foram realizadas no momento da retirada dos frutos das câmaras e após sete dias de exposição dos mesmos à temperatura ambiente (24ºC). Avaliou-se firmeza...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Conservação; Pós-colheita.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162000000200001

Seasonality of nutrients in leaves and fruits of apple trees
Provedor de dados: 63
Autores: Nachtigall,Gilmar Ribeiro; Dechen,Antonio Roque.
The nutrient accumulation curves of apple trees are good indicators of plant nutrient demand for each developmental stage. They are also a useful tool to evaluate orchard nutritional status and to estimate the amount of soil nutrient removal. This research aimed at evaluating the seasonality of nutrients in commercial apple orchards during the agricultural years of 1999, 2000, and 2001. Therefore, apple tree leaves and fruits of three cultivars 'Gala', 'Golden Delicious' and 'Fuji' were weekly collected and evaluated for fresh and dry matter, fruit diameter and macronutrient (N, P, K, Ca and Mg) and micronutrient (B, Cu, Fe, Mn, and Zn) concentrations. Leaf and fruit sampling started one or two weeks after full bloom, depending on the cultivar, and ended...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Macronutrients; Micronutrients; Accumulation.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162006000500012

Enraizamento in vitro de um porta-enxerto de macieira em diversos substratos
Provedor de dados: 63
Autores: Pasqual,Moacir; Silva,Adriano Bortolotti da; Maciel,Anna Lygia de Rezende; Pereira,André Barretto; Cavalcante-Alves,João Mauricio.
O processo tradicional para produção de porta-enxertos de macieira é o de mergulhia, que apresenta baixa eficiência. As técnicas de cultura de tecidos têm sido uma alternativa viável, pois permitem aumentar o rendimento no processo de multiplicação, evitam disseminação de doenças e mantém as características da planta mãe. O presente trabalho teve como objetivo identificar um substituto do ágar no meio de cultivo para o enraizamento do porta-enxerto de macieira (Malus domestica Borkh.) cv. M-7. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x4 com 4 repetições e 4 explantes por parcela. As concentrações dos sais do meio MS utilizadas foram 0%, 50%, 100%, 150% e 200% e os substratos foram ágar (3,0 e 6,0 g L-1), vermiculita e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report
Palavras-chave: Malus domestica; Cultura de tecidos; Meio de cultura.
Ano: 2000
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162000000400029

อิทธิพลของสารพาโคลบิวทราโซลที่มีต่อการเจริญเติบโต การออกดอก การติดผล ผลผลิต และคุณภาพของผลแอปเปิลพันธุ์ Anna และ Ein Shemer
Provedor de dados: 106
Autores: Phichit Sripinta.
Thesis (M.Sc. in Agriculture)
Tipo: PhysicalObject
Palavras-chave: Apple; Malus domestica; Anna; Ein Shemer; Paclobutrozol; Growth; Flowering; Fruit setting; Yield; Fruit quality; Royal Ang Khang Station; Chiang Mai province; แอปเปิล; พันธุ์; สารพาโคลบิวทราโซล; สารชะลอการเจิรญเติบโต; การเจริญเติบโต; การออกดอก; การติดผล; ผลผลิต; คุณภาพผล; สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง; จ.เชียงใหม่.
Ano: 1990
URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5512

Polyclonal antibodies to the coat protein of Apple stem grooving virus expressed in Escherichia coli: production and use in immunodiagnosis
Provedor de dados: 102
Autores: Nickel,Osmar; Targon,Maria L.P.N.; Fajardo,Thor V.M.; Machado,Marcos A.; Trivilin,Ana P.
The coat protein gene of Apple stem grooving virus (ASGV) was amplified by RT-PCR, cloned, sequenced and subcloned in the expression vector pMal-c2. This plasmid was used to transform Escherichia coli BL21c+ competent cells. The ASGV coat protein (cp) was expressed as a fusion protein containing a fragment of E. coli maltose binding protein (MBP). Bacterial cells were disrupted by sonication and the ASGVcp/MBP fusion protein was purified by amylose resin affinity chromatography. Polyclonal antibodies from rabbits immunized with the fusion protein gave specific reactions to ASGV from infected apple (Malus domestica) cv. Fuji Irradiada and Chenopodium quinoa at dilutions of up to 1:1,000 and 1:2,000, respectively, in plate trapped ELISA. The ASGVcp/MBP...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report
Palavras-chave: Recombinant antigen; Latent virus; ELISA; Malus domestica.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582004000500017

Cryptococcus laurentii aplicado em pós-colheita reduz podridões em maçãs
Provedor de dados: 102
Autores: Blum,Luiz E. B.; Amarante,Cassandro V. T.; Valdebenito-Sanhueza,Rosa M.; Guimarães,Letícia S.; Dezanet,Alexandre; Hack Neto,Pedro.
As podridões pós-colheita podem ocasionar perdas substanciais em maçãs (Malus domestica). O mofo azul (Penicillium expansum), a podridão amarga (Glomerella cingulata) e a podridão olho-de-boi (Pezicula malicorticis) estão entre as mais comuns. Grande atenção tem sido dada ao uso de alternativas de controle às doenças pós-colheita. A aplicação pós-colheita de leveduras, como o Cryptococcus laurentii, é uma das opções. Neste estudo testou-se a eficiência de C. laurentii (isolado 36) para o controle de podridões em maçãs 'Fuji' e 'Gala'. Após aplicação dos produtos, através de imersão, os frutos foram armazenados em laboratório (15-20 ºC / 60-70% UR) ou em câmara fria (1 ºC / 90-95% UR). Os patógenos foram inoculados na concentração de 10² conídios ml-1, a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other
Palavras-chave: Glomerella cingulata; Malus domestica; Penicillium expansum; Pezicula malicorticis.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582004000400013

Análise temporal da sarna da macieira nas cultivares Royal Gala e Fuji sob os sistemas convencional e orgânico de produção
Provedor de dados: 102
Autores: Cesa,Luthiani P.; Jesus Junior,Waldir C.; Bogo,Amauri; Lazaroto,Adriana; Silva,Alinne; Amarante,Cassandro V.T.
A sarna da macieira, causada por Venturia inaequalis, é uma das principais doenças da cultura. Devido à grande preocupação com os riscos de contaminação ambiental e intoxicação humana, o cultivo orgânico surge como uma alternativa, buscando preservar a qualidade do produto final em relação ao sistema convencional. Com o objetivo de avaliar a epidemiologia da sarna da macieira nos sistemas convencional e orgânico de produção, foi empregada a técnica de análise da dinâmica temporal, nas cultivares Royal Gala e Fuji, nas condições edafo-climáticas do Sul do Brasil. A incidência foi quantificada semanalmente, gerando 16 mapas em cada sistema de produção e quinzenalmente, a severidade da doença foi avaliada em 100 folhas, distribuídas em quatro ramos, de acordo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Venturia inaequalis; Modelos epidemiológicos; Curva de progresso da doença.
Ano: 2006
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582006000600008

