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Características físico-químicas e produtividade de acessos de Passiflora nitida Kunth procedentes do Centro-Norte do Brasil Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Santos,Erivanda Carvalho dos; Junqueira,Keize Pereira; Faleiro,Fábio Gelape; Bellon,Graciele; Braga,Marcelo Fideles.
O maracujá-suspiro (Passiflora nitida Kunth) é uma espécie silvestre amplamente distribuída no território nacional. Tem alto potencial para o melhoramento visando à resistência a diversas doenças que provocam perdas expressivas em cultivos comerciais de maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims). Seus frutos são comestíveis e têm elevado valor comercial como fruta fresca. Dessa forma, esse estudo teve como objetivo analisar as características físicas e químicas dos frutos e determinar, em condições de campo, o rendimento de dez acessos de P. nitida procedentes de estados e/ou de diferentes tipos fitofisionômicos das regiões Centro - Norte do Brasil. O experimento foi conduzido na Embrapa Cerrados, localizada em Planaltina, Distrito Federal. Os acessos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maracujá-suspiro; Características agronômicas; Origem geográfica; Tipos fitofisionômicos.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300019
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Enxertia de progênies de maracujazeiro-roxo australiano em espécies nativas Rev. Bras. Frutic.
Pires,Márcio de Carvalho; Yamanishi,Osvaldo Kiyoshi; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Sousa,Marcelo Alves de Figueiredo.
O maracujá-roxo (Passiflora edulis), apesar de ser desconhecido no Brasil, pode tornar-se numa fonte de renda alternativa para o agricultor, devido à boa remuneração e aceitação da fruta in natura no mercado europeu. Com o objetivo de avaliar a produção de mudas clonais de maracujá-roxo provenientes da Austrália, foi realizado um experimento no Setor de Fruticultura da Universidade de Brasília entre os meses de maio de 2005 e fevereiro de 2006. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 3 repetições, em arranjo fatorial 7 x 2 x 3, sendo sete porta-enxertos, duas variedades-copa e três épocas de avaliação. A parcela foi formada por 3 plantas úteis. Utilizaram-se como porta-enxertos (PE) as espécies P. serrato digitata, P....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: P. edulis f. flavicarpa; Produção de mudas; Espécies silvestres e comerciais; Propagação.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300028
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Características físico-químicas, polifenóis e flavonoides amarelos em frutos de espécies de pitaias comerciais e nativas do Cerrado Rev. Bras. Frutic.
Lima,Cristiane Andréa de; Faleiro,Fábio Gelape; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Cohen,Kelly de Oliveira; Guimarães,Tadeu Graciolli.
Apesar do grande potencial comercial da pitaia, ainda são escassos os estudos de caracterização físico-química de frutos da pitaia, principalmente considerando espécies nativas do Cerrado. Neste trabalho, objetivou-se analisar a caracterização físico-química, polifenóis e flavonoides amarelos totais de frutos de espécies de pitaia Hylocereus costaricensis, Hylocereus undatus, Selenicereus setaceus e Selenicereus megalanthus. Para as avaliações físico-químicas, foram realizadas as análises de sólidos solúveis, pH e acidez total titulável. Para a determinação dos compostos fenólicos, realizaram-se as análises de polifenóis extraíveis totais e flavonoides amarelos. Foram observadas diferenças significativas entre as espécies de pitaia e entre as partes basal,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cactaceae; Variabilidade genética; Melhoramento.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000200027
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Diversidade genética intra e interespecífica de pitaya com base nas características físico-químicas de frutos Rev. Bras. Frutic.
Lima,Cristiane Andréa de; Faleiro,Fábio Gelape; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela.
