Consulta: subjectFacets:"Mesocarpo."
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Data/hora: 03/06/2024 10:48:04

Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da.
bitstream/item/27691/1/Bol.Pesq.62.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mesocarpo.; Fruto; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento; Xarope.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027