Cultivar-specific and ulvan-induced resistance of apple plants to Glomerella leaf spot are associated with enhanced activity of peroxidases - doi: 10.4025/actasciagron.v35i3.16174
Provedor de dados: 1
Autores: Araujo, Leonardo; Universidade Federal de Santa Catarina; Stadnik, Marciel João; Universidade Federal de Santa Catarina.
Glomerella leaf spot (GLS) is an important disease of apple plants, and the use of the algal polysaccharide ulvan represents a new technology for its control. This study aimed to verify whether the defense mechanisms involved in cultivar-specific and ulvan-induced plant resistance to GLS are associated with changes in the activities of peroxidase and β-1,3-glucanase. Seedlings were first sprayed with ulvan or water and then inoculated with Colletotrichum gloeosporioides [W1] 6 days later. The disease severity was recorded daily on both young and old leaves up to 10 days after inoculation, and the enzyme activities were monitored from 24 to 72h after inoculation (HAI). Although the young leaves were more susceptible to GLS, ulvan reduced approximately 66%...
Palavras-chave: 5.01.02.00-1; 5.01.02.01-0 Colletotrichum gloeosporioides; Malus domestica; Ulva sp.; Induction resistance; Peroxidase  glucanase Fitossanidade; Fitopatologia.
Ano: 2013
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/16174

Growing Princesa apples under semiarid conditions in northeastern Brazil - doi: 10.4025/actasciagron.v35i1.15066
Provedor de dados: 1
Autores: Lopes, Paulo Roberto Coelho; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Oliveira, Inez Vilar de Morais; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Silva, Raissa Rachel Salustriano da; Universidade  Federal do Piauí; Cavalcante, ìtalo Herbert Lucena; Universidade  Federal do Piauí.
Phenological observations are some of the most sensitive data for the identification of plant species growth in regional climate conditions. Thus, an experiment was conducted from October 2008 to December 2009 to characterize the phenological stages, fruit set and fruit yield of Princesa apples grown under a semiarid climate in northeastern Brazil. Phenological data (stages) were determined in the orchard by daily observations from bud breaking until fruit ripening. The following variables were evaluated: i) fruit set, which is the relation between the number of flowers and the number of fruits (%); ii) the number of fruit per plant; iii) the fruit production per plant (kg); and iv) the fruit yield (t ha-1). Under semiarid conditions, the phenological...
Palavras-chave: Malus domestica; Climatic conditions; Phenology; Cold hours requirement Malus domestica; Climatic conditions; Phenology; Cold hours requirement.
Ano: 2012
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/15066

Alterações na cutícula de maçãs ‘Fuji’ e ‘Gala’ em função do tratamento térmico e da armazenagem refrigerada - doi: 10.4025/actasciagron.v32i3.4712
Provedor de dados: 1
Autores: Montero, Cândida Raquel Scherrer; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Antes, Rose Beatriz; UFRGS; Santos, Rinaldo Pires dos; UFRGS; Santos, Liege Cunha dos; UFRGS; Andreazza, Cristiane Salete; UFRGS; Bender, Renar João; UFRGS.
As doenças de pós-colheita são fatores limitantes para estocagem de produtos colhidos. É crescente o interesse por métodos alternativos para o controle de podridão em pós-colheita. A termoterapia pré-estocagem parece ser um método promissor podendo ser aliado a outros métodos alternativos. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos do tratamento térmico por aspersão e imersão na cutícula de maçãs (Malus domestica Borkh.) Fuji e Gala após tratamento e período curto de armazenagem. Foram realizados seis tratamentos, com três repetições de três frutos: testemunha, imersão em água quente a 58&amp;deg;C-30 s, 1 e 2 min., aspersão em água quente a 58&amp;deg;C-30 s; imersão em clorofórmio 30 segundos. Foram retiradas amostras para visualização em...
Palavras-chave: 5.07.01.04-5 Termoterapia; Epicarpo; Malus domestica Fisiologia Pós-Colheita Thermotherapy; Epicarp; Malus domestica.
Ano: 2010
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/4712

Elasticidades de demanda por manzanas chilenas en el mercado de la unión europea: una estimación econométrica
Provedor de dados: 113
Autores: Cerda U.,Arcadio; Lobos A.,Germán; Kufferath Y.,Eduardo; Sánchez H.,Fernando.
La Unión Europea (UE) es uno de los principales mercados para las manzanas (Malus domestica L.) chilenas. En este trabajo se planteó un modelo econométrico de demanda por importaciones de manzanas chilenas en la UE. Se usó la técnica de Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO), utilizando datos anuales del periodo 1984 a 2002, y se estimaron las elasticidades de demanda. Las variables que explicaron el comportamiento de la demanda fueron el producto interno bruto (PIB) per cápita de la UE, el precio relativo de las manzanas chilenas con respecto al precio de las manzanas de China, el factor de variación del tipo de cambio promedio ponderado de los países de la UE, y una variable dicótoma de cambio puntual. Se obtuvo un valor de 0,913 para la elasticidad ingreso...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Exportaciones; Importaciones; Malus domestica; Elasticidades; Precio relativo.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072004000400008

Multivariate analysis of mineral content associated with flesh browning disorder in ‘Fuji’ apples produced in Southern Brazil
Provedor de dados: 53
Autores: Corrêa,Thais Roseli; Steffens,Cristiano André; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Miqueloto,Aquidauana; Brackmann,Auri; Ernani,Paulo Roberto.
ABSTRACT Flesh browning is a physiological disorder that occurs in ‘Fuji’ apples during storage, which causes considerable postharvest losses of fruit produced in Southern Brazil. This work aimed to assess the mineral attributes [Ca; Mg and K contents and the Mg/Ca; K/Ca and (K + Mg)/Ca ratios] associated with the flesh browning disorder incidence, as well as to identify which of these mineral attributes better discriminate the differences in the degree of susceptibility to flesh browning disorder in ‘Fuji’ apples stored under controlled atmosphere (CA; 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2 and 1.2 kPa O2 + &lt; 0.5 kPa CO2; 0.5 ± 0.1 °C and 96 ± 2% RH, during an 8-month period). Apples from 2 orchards in Fraiburgo, Santa Catarina, 3 orchards in São Joaquim, Santa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Physiological disorder; Canonical discriminant analysis; Calcium.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052017000200327

Linear relations between apple traits
Provedor de dados: 53
Autores: Toebe,Marcos; Both,Vanderlei; Thewes,Fabio Rodrigo; Cargnelutti Filho,Alberto; Brackmann,Auri.
ABSTRACT The study of linear associations between traits is critical for the selection or the indirect quantification of the interest traits. Thus, the objective of this research was to evaluate the linear relationships among traits of apple fruits, in ‘Royal Gala’ and ‘Fuji’ cultivars, at harvest and after cold storage. In this investigation, 120 fruits of ‘Royal Gala’ and 120 fruits of ‘Fuji’ at harvest and 120 fruits of ‘Royal Gala’ and 111 fruits of ‘Fuji’ after cold storage were evaluated. Morphological/productive (mass, longitudinal diameter, major and minor transverse diameters) and quality traits (firmness, total soluble solids, titratable acidity, juice content, ethylene production and respiration) were measured. In each cultivar (‘Royal Gala’ and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Association among characters; Canonical correlation.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052016000400396