Neste trabalho, objetivou-se avaliar a diversidade genética intra e interespecífica de 21 acessos de duas espécies de pitaya, Hylocereus undatus (Haw) Britton & Rose e Selenicereus setaceus Salm-Dyck. A. Bereger ex Werderm., com base nas características físico-químicas dos frutos. Foram avaliadas as características: comprimento, diâmetro, sólidos solúveis, massa total da casca e da polpa dos frutos. Com base na média das características físico-químicas de cada acesso, foram calculados índices de distância genética entre cada par de acessos com base na distância euclidiana média padronizada. A partir da matriz de distâncias genéticas, realizaram-se análises de agrupamento por meio de dendograma e dispersão gráfica baseada em escalas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cactaceae; Hylocereus undatus; Selenicereus setaceus; Variabilidade genética.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452013000400018
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Enraizamento de espécies silvestres de maracujazeiro utilizando cinco doses de ácido indolilbutírico Rev. Bras. Frutic.
Vaz,Carolina de Faria; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Braga,Marcelo Fideles; Santos,Erivanda Carvalho dos; Fonseca,Kenia Graciele da; Junqueira,Keize Pereira.
Este trabalho teve como objetivo avaliar em casa de vegetação o potencial de enraizamento de diferentes espécies silvestres de maracujá, utilizando diferentes doses de ácido indolilbutírico. Estacas herbáceas de plantas adultas de Passiflora setacea, P. coccinea, P. amethystina, P. edulis, P. edulis x P. setacea e P. coccinea x P. setacea foram coletadas e tratadas com doses de 0; 250; 500; 750 e 1.000 mgL-1 de IBA, sendo em seguida plantadas em bandejas com substrato umedecido e mantidas sob nebulização intermitente. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com 5 repetições, em arranjo fatorial de 6 x 5 (seis espécies e cinco níveis de regulador vegetal) e 6 estacas úteis por unidade experimental. As variáveis analisadas foram estaca...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Passiflora spp.; Propagação; Produção de mudas; Estaquia; Regulador vegetal.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300027
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Diversidade genética de pitayas nativas do cerrado com base em marcadores RAPD Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Keize Pereira; Faleiro,Fábio Gelape; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Bellon,Graciele; Lima,Cristiane Andréa de; Souza,Luciana Sobral de.
As pitayas do Cerrado vegetam naturalmente sobre maciços rochosos de arenito ou quartzito, troncos de árvores e em solos arenosos de campos rupestres de Minas Gerais, Bahia, Goiás, Distrito Federal, Tocantins, Rio de Janeiro e Bahia, havendo fortes evidências de que a região central do Brasil seja o maior centro de dispersão das pitayas, tendo em vista a grande diversidade fenotípica observada em acessos coletados. Objetivou-se realizar o estudo da diversidade genética de 13 acessos de pitayas mantidos na coleção de germoplasma da Embrapa Cerrados por meio de marcadores moleculares RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA). O DNA genômico de cada acesso foi extraído, e quatorze iniciadores decâmeros foram utilizados para a obtenção de marcadores moleculares...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Marcadores moleculares; Cactaceae; Fruta exótica/origem geográfica; Dragon fruit.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300022
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Desempenho agronômico de maracujazeiros tratados com produtos alternativos e fertilizantes foliares Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Keize Pereira; Faleiro,Fábio Gelape; Uesugi,Carlos Hidemi; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Bellon,Graciele; Santos,Erivanda Carvalho dos; Ramos,Leandro Nogueira.
A resistência induzida é um método alternativo de controle de doenças. Entretanto, há poucos estudos relacionando o uso destes produtos e outros métodos alternativos à produtividade das plantas e às características físicas e químicas dos frutos. Objetivou-se avaliar a severidade de doenças, as características físicas e químicas de frutos e a produtividade de plantas tratadas com produtos alternativos e fertilizantes foliares. Plantas de maracujazeiro BRS Gigante Amarelo clonadas, em campo, foram submetidas, por um ano, a pulverizações quinzenais com: água (testemunha), Cuprozeb® (fungicida-padrão), acibenzolar-S-metil - ASM, Agro-mos®, fosfito de potássio, fosetyl-Al, gesso agrícola e CPAC-GE (produto em teste). O delineamento foi o em blocos casualizados,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maracujazeiro-azedo; Controle alternativo; Resistência sistêmica adquirida; Indução de resistência.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000100006
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Genotypic selection of multispecific hybrids obtained through crosses between commercial Passiflora edulis and wild passiflora species Rev. Bras. Frutic.
