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Projet Resolve - Caractérisation de la dégradation et du fonctionnement biologique du sol Organic Eprints
Giffard, B.; Fulchin, E..
Le projet européen Resolve vise à restaurer un fonctionnement du sol optimal dans des parcelles de vigne en AB souffrant de problèmes de vigueur. Une première étape est de caractériser des zones de faible vigueur ou zones dégradées dans des parcelles à travers différents paramètres relatifs à la vigne, au sol et à son fonctionnement. Les variations de stress hydrique supporté par la vigne ainsi que les rendements et la qualité des baies sont les premiers indicateurs qui ont été mesurés. Dans un second temps, des analyses de sol approfondies et conduites dans les différents horizons permettent d'apporter un premier éclairage sur les facteurs responsables de la dégradation du sol. Enfin, la biodiversité du sol, en particulier les êtres vivants associés au...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil quality; Soil biology; Soil; Biodiversity and ecosystem services; Viticulture.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32616/1/UGVB_Aout2017_page1-4.pdf
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Organic Viticulture Worldwide 2015 Organic Eprints
Willer, Helga; Lernoud, Julia.
In this presentation the key data for organic viticultre in 2015 are shown, based on the FiBL survey on organic agriculture worldwide.
Tipo: Other Palavras-chave: Viticulture; World; Europe.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31416/1/willer-lernoud-2017-viticulture-2015.pdf
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Erhöhung der Ertragssicherheit und Optimierung der Pflegemassnahmen im biologischen Weinanbau Organic Eprints
Although different progresses in yield security were achieved, e.g. with an improved plant protection strategy (reducing the amount of copper by clay powder), yield and quality security in organic wine growing is still not on a comparable level as in conventional production. Yield