Efeito do ensacamento dos frutos no controle de pragas e doenças e na qualidade e maturação de maçãs 'Fuji Suprema'
Provedor de dados: 53
Autores: Teixeira,Rosângela; Boff,Mari Inês Carissimi; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Boff,Pedro.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de embalagens de diferentes materiais para a proteção contra pragas e doenças e seu efeito sobre a qualidade físico-química, maturação e teor de cálcio (Ca) em maçãs 'Fuji Suprema'. O experimento foi desenvolvido nas safras de 2007/2008 e 2008/2009, em pomar manejado sob o sistema orgânico, localizado na região de São Joaquim (SC). O pomar era composto por plantas de dez anos de idade da cultivar Fuji Suprema, sobre porta-enxerto 'Marubakaido', com interenxerto 'EM-9'. Depois do raleio manual, aproximadamente 40 dias após a plena floração, os frutos foram ensacados com embalagens plásticas transparentes microperfuradas ou de tecido não texturizado (TNT). Os frutos foram mantidos ensacados até a colheita. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Agroecologia; Qualidade físico-química; Malus domestica; Manejo de pragas e doenças.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052011000300027

Copper and zinc fractions in the profile of an Inceptisol cultivated with apple in southern Brazil
Provedor de dados: 53
Autores: Brunetto,Gustavo; Benedet,Lucas; Ambrosini,Vítor Gabriel; Comin,Jucinei Jose; Melo,George Wellington Bastos de; Santos,Matheus Ademir dos; Lourenzi,Cledimar Rogério; Loss,Arcangelo; Belli Filho,Paulo; Schmitt,Djalma Eugênio; Couto,Rafael.
ABSTRACT The present study aimed to evaluate the accumulation and distribution of Cu and Zn fractions in the profile of an Inceptisol by application of fungicides with a previous history of apple cultivation in southern Brazil. Stratified soil samples (0.0 – 0.025 m, 0.025 –0.050 m, 0.05 – 0.10 m, 0.10 – 0.15 m, 0.15 – 0.20 m and 0.20 – 0.40 m depth) were collected in two apple orchards (8 years old and 18 years old), and in a native pasture area adjacent to the orchards. The soil was subjected to analysis of physical and chemical properties and to chemical fractionation of Cu and Zn. The fractions of soluble, exchangeable, organic, residual and total Cu and Zn accumulated in the topsoil (0.0 – 0.025 m) of the orchards, being higher in the orchard...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Trace elements; Toxicity; Environmental contamination.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052018000200333

Extremely low oxygen partial pressures for the storage of ‘Royal Gala’ apple
Provedor de dados: 53
Autores: Berghetti,Magno Roberto Pasquetti; Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Schultz,Erani Eliseu; Ludwig,Vagner; Wendt,Lucas Mallmann; Thewes,Flavio Roberto; Schmidt,Suele Fernanda Prediger.
ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of storing ‘Royal Gala’ apple under extremely low oxygen partial pressures on their anaerobic metabolism, ethylene production and fruit quality after 9 months of storage plus 7 days of shelf life at 20 °C. The storage conditions tested were: 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2; 0.7 kPa O2 + 1.5 kPa CO2; 0.5 kPa O2 + 1.2 kPa CO2; 0.4 kPa O2 +1.2 kPa CO2 and 0.25 kPa O2 + 0.0 kPa CO2. The fruit storage temperature was 1.0 °C (± 0.1). Fruit stored at 0.4 kPa O2 + 1.2 kPa CO2 maintained higher flesh firmness and a higher percentage of healthy fruit. The fruit stored under the 0.25 kPa O2 + 0.0 kPa CO2 condition had lower flesh firmness as well as a reduced percentage of healthy fruit and a high production of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Anaerobic metabolism; Ethyl acetate; Ethylene; Malus domestica; Physiological disorders.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052020005001202

Múltiplos apressórios e tubos de anastomoses conidiais no processo infeccioso de Colletotrichum gloeosporioides em macieira
Provedor de dados: 53
Autores: Araujo,Leonardo; Stadnik,Marciel J.
A Mancha Foliar de Glomerella (MFG), causada por Colletotrichum gloeosporioides, é uma doença emergente e destrutiva, da qual pouco se conhece sobre as relações patógeno/hospedeiro. O objetivo deste trabalho foi quantificar o número de apressórios por conídio e verificar a presença de Tubos de Anastomoses Conidiais (TAC) formados sobre folhas de macieira resistente e suscetível para MFG, inoculadas com dois isolados de C. gloeosporioides (MANE55 e MANE147). Os eventos iniciais de penetração de C. gloeosporioides foram semelhantes em ambos os genótipos, porém, o isolado MANE55 apresentou maior número de conídios germinados com múltiplos apressórios. Foi observado TAC sobre lesões da MFG para ambos os isolados em todos os intervalos de tempo.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mancha foliar de Glomerela; Malus domestica; Resistência.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052013000200010

Fenologia, brotação de gemas e produção de frutos de macieira em resposta à aplicação de cianamida hidrogenada e óleo mineral
Provedor de dados: 53
Autores: Hawerroth,Fernando José; Petri,José Luiz; Herter,Flavio Gilberto; Leite,Gabriel Berenhauser; Leonetti,Jeison Furtado; Marafon,Anderson Carlos; Simões,Fabiano.
A aplicação de indutores de brotação é uma das principais estratégias de manejo utilizadas para minimizar os problemas da falta de frio em frutíferas de clima temperado. Em razão da influência dos indutores de brotação sobre a resposta produtiva das plantas, a mensuração de seus efeitos ao longo do ciclo produtivo torna-se importante. Assim, o presente trabalho foi desenvolvido no ciclo 2007/2008, em Caçador/SC, objetivando avaliar diferentes combinações de cianamida hidrogenada e óleo mineral sobre a fenologia, brotação de gemas e produção de frutos em macieiras. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis repetições compostas de uma planta, seguindo arranjo fatorial (5x2), com cinco níveis de indutor de brotação (1. testemunha; 2....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Dormência; Indutores de brotação; Malus domestica.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052009000400016

Postharvest quality of ‘Brookfield’ apple field-treated with naphthalene acetic acid alone or combined with other growth regulators
Provedor de dados: 53
Autores: Wendt,Lucas Mallmann; Brackmann,Auri; Both,Vanderlei; Thewes,Fabio Rodrigo; Schultz,Erani Eliseu; Ludwig,Vagner; Berghetti,Magno Roberto Pasquetti.
ABSTRACT The Gala cultivars represent about 65% of the Brazilian apple production, however, it has a short harvest period, making necessary to use technologies that anticipate or delay fruit maturation. A widely used technology is the preharvest application of growth regulators. The objective of this investigation was to evaluate the effect of preharvest application of naphthalene acetic acid (NAA) combined with aminoethoxyvinylglycine (AVG) and 2-chloroethylphosphonic acid (Ethephon), on the quality of ‘Brookfield’ apple at harvest and after eight months controlledatmosphere (CA)(1.2 kPa O2 and 2.0 kPa CO2) storage followed by seven days of shelf life at 20 °C. The treatments were: [1] Control: application of water only; [2] NAA (40 g.ha-1); [3] NAA (40...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Aminoethoxyvinylglycine; Controlled atmosphere; Ethephon; Fruit quality; Malus domestica.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052020000100155