Grisi,Mara Cecília de Mattos; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Conceição,Leo Duc Haa Carson Schwartzhaupt da; Faleiro,Fábio Gelape; Braga,Marcelo Fideles; Vilela,Michelle Souza.
Abstract The interspecific introgression of resistance genes to diseases in commercial varieties through interspecific crosses has been adopted as a strategy in breeding programs of sour passion fruit. This work aimed to evaluate 11 progenies of multispecific hybrids obtained from crosses involving seven Passiflora species, in addition to four commercial cultivars, using the REML/BLUP method. The experiment was carried out as a randomized block design with six repetitions and three plants per plot. Ten fruit traits were evaluated. The additive, multiplicative, and sum of ranks indexes were applied to determine the most appropriate selective strategy in the simultaneous increase of fruit weight, number of fruits, and yield. Plants from the 325 x VAO...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Passion fruit; Genetic breeding; Genetic gain; Plant selection.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452021000100802
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Passiflora edulis Sims: the correct taxonomic way to cite the yellow passion fruit (and of others colors) Rev. Bras. Frutic.
Bernacci,Luís Carlos; Soares-Scott,Marta Dias; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Passos,Ilene Ribeiro da Silva; Meletti,Laura Maria Molina.
Passiflora edulis, the passion fruit native from Brazil, has several common names (such as sour passion fruit, yellow passion fruit, black passion fruit, and purple passion fruit), and presents a wide variability with the different rind colors of its fruits, which are very easy to notice. However, in 1932, Otto Degener suggested that the yellow passion fruit had its origin in Australia through breeding, calling it P. edulis forma flavicarpa, and that it could be distinguished by the color of the fruit, the deeper shade of purple of the corona, and the presence of glands on the sepals. These distinctions do not support themselves, for the glands are common to the species (although they may be absent), and the corona has a wide range of colors, regardless of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cultivar; Nomenclature; Passiflora edulis; Passifloraceae; Yellow passion fruit.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000200053
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Phenology of the production of flowers and fruits of wild and hybrid species of the genus Passiflora Rev. Bras. Frutic.
Esashika,Danilo Akio de Sousa; Faleiro,Fábio Gelape; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela.
Abstract Wild species of passion fruit have characteristics that could be used in the passiflora culture, among them the production of fruits in the off-season of the sour passion fruit. The objective of this work was to evaluate the phenology of flowers and fruits production in wild species cultivated in the Brazilian Savanna Central Region. For each access, a 1-meter-long strip (2 m2) was evaluated for the presence of flowers and fruits from January 2015 to December 2016. The hybrid and wild species of passiflora that produce floral buds, flowers and fruits during the off-season of passion fruit sour include: BRS Céu do Cerrado (P. incarnata x P. edulis), P. alata Dryand, P. bahiensis Klotzsch, P. coccinea Aubl., P. maliformis L., P. quadriglandulosa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Passion fruit; Pre-breeding; Ornamental; Off-season production.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000200201
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Enraizamento de estacas de três espécies silvestres de Passiflora Rev. Bras. Frutic.
Braga,Marcelo Fideles; Santos,Erivanda Carvalho dos; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Sousa,Alex Antonio Torres Cortes de; Faleiro,Fábio Gelape; Rezende,Leylanne Nogueira; Junqueira,Keize Pereira.
Em ambiente com nebulização controlada, estacas herbáceas com um par de folhas, contendo 2 ou 3 nós, foram testadas quanto ao enraizamento, utilizando-se de bandeja de poliestireno com célula de 95cm³ e saco plástico de 15x25x0,02cm com 1.730 cm³. Foram testadas estacas de Passiflora actinia, P. serrato-digitata e P. setacea. Observou-se que P. serrato-digitata apresentou 94,3% de estacas enraizadas com brotos e 2,4% de mortalidade; enquanto P. actinia e P. setacea apresentaram, respetivamente, 30,5% e 28,6% de estacas enraizadas com brotos e 56,8% e 60,7% de mortalidade. A alta mortalidade das estacas foi atribuída ao estado fenológico das matrizes de P. actinia e P. setacea e ao ataque de larvas de bradisia (Bradysia spp.) Estacas com dois e três nós não...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maracujá; P. actinia; P. serrato-digitata; P. setacea; Estaquia; Recipiente.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000200029
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Enxertia de maracujazeiro-azedo em estacas herbáceas enraizadas de espécies de passifloras nativas Rev. Bras. Frutic.
Chaves,Renata da Costa; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Manica,Ivo; Peixoto,José Ricardo; Pereira,Ailton Vitor; Fialho,Josefino de Freitas.
As doenças provocadas por patógenos do solo em maracujazeiro constituem-se em um dos principais problemas para essa cultura no Brasil. Uma das alternativas de controle dessas doenças seria a utilização de porta-enxertos resistentes. Várias espécies de passifloras nativas vêm apresentando resistência a essas doenças, mas a utilização destas como porta-enxertos oriundos de sementes tem sido dificultada pelas diferenças de diâmetro entre o porta-enxerto e o enxerto da espécie comercial, o que não aconteceria caso fossem utilizadas as estacas herbáceas como porta-enxerto. No presente experimento, utilizaram-se estacas herbáceas retiradas da parte mediana de ramos de plantas de Passiflora setacea (acesso EC-PS 1), P. nitida (acesso EC-PN 1), P. caerulea (acesso...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Controle de patógenos do solo; Propagação; Porta-enxerto; Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000100033
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Desempenho agronômico de progênies de maracujazeiro-roxo e maracujazeiro-azedo no Distrito Federal Rev. Bras. Frutic.
Medeiros,Sidney Almeida Filgueira de; Pires,Márcio Carvalho; Yamanishi,Osvaldo Kiyoshi; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Ribeiro,Juliana Galvarros Bueno Lobo.
O maracujá-roxo é uma fruta que, em boas condições de produtividade e qualidade, pode transformar-se numa fonte de renda importante para o agricultor, devido ao elevado valor pago no mercado europeu pela fruta in natura. Com o objetivo de avaliar a produção de frutos de maracujazeiro-roxo provenientes da Austrália, em condições de cerrado, foi realizado um experimento com delineamento em blocos casualizados, com nove tratamentos, sete plantas úteis por parcela e 4 repetições. Os acessos de maracujazeiro-roxo foram: 'Lacey', '14', '25', 'Supersweet 9', '37(1)', '37(2)' e '96A'. Como testemunha, foi avaliado o acesso de maracujazeiro-azedo 'Marília Seleção Cerrado' e do híbrido 'BRS Ouro Vermelho'. Com base nos resultados, pode-se concluir que as testemunhas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Passiflora edulis f. flavicarpa; Produtividade; Classificação; Exportação.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300022
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Variabilidade genética de acessos de pitaya com diferentes níveis de produção por meio de marcadores RAPD Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Keize Pereira; Faleiro,Fábio Gelape; Bellon,Graciele; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Fonseca,Kênia Gracielle da; Lima,Cristiane Andréa de; Santos,Erivanda Carvalho dos.