Maturação, qualidade e queda pré-colheita de maçãs 'imperial gala' em função da aplicação de aminoetoxivinilglicina
Provedor de dados: 53
Autores: Petri,José Luiz; Hawerroth,Fernando José; Leite,Gabriel Berenhauser.
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de diferentes doses e épocas de aplicação de aminoetoxivinilglicina (AVG) sobre a maturação, qualidade e queda pré-colheita de maçãs 'Imperial Gala'. O estudo foi realizado em pomar comercial localizado em Fraiburgo (SC). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco repetições compostas de uma planta, sendo avaliados os seguintes tratamentos: 1. testemunha (sem aplicação); 2. 120 g ha-1 de AVG aplicado quatro semanas antes do ponto de colheita presumido (SAPC); 3. 60 g ha-1 de AVG (4 SAPC) + 60 g ha-1 de AVG duas semanas (SAPC); 4. 120 g ha-1 de AVG (2 SAPC); 5. 60 g ha-1 de AVG (2 SAPC) + 60 g ha-1 de AVG uma semana (SAPC); 6. 120 g ha-1 de AVG (1 SAPC); 7. 60 g ha-1 de AVG (1...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Regulador de crescimento; Manejo da colheita; Abscisão de frutos.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052010000300011

Effects of the protective, curative, and eradicative applications of chitosan against Penicillium expansum in apples
Provedor de dados: 58
Autores: Darolt,Josiane Cecília; Rocha Neto,Argus Cezar da; Di Piero,Robson Marcelo.
Abstract Apple is one of the most important temperate fruit to Brazil economy, and the use of synthetic chemicals has been the main method for reducing postharvest diseases, such as the blue mold, caused by Penicillium expansum. This work intends to evaluate the practical utilization of chitosan for blue mold control. For this purpose, fruits were treated in a preventive and curative way, immersing the fruits in chitosan solution (5 or 10 mg mL-1), or adding a single drop of this solution (10 mg mL-1) directly into the injuries. The eradicative effect of the polysaccharide was also evaluated in vitro and in vivo. Chitosan did not show a curative effect against the blue mold, and its eradicative effect was only evidenced on the higher concentration (10 mg...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Antimicrobial activity; Alternative control; Chitosan; Malus domestica; Polysaccharide.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822016000401014

Manutenção da qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala' e 'Galaxy' sob armazenamento em atmosfera controlada
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Weber,Anderson; Pinto,Josuel Alfredo Vilela; Neuwald,Daniel Alexandre; Steffens,Cristiano André.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de condições de atmosfera controlada na conservação de maçãs 'Royal Gala' e 'Galaxy'. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições e unidade experimental composta por 25 frutos. Os tratamentos utilizados se originaram da combinação de duas culivares ('Royal Gala' e 'Galaxy') e sete diferentes condições de armazenamento, que foram: [1] Armazenamento refrigerado (AR); [2] 1,0kPa O2 + 2,0kPa CO2; [3] 1,0kPa O2 + 2,5kPa CO2; [4] 1,0kPa O2 + 3,0kPa CO2; [5] 0,8kPa O2 + 2,5kPa CO2; [6] 1,2kPa O2 + 2,5kPa CO2 e [7] 1,0kPa O2 + 2,5 kPa CO2. A temperatura nos tratamentos 1 ao 6 foi de +0,5°C e no tratamento 7, -0,5°C As avaliações foram realizadas após oito meses de armazenamento...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Qualidade.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000900010

Produção e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região Leste paulista
Provedor de dados: 65
Autores: Chagas,Edvan Alves; Chagas,Pollyana Cardoso; Pio,Rafael; Bettiol Neto,José Emílio; Sanches,Juliana; Carmo,Silvia Antoniali do; Cia,Patrícia; Pasqual,Moacir; Carvalho,Angélica dos Santos.
Objetivou-se avaliar o desempenho adaptativo, produtivo e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região leste paulista. Para tal, um ensaio de competição de cultivares foi implantado no município de Jundiaí, SP, com sete cultivares ('Eva', 'Condessa', 'Princesa', 'Rainha', 'Imperial Gala', 'Daiane', e 'Baronesa'). O experimento foi implantado em 2006, no espaçamento de 3,0mx1,5m, com mudas enxertadas no porta-enxerto Marubakaido e interenxerto M9. As avaliações foram realizadas em dois ciclos produtivos (2008/09 e 2009/10), analisando-se os aspectos fenológicos, produtivos e atributos de qualidade do fruto. As cultivares de macieira 'Eva', 'Baronesa' e 'Princesa' apresentaram maior produção de frutos. A cultivar...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Inverno ameno; Melhoramento; Aspectos fenológicos.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001000008

Umidade relativa e sua interação com temperatura de armazenamento de maçãs 'Gala' e mutantes
Provedor de dados: 65
Autores: Weber,Anderson; Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Both,Vanderlei; Anese,Rogério de Oliveira; Schorr,Márcio Renan Weber.
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da umidade relativa em duas temperaturas sobre a qualidade pós-colheita de maçãs 'Gala', 'Royal Gala', 'Maxi Gala' e 'Brookfield' durante oito meses de armazenamento em atmosfera controlada. O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado com parcela subsubdividida, sendo as temperaturas de 0,5 e 1,0°C as parcelas principais, a baixa umidade relativa do ar (BUR) e alta umidade relativa do ar (AUR) as subparcelas e as quatro cultivares as subsubparcelas, resultando num experimento trifatorial: ((2x2) x4) com quatro repetições de 25 frutos em cada. Pelos resultados, observa-se uma elevada taxa respiratória nos frutos das cultivares Maxi Gala e Brookfield em todas as condições testadas....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Atmosfera controlada; Malus domestica; Distúrbios fisiológicos.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001200009

Produção e nitrogênio no solo e na solução em pomar demacieira submetido à aplicação de fontes de nutrientes
Provedor de dados: 65
Autores: Oliveira,Bruno Salvador; Ambrosini,Vítor Gabriel; Lovato,Paulo Emilio; Comin,Jucinei José; Ceretta,Carlos Alberto; Santos Junior,Elano dos; Santos,Matheus Ademir dos; Lazzari,Cleiton Júnior Ribeiro; Brunetto,Gustavo.
A aplicação de fontes de nitrogênio (N) em pomar de macieira pode incrementar o teor do nutriente no solo ao longo do ciclo, afetar o estado nutricional e a produção, mas parte do N pode ser perdido por lixiviação. O trabalho objetivou avaliar o teor de N total em folhas, a produção e o fluxo de N no solo e na solução, em um pomar de macieira com a aplicação de distintas fontes de N, em um experimento em Urubici (SC). Plantas foram selecionadas, receberam a aplicação de ureia (U), ureia peletizada (UP) e cama sobreposta de suínos (CS); além de um tratamento sem adubação (SA). Nas safras 2011/2012 e 2012/2013 foram analisados teores de N em folhas completas e mensurados o crescimento das plantas e a produção de frutos. Foram coletadas amostras de solo e de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Adubação; Nitrogênio mineral no solo; Malus domestica.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014001202164