A espécie de pitaya mais cultivada atualmente é Hylocereus undatus, a pitaya-vermelha-de-polpa-branca. Colômbia e México são os principais produtores mundiais e, devido à sua rusticidade, a pitaya é considerada uma alternativa potencialmente viável também para o aproveitamento de solos pedregosos, arenosos e maciços rochosos. Apesar da crescente demanda, ainda não há uma cultivar lançada no mercado que atenda às necessidades climáticas de produção e às exigências do consumidor brasileiro. O presente trabalho é parte do programa de seleção e melhoramento da pitaya CPAC PY-01 da Embrapa Cerrados. Objetivou-se realizar o estudo da variabilidade genética de 16 acessos de pitayas mantidos na coleção de germoplasma da Embrapa Cerrados, apresentando diferentes...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Marcadores moleculares; Características agronômicas; Hylocereus undatus; Melhoramento genético.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300025
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Efeito do óleo de soja no controle da antracnose e na conservação da manga cv. Palmer em pós-colheita Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Chaves,Renata da Costa; Nascimento,Alessandra Carneiro do; Ramos,Vitor Hugo Vargas; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,Lívia Pereira.
Na fase de pós-colheita da manga, a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) é a doença mais importante em termos de expressão econômica. Seu controle vem sendo feito pela imersão dos frutos por 5 minutos, em água a 55 ºC, acrescida de thiabendazo1 a 0,2%. Embora seja eficaz no controle dessa doença, esse fungicida pode deixar resíduo, o que não satisfaz os consumidores que vêm, a cada ano, aumentando as suas exigências por frutos livres de resíduos de agroquímicos e ambientalmente corretos. Dessa forma, esses experimentos foram conduzidos visando à seleção de produtos biológicos que tenham potencial para o controle da antracnose e para a conservação da manga na pós-colheita. Os frutos, colhidos no estádio de maturação 3 e 4, foram imersos por 5...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mangifera indica; Colletotrichum gloeosporioides; Controle alternativo; Fitoterapia; Extrato de Pterodon pubescens; Defensivo biológico.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000200010
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Variabilidade genética de acessos de maracujá-suspiro com base em marcadores moleculares Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Keize Pereira; Faleiro,Fábio Gelape; Ramos,José Darlan; Bellon,Graciele; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Braga,Marcelo Fideles.
Passiflora nitida é uma espécie silvestre amplamente distribuída pelo território brasileiro, constituindo-se em fonte de resistência a doenças foliares e de raízes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a variabilidade genética entre acessos de P. nitida procedentes de diferentes tipos fitofisionômicos de Cerrado e estados brasileiros (Goiás, Distrito Federal, Tocantins, Mato Grosso e Amazonas), usando marcadores moleculares RAPD. O DNA genômico de cada acesso foi extraído, e doze iniciadores decâmeros foram utilizados para a obtenção de marcadores moleculares RAPD, que foram convertidos em matriz de dados binários, a partir da qual foram estimadas as distâncias genéticas entre os acessos e realizadas análises de agrupamento e de dispersão gráfica. Foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: RAPD; Passiflora nitida Kunth; Origem geográfica; Tipos fitofisionômicos; Variabilidade intraespecífica.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000300030
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Variabilidade genética de acessos obtidos de populações cultivadas e silvestres de maracujazeiro-doce com base em marcadores rapd Rev. Bras. Frutic.
Bellon,Graciele; Faleiro,Fábio Gelape; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,keize Pereira; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Fonsceca,Kenia Gracielle da; Braga,Marcelo Fideles.
O maracujazeiro-doce (Passiflora alata Curtis), devido a preços diferenciados, vem ganhando importância dentro do mercado de frutas in natura. O melhoramento genético é fundamental para elevar a qualidade e a produtividade da cultura. Os marcadores moleculares do DNA têm sido muito úteis por permitirem a obtenção de um número praticamente ilimitado de polimorfismo genético sem influência do ambiente. Objetivou-se, neste trabalho, estudar a variabilidade genética de 17 acessos de maracujá-doce, com base em marcadores moleculares RAPD. Um acesso de P. quadrangularis e um de P. edulis foram utilizados como outgroups. Amostras de DNA genômico de cada acesso foram extraídas e 11 iniciadores decâmeros (OPD 04; 07; 08 e16; OPE 18 e 20; OPF 01 e 14; OPG 08; OPH 12...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Passiflora alata Curtis; Biotecnologia; Melhoramento genético.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000100027
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Suscetibilidade de genótipos de maracujazeiro-azedo à septoriose em casa de vegetação Rev. Bras. Frutic.