Demanda hídrica e coeficientes de cultura (Kc) para macieiras em Vacaria, RS
Provedor de dados: 65
Autores: Conceição,Marco Antônio Fonseca; Nachtigall,Gilmar Ribeiro; Cargnino,Camila; Fioravanço,João Caetano.
O objetivo do presente trabalho foi determinar a demanda hídrica e os coeficientes de cultura (Kc) para macieiras cultivadas na região de Vacaria, RS. O trabalho foi desenvolvido na Estação Experimental de Fruticultura Temperada (EEFT) da Embrapa Uva e Vinho, localizada em Vacaria, RS, em plantas da cultivar 'Royal Gala' (Malus domestica) sobre porta-enxerto M9. Foram determinados os valores do potencial matricial da água no solo, empregando-se tensiômetros de punção. Com base nesses valores, determinou-se a umidade volumétrica e o balanço hídrico mensal. O consumo hídrico da cultura variou entre 0,3mm dia-1 a 4,5mm dia-1, com média de 1,9mm dia-1. O coeficiente da cultura (Kc) apresentou tendência quadrática, variando entre 0,19 e 0,88, com média igual a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Maçã; Malus domestica; Evapotranspiração.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000300015

Qualidade de frutos ensacados em diferentes genótipos de macieira
Provedor de dados: 65
Autores: Santos,Janaína Pereira dos; Wamser,Anderson Fernando; Denardi,Frederico.
Este trabalho teve como objetivos verificar se o ensacamento e a retirada das embalagens em diferentes épocas afetam a qualidade dos frutos de diferentes genótipos de macieira. O estudo foi conduzido em pomar orgânico de maçãs, na Epagri/Estação Experimental de Caçador, SC, durante a safra 2005/06, com as cultivares "Fuji Suprema" e "Royal Gala" e com as seleções M-11/00, M-13/00 e MR-11/90. Utilizou-se o delineamento completamente ao acaso, composto por cinco repetições, sendo que cada planta constituiu uma repetição, e desta ensacaram-se todos os frutos. Os tratamentos foram compostos por três épocas de retirada das embalagens (15 e sete dias antes da colheita e na colheita); dois tipos de embalagens (saco de papel manteiga parafinado branco e saco de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Coloração de frutos; Fruticultura de clima temperado.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000600017

Aplicação de 1-metilciclopropeno e absorção de etileno em maçã da cultivar 'Royal Gala' colhida tardiamente
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Anese,Rogério de Oliveira; Pinto,Josuel Alfredo Vilela; Both,Vanderlei; Venturini,Thiago Liberalesso; Schorr,Márcio Renan Weber.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a perda da eficiência do controle do etileno com o uso de 1-MCP e da sua absorção ao longo do período de oito meses de armazenamento em atmosfera controlada (AC) de maçãs da cultivar 'Royal Gala' colhidas em estádio de maturação avançado. Os frutos foram colhidos com firmeza da polpa de 89,5N; índice de iodo-amido de 6,7; acidez de 5,06meq 100mL-1; teor de sólidos solúveis de 11,8°Brix; produção de etileno de 0,721µL C2H4 kg-1 h-1; e respiração de 6,61mL CO2 kg-1 h-1. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os frutos foram armazenados na temperatura de 0,5°C (±0,1), sendo avaliadas as seguintes condições: [1] AC com 1,2kPa O2 + 2,5kPa CO2; [2] AC...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Armazenamento; Qualidade.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010001000004

Nitrogen availability in an apple orchard with weed management
Provedor de dados: 65
Autores: Brunetto,Gustavo; Oliveira,Bruno Salvador; Ambrosini,Vítor Gabriel; Couto,Rafael da Rosa; Sete,Paula Beatriz; Santos Junior,Elano dos; Loss,Arcângelo; Silva,Lincon Oliveira Stefanello da; Gatiboni,Luciano Colpo.
ABSTRACT: Weed management in apple orchards (Malus domestica) can affect the leaching of nitrogen (N) in soil. The study aimed to evaluate the potential leaching of N forms in soil of an apple orchard with different weed management treatments. The experiment was conducted in an apple orchard implanted in 2008. In October 2011, 80 plants were selected and the following treatments were implemented: no weed management (NM), desiccation of weeds on the tree row with herbicide use (DR) and mechanical mowing of weeds on the tree row (MR). Yield was evaluated in the 2011/2012, 2012/2013 and 2013/2014 crop seasons. In May 2012 porous cup lysimeters were installed in the NM, DR and MR treatments. In the solution collected at 0.20m, NH4 +-N and NO3 --N were analyzed...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mineral N; Nitrate; Ammonia; Malus domestica.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018000500251

Preharvest boron application and its relation with the quality of 'Galaxy' apples after harvest and controlled atmosphere storage
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Thewes,Fabio Rodrigo; Anese,Rogerio de Oliveira; Linke Junior,Wanderlei.
ABSTRACT: The aim of this research was to evaluate the effect of preharvest boron application on the physical and chemical quality of 'Galaxy' apples after harvest and in controlled atmosphere storage during eight months, plus seven days of shelf life at 20°C. The experiment was performed with two treatments applied on the field: [1] Control (fruit without boron application) and [2] Foliar application of boron (four applications of 1.5kg ha-1). Findings showed that the boron application promoted a higher ethylene production and respiratory rate and it application also reduced the flesh firmness in relation to the fruits without it. A similar result was obtained after eight months of storage plus seven days of shelf life. The preharvest application of boron...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Decay; Physiological disorders.
Ano: 2016
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000400585

Temperatura, umidade relativa e atraso na instalação da atmosfera controlada no armazenamento de maçã 'Fuji'
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Anese,Rogério de Oliveira; Pinto,Josuel Alfredo Vilela; Steffens,Cristiano André; Guarienti,Affonso José Wietzke.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o atraso na instalação da atmosfera controlada, da exposição à temperatura mais elevada (3°C) e do uso de baixa umidade relativa no início do armazenamento sobre a qualidade da maçã da cultivar 'Fuji'. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 10 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos avaliados consistiram de combinações de retardo na instalação da AC, por meio do AR, uso da alta temperatura (3°C) e baixa umidade relativa (85%), por um período de um mês e posterior armazenamento em AC, com 1,0kPa de O2 + &lt;0,5kPa de CO2, na temperatura de -0,5°C (UR 96%), do uso da AC em duas temperaturas (0,5°C e -0,5°C) e também pela exposição ao alto CO2 no período inicial de armazenamento....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Armazenamento; Pós-colheita.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000800015