Kudo,Angela Sathiko; Peixoto,José Ricardo; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Blum,Luiz Eduardo Bassay.
Neste estudo, foi avaliada a reação de genótipos de maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa) à septoriose (Septoria passiflorae). Para a avaliação da reação dos genótipos, foi utilizado o índice de severidade de doença (1 - plantas sem sintomas; 2 - lesões esparsas nas folhas tomando até 10% do limbo foliar; lesões coalescentes tomando entre 10 a 33% do limbo foliar; 4 - lesões coalescentes tomando mais de 33% do limbo foliar; 5 - desfolha) e porcentagem de desfolha. Foi adotado o delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições e seis plantas por parcela, testando-se 60 genótipos. A inoculação foi feita por aspersão de suspensão de esporos (10(5) conídios/mL) patógeno. Foram feitas seis avaliações em intervalos de 7 dias. Os genótipos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maracujá; Passiflora edulis f. flavicarpa; Septoriose; Resistência.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000100027
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Impact of genotype on fatty acid profile, oil content and nutritional value of the sweet fruits of Acrocomia aculeata Rev. Bras. Frutic.
Antoniassi,Rosemar; Freitas,Sidinea Cordeiro de; Silva,Tania dos Santos; Santiago,Manuela Cristina Pessanha de Araujo; Wilhelm,Allan Eduardo; Junqueira,Nilton Tadeu Vilela.
Abstract Macauba (Acrocomia aculeata) has mainly been evaluated as an oil source focused on biodiesel production. Furthermore, the fruit mesocarp and kernel are edible, and candies, jelly, sweet alcoholic liquor and ice cream are also produced from the mesocarp. Despite its consumption, there is still a lack of information on the nutritional composition of macauba. Selected macauba genotypes producing fruits with a sweet mesocarp were evaluated regarding the fruit characteristics, proximate composition, oil content and fatty acid profile. The mesocarp total sugar (fructose and glucose) content ranged from 4.5 to 9.6 g/100 g, total dietary fiber varied from 6.8 to 9.3 g/100 g, while protein content was up to 2.2 g/100 g (wet basis). There was a significant...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Macauba; Total dietary fiber; Sugars; Mesocarp; Kernel.
Ano: 2020 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452020000600902
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Severidade da antracnose e perda de matéria fresca de frutos de dez procedências de maracujázeiro-doce (Passiflora alata Dryander) em dois ambientes de armazenamento Rev. Bras. Frutic.
Junqueira,Nilton Tadeu Vilela; Anselmo,Rodrigo Marquez; Pinto,Alberto Carlos de Queiroz; Ramos,Victor Hugo Vargas; Pereira,Ailton Vitor; Nascimento,Alessandra Carneiro do.
Frutos de maracujá-doce de dez procedências foram avaliados quanto à severidade da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) e quanto à perda de matéria fresca em dois ambientes de armazenamento: câmara fria (5ºC e UR de 90%) e em ambiente de sala (23±1ºC e UR de 65±5%). Plantas provenientes de frutos colhidos em estado nativo ou adquiridos nos mercados da Central de Abastecimento de São Paulo- CEAGESP, procedências A, B e C; Viçosa-MG, procedência D; Tomé-Açu-PA, procedência E; Itacoatiara-AM, procedência F; Ouro Preto d'Oeste-RO, procedência G; Domingos Martins-ES, procedência H; Pontes e Lacerda-MT, procedência I; e Rondonópolis-MT, procedência J, foram estabelecidas no Distrito Federal. Após as primeiras colheitas, a melhor planta de cada...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Colletotrichum gloeosporioides; Doenças de pós-colheita; Resistência à antracnose.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100021
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