Ethylene inhibitor aminoethoxyvinilglycine on glomerella leaf spot in apple cultivar 'Royal Gala'
Provedor de dados: 65
Autores: Bogo,Amauri; Casa,Ricardo Trezzi; Rufato,Leo; Kuhnem Júnior,Paulo Roberto; Gonçalves,Mayra Juline.
Aqueous solution of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) has been commercialized in Brazil as ReTainTM C, 15% mainly as a potent inhibitor of ethylene biosynthesis by prevention of pre-harvest abscission and ripening of apple fruits. The effect of the product was evaluated during the 2007-08 and 2008-09 crop seasons in edafoclimatic conditions of Santa Catarina upland. Plants of 'Royal Gala' cultivar were sprayed with ReTainTM C, four weeks before the first commercial harvest at doses of 0; 62,5; 125, and 250mg a.i L-1. The incidence and severity were quantified weekly in 100 leaves distributed in four branches with 12 replications and assessed the area under the incidence -I and severity -S disease progress curve (AUIDPC and AUSDPC) of Glomerella leaf spot...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Growth regulator; Colletotrichum gloeoporioides; Incidence; Severity; Area under disease progress curve.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000600001

1-methylcyclopropene effects on volatile profile and quality of 'Royal Gala' apples produced in Southern Brazil and stored in controlled atmosphere
Provedor de dados: 65
Autores: Thewes,Fabio Rodrigo; Both,Vanderlei; Brackmann,Auri; Ferreira,Daniele de Freitas; Wagner,Roger.
ABSTRACT: Apple volatile aroma depends of complex interaction among organic compounds. The aim of the present study was to evaluate the effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) application on volatile profile and quality on 'Royal Gala' apples produced in Southern Brazil and stored under controlled atmosphere condition (CA; 1.0kPa O2+1.2kPa CO2; 0.5±0.1°C; 94±1% relative humidity). Volatile profile was determined after eight month of CA storage plus 7 days of shelf life via solid-phase microextraction (HS-SPME) and analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometer. In the volatile profile were identified 8 esters, 11 alcohols, 6 aldehydes, 6 acids, 2 ketones, 1 ether and 1 terpene. 1-MCP application reduced significantly the main volatile compounds...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Solid phase microextraction; Fruits; GC/MS.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015001202259

Disponibilidades climáticas para macieira na região de Vacaria, RS
Provedor de dados: 65
Autores: Cardoso,Loana Silveira; Bergamaschi,Homero; Bosco,Leosane Cristina; Paula,Viviane Aires de; Marodin,Gilmar Arduino Bettio; Casamali,Bruno; Nachtigall,Gilmar Ribeiro.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a variabilidade e as tendências temporais das principais variáveis climáticas - temperaturas máxima, mínima e média do ar, horas de frio (abaixo de 7°C), precipitação pluvial e umidade relativa do ar - no período 1983-2009 e confrontá-las com as necessidades de macieiras dos grupos Gala e Fuji, na região de Vacaria, RS. Foram utilizados dados diários de estação meteorológica da Embrapa, do período de 1983 a 2009, e comparados com as normais 1931-1960 e 1961-1990, para análise de tendência temporal. A precipitação pluvial apresentou diferenças significativas entre a média do período 1983-2009 e as normais, com aumentos de 479 e 256mm, respectivamente. Não houve diferenças significativas na temperatura do ar mensal entre...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Clima; Temperatura; Horas de frio; Precipitação pluvial; Dormência.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001100009

Edible active coatings incorporated with Cinnamomum cassia and Myristica fragrans essential oils to improve shelf-life of minimally processed apples
Provedor de dados: 65
Autores: Santos,Sabrina Miqueletti dos; Malpass,Geoffroy Roger Pointer; Okura,Mônica Hitomi; Granato,Ana Claudia.
ABSTRACT: The effect of the incorporation of cinnamon (Cinnamomum cassia) and nut meg (Myristicafragrans) essential oils in alginate-based edible coatings that were applied on minimally processed apples, is reported. The minimum inhibitory concentrations were 1.25mg.mL-1 (cinnamon) and 2.50mg.mL-1 (nutmeg), against both Escherichia coli and Penicillium commune. Over storage periods there was a significant reduction in the E. coli and P. commune counts compared to the control. The extent of enzymatic browning was also significantly reduced in the coated samples. In the coated minimally processed apples sensory tests, the flavor had the lowest rating of the properties analyzed, for both treatments, followed by aroma and firmness.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Sodium alginate; Cinnamon; Nut meg; Malus domestica; Food security.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001200751

Tamanho de amostra para a estimação da média de caracteres de maçã
Provedor de dados: 65
Autores: Toebe,Marcos; Both,Vanderlei; Thewes,Fabio Rodrigo; Cargnelutti Filho,Alberto; Brackmann,Auri.
O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra (número de frutos) necessário para a estimação da média de caracteres de maçãs Royal Gala e Fuji, avaliados na colheita e pós-colheita, após período sob armazenamento refrigerado. Em frutos de macieira Royal Gala e Fuji, foram mensurados oito caracteres na colheita e 11 caracteres após armazenamento refrigerado. Para cada caractere mensurado em cada cultivar, na colheita e após o armazenamento refrigerado, foram calculados a média, a variância, o coeficiente de variação, a assimetria, a curtose e verificada a normalidade e, em seguida, calculado o tamanho de amostra. Maior tamanho de amostra é necessário para a estimação da média de: produção de etileno, ratio, respiração, massa e acidez...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Amostragem; Planejamento experimental; Pós-colheita.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000500001

Conseqüência da umidade relativa durante o armazenamento refrigerado e em atmosfera controlada na qualidade da maçã 'Gala'
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Pinto,Josuel Alfredo Vilela; Steffens,Cristiano André; Guarienti,Affonso José Wietzke; Giehl,Ricardo Fabiano Hettwer; Sestari,Ivan.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da umidade relativa no armazenamento refrigerado e em atmosfera controlada sobre a qualidade de maçãs 'Gala' colhidas tardiamente. Os tratamentos foram armazenamento refrigerado + alta umidade relativa (96%), armazenamento refrigerado + baixa umidade relativa (90%), atmosfera controlada + alta umidade relativa (96%) e atmosfera controlada + baixa umidade relativa (90%). Os frutos de todos os tratamentos foram mantidos a 0,5°C e a condição de atmosfera controlada foi de 1,2kPa O2 + 3,0kPa CO2. Após sete meses de armazenamento, os frutos mantidos sob baixa umidade relativa (90%) apresentaram menor incidência de rachaduras, porém maior índice de murchamento na retirada da câmara. Após cinco dias de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Qualidade.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000500034

Dinâmica temporal da mancha foliar da 'Gala' em macieiras conduzidas sob os sistemas de produção convencional e orgânico
Provedor de dados: 65
Autores: Bogo,Amauri; Jesus Júnior,Waldir Cintra de; Casa,Ricardo Trezzi; Kuhnem Júnior,Paulo Roberto; Cesa,Luthiani Paim.
Este trabalho objetivou avaliar a dinâmica temporal da Mancha Foliar da 'Gala' em macieira nos sistemas convencional e orgânico de produção, em condições edafo-climáticas do Planalto Catarinense. A incidência e severidade foram quantificadas quinzenalmente, em 100 folhas, distribuídas em quatro ramos da cultivar 'Royal Gala' com 12 repetições, gerando 16 mapas em cada sistema de produção. A severidade foi avaliada de acordo com escala diagramática específica. Com os dados obtidos, foram plotadas curvas de progresso da doença, e as epidemias foram comparadas em relação à a) início do aparecimento dos sintomas (IAS); b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença (TAMID e TAMSD); c) valor máximo de incidência e severidade da doença (Imax e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Colletotrichum; Epidemiologia.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000200034

Aplicação de 1-metilciclopropeno, estresse inicial com baixo oxigênio e armazenamento em ultrabaixo oxigênio na qualidade de maçã Fuji
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Gasperin,Adriano Roque de; Both,Vanderlei; Pavanello,Elizandra Pivotto; Schorr,Márcio Renan Weber; Anese,Rogério de Oliveira.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de 1-MCP em combinação com condições de estresse inicial com baixo O2 e armazenamento em atmosfera controlada com pressões parciais ultrabaixas de O2 sobre a manutenção da qualidade de maçãs Fuji. Os tratamentos avaliados foram com e sem aplicação de 1-MCP (1.000nL L-1), combinado com cinco níveis do fator condição de armazenamento (sem estresse inicial + 0,6kPa O2, 1 estresse + 0,6kPa O2, 1 estresse + 0,8kPa O2, 2 estresses + 0,6kPa O2 e sem estresse inicial + 1,0kPa O2). Cada estresse inicial foi com 0,2kPa de O2 pelo período de 14 dias. Os frutos foram armazenados nessas condições durante oito meses a -0,5°C±0,2°C e UR de 96±1%, mais sete dias de exposição a 20±1°C. Em todos os tratamentos, o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Atmosfera controlada; Qualidade.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000800009

Effects of an Auxin and a brassinosteroid on physical, chemical and biochemical attributes of ‘Galaxy’ apples
Provedor de dados: 65
Autores: Ramos,Ângela Preza; Zanardi,Aquidauana Miqueloto; Amarante,Cassandro Vidal Talamini do; Steffens,Cristiano André; Pereira-Netto,Adaucto Bellarmino.
ABSTRACT:  The aim of this study was to study the effect of the auxin naphthalene acetic acid (NAA) and the brassinosteroid 28-homocastasterone (28-HCS) applied every 15 days (harvest 2015/16) or every 21 days (harvest 2016/17) after full bloom, on the physical, chemical and biochemical attributes of the ‘Galaxy’ apples. The study was performed at a commercial orchard at Vacaria county, Rio Grande do Sul State, Brazil. The following treatments were applied: water (control), NAA (0.1%), 28-HCS (10‒6 M) and NAA (0.1%) + 28-HCS (10‒6 M). For this purpose, 300 μL of the plant growth regulator solutions were applied to the fruit peduncles. Fruits treated with NAA every 21 days presented higher starch-iodine index and lower total soluble solids (TSS), titratable...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Phytohormone; 28-homocastasterone (28-HCS); Naphthalene acetic acid.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000400202

Glomerella leaf spot in apple: validation of proposed diagrammatic scale and efficiency of fungicides
Provedor de dados: 65
Autores: Kowata,Lígia Sayko; Strapasson,Michele; Challiol,Márcio Alberto; May-De Mio,Louise Larissa.
A diagrammatic scale to assess Glomerella leaf spot severity (Colletotrichum spp) was developed and validated during the tryout of a fungicide efficiency experiment in the field. Apple leaves were collected for determination of minimum and maximum severity limits; intermediate levels were obtained according to "Weber-Fechner's stimulus-response law". Scale validation was performed by four raters, which estimated the severity in 100 leaves; with and without the use of the scale. An experiment was carried out in a commercial orchard in randomized blocks with 10 plants. The treatments and dosages (g 100 L-1 of water) used were: cyprodinil (15); pyrimethanil (30, 37.5, 45); propineb (140) e mancozeb (160) + tebuconazole (12.50), and a control (no spray). The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Colletotrichum spp; Chemical control; Disease quantification.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000700004

Aplicações pré-colheita de cálcio na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji'
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Schorr,Márcio Renan Weber; Pinto,Josuel Alfredo Vilela; Venturini,Thiago Liberalesso.
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes números de aplicações de cloreto de cálcio (CaCl2) no pomar, durante a formação do fruto, sobre as qualidades físico-químicas de maçãs 'Fuji', após o armazenamento em atmosfera controlada (AC). O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições e 12 frutos por unidade experimental. Os tratamentos avaliados foram: controle, três, seis e nove aplicações de CaCl2 (0,6%). O armazenamento em AC se deu na condição de 1,2kPa de O2 e 0,0kPa de CO2 durante 9,5 meses, a -0,5°C. A produção de etileno e respiração foi avaliada aos seis dias, a 20°C, e os outros parâmetros foram avaliados aos sete dias de exposição à temperatura de 20°C. O número de aplicações de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Etileno; Atmosfera controlada; Respiração.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000600032

Resposta da maçã cv. Fuji ao etileno no armazenamento em atmosfera controlada
Provedor de dados: 65
Autores: Brackmann,Auri; Waclawovsky,Alessandro Jaquiel; Donazzolo,Joel.
Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito das concentrações de etileno sobre a manutenção da qualidade e ocorrência de distúrbios fisiológicos na maçã cv. Fuji armazenada em atmosfera controlada (AC) com 1kPa de O2 e 0,2kPa de CO2 na temperatura de 0,5ºC. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três repetições. Os tratamentos avaliados foram: 0,25; 20; e, 800&lt;FONT FACE=Symbol&gt;m&lt;img src="http:/img/fbpe/cr/v31n6/a05img01.gif" BORDER=0&gt;&lt;/FONT&gt;.L-1 de etileno. As avaliações foram realizadas após nove meses de armazenamento, no momento da abertura das câmaras e após sete dias de exposição a 25ºC. Somente os frutos mantidos em 800&lt;FONT FACE=Symbol&gt;m&lt;img...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Pós-colheita; Fitohormônio; Conservação; Qualidade.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782001000600005

Suculência e solubilização de pectinas em maçãs ‘Gala’, armazenadas em atmosfera controlada, em dois níveis de umidade relativa
Provedor de dados: 65
Autores: Lunardi,Rosangela; Brackmann,Auri; Sestari,Ivan; Zanatta,Jocemar Francisco; Silva,Jorge Adolfo da; Rombaldi,Cesar Valmor.
O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o efeito de umidades relativas (UR) de 96 e 90%, em maçãs ‘Gala’ armazenadas por 8 meses em atmosfera controlada (AC) sobre a perda de suculência, firmeza de polpa, conteúdo de pectina solúvel (PS) e atividade das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG). A temperatura de armazenamento em AC foi de 0,5°C. Ao final do período em AC e mais 7 dias a 20°C, foram avaliadas a suculência, a firmeza de polpa, o conteúdo de PS e as atividades da PME e PG. A UR na faixa de 96 a 90% não afetou a suculência, a firmeza, o conteúdo de PS e a atividade da PME, mas em 90% de UR ocorreu aumento da atividade da PG, após 8 meses em AC e mais 7 dias a 20°C.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Armazenamento; Pós-colheita.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000300014

Physiological and biochemical responses of apple trees to irrigation water depth in a semiarid region of Brazil
Provedor de dados: 64
Autores: Oliveira,Cíntia Patrícia Martins de; Simões,Welson Lima; Silva,José Aliçandro Bezerra da; Faria,Glaucia Amorim; Lopes,Paulo Roberto Coelho; Amorim,Magno do Nascimento.
ABSTRACT The present study evaluated the physiological and biochemical parameters of apple trees under different irrigation water depths in a semiarid region of Brazil. The experiment had a split-plot randomized block design. Irrigation levels (60, 80, 100, and 120% of the reference evapotranspiration - ET0) and two apple cultivars (Julieta and Princesa) were analysed in the experimental plots and the phenological stages (vegetative, flowering and fruiting) were analysed in the experimental subplots. The physiological characteristics evaluated included the chlorophyll index, relative water content, net photosynthesis, stomatal conductance, transpiration, internal CO2 concentration, leaf temperature and instant carboxylation efficiency. The biochemical...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Gas exchange; Leaf carbohydrates; Physiological stages.
Ano: 2020
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542020000100238

Análise da aptidão industrial de seis cultivares de maçãs, considerando suas avaliações físico-químicas (Dados da Safra 2001/2002)
Provedor de dados: 64
Autores: Paganini,Cícero; Nogueira,Alessandro; Denardi,Frederico; Wosiacki,Gilvan.
A agroindústria da maçã no Brasil utiliza como matéria-prima frutas de descarte provenientes dos processos de seleção para o mercado de frutas in natura. Esse descarte pode representar 30% da produção total. Essas frutas são processadas à medida que são encaminhadas para a indústria. Em países europeus, entretanto, tanto para a obtenção de sucos quanto para sidras, são utilizadas frutas de cultivares selecionadas para tal fim, sendo usados como marcadores de qualidade industrial os teores de acidez, taninos e açúcares. Esses componentes são importantes para a qualidade do produto e envolvem os critérios de cor, sabor e aromas, atributos envolvidos no processo de compra e no hábito dos consumidores. Neste trabalho, foram avaliadas seis cultivares de maçãs...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Agroindústria; Matéria-prima; Marcadores de qualidade industrial.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000600016

Suculência e solubilização de pectinas de maçãs 'Gala' submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP
Provedor de dados: 64
Autores: Lunardi,Rosangela; Brackmann,Auri; Mello,Anderson Machado de; Freitas,Sérgio Tonetto de; Zanatta,Jocemar Francisco; Rombaldi,Cesar Valmor.
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de 1-metilciclopropeno (1-MCP, 625nL.L-1) e tempo de resfriamento (Resfriamento Lento (RL) = oito dias; Resfriamento Rápido (RR) = três dias) em maçãs 'Gala' armazenadas por seis meses em armazenamento refrigerado (AR) sobre a perda de suculência, a firmeza de polpa, o conteúdo de pectina solúvel (PS) e a atividade das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG). A temperatura de armazenamento foi de 0,5°C. Ao final do período em AR e mais sete dias a 20°C, foram avaliados a suculência, a firmeza de polpa, o conteúdo de PS e as atividades da PME e PG. A aplicação de 1-MCP manteve a firmeza mais elevada e não afetou a suculência das maçãs após seis meses em AR; o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Suculência; Malus domestica; Qualidade.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000400020

Avaliação da suculência e da solubilização de pectinas em maçãs 'gala' armazenadas em atmosfera controlada, em função de diferentes pressões parciais de O2 e CO2
Provedor de dados: 64
Autores: Lunardi,Rosangela; Brackmann,Auri; Neuwald,Daniel Alexandre; Zanatta,Jocemar Francisco; Silva,Jorge Adolfo da; Rombaldi,Cesar Valmor.
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de pressões parciais de O2 e CO2 (1,0 kPa+2,5 kPa, 1,0 kPa+2,0 kPa, 0,8 kPa+2,0 kPa, 0,8 kPa+2,5 kPa e 20,8 kPa+0,03 kPa, respectivamente) em maçãs `Gala´ (Malus domestica Baumg.) armazenadas por 8 meses em atmosfera controlada (AC) sobre a perda de suculência, firmeza de polpa, conteúdo de pectina solúvel (PS) e atividade das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG). A temperatura de armazenamento foi de 0,5°C e umidade relativa do ar, em torno de 96%. Ao final do período em AC e mais 7 dias a 20°C, foram avaliadas a suculência, firmeza de polpa, conteúdo de PS e atividades da PME e PG. As pressões parciais de 1,0 kPa de O2 + 2,0 kPa de CO2 e 0,8 kPa de O2 + 2,0 kPa de CO2 conferiram maior...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Malus domestica; Conservação; Firmeza de polpa; Qualidade.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100012

Efeito de pré-tratamentos no escurecimento das cultivares de maçã fuji e gala após o congelamento
Provedor de dados: 64
Autores: Haminiuk,Charles Windson Isidoro; Oliveira,Celso Ruiz Guarani; Baggio,Érica Cristina Ramirez; Masson,Maria Lúcia.
Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos de pré-tratamentos para a redução do escurecimento nas cultivares de maçã Fuji e Gala após um período de congelamento de 12 dias. Aplicou-se quatro pré-tratamentos: imersão em água fervente por dois minutos (IAF), imersão em solução de bissulfito 0,25% por dois minutos (ISB), imersão em solução de sacarose 35% por dois minutos (ISS) e um sem pré-tratamento para comparação (SPT). Procedeu-se a análise, em que avaliou-se a cor, através de medidas colorimétricas empregando a escala universal L*, a* e b* nas amostras tratadas antes e depois do congelamento. Para avaliação sensorial do atributo cor utilizou-se a análise descritiva quantitativa (ADQ) com escala estruturada de 9 pontos. O melhor pré-tratamento na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Maçã; Escurecimento; Pré-tratamento; Congelamento; Cor; Malus domestica.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000500017

Aproveitamento de bagaço de maçã para a produção de álcool e obtenção de fibras alimentares
Provedor de dados: 64
Autores: Paganini,Cícero; Nogueira,Alessandro; Silva,Nelci Chiquetto; Wosiacki,Gilvan.
A produção brasileira de maçã, cerca de 850 mil toneladas, supre o mercado interno para consumo in natura e o rigor do beneficiamento fez com que as "maçãs industriais" se tornassem expressivas, pois podem atingir 200.000 toneladas na safra 2005/2006. Além de sidra e vinagre, é produzido suco clarificado concentrado, o que abre as portas de exportação tanto para outros estados quanto para outros países. O bagaço residual também pode ser aproveitado. Com este trabalho, objetivou-se determinar os parâmetros da extração de açúcar para processos fermentativos e para produção de um resíduo sólido com elevados teores de fibras alimentares. Foram utilizadas maçãs das variedades Fuji, Gala e Golden delicious, as comerciais mais expressivas economicamente,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bagaço de maçã; Extrato do bagaço; Fibras; Fermentação alcoólica; Malus domestica.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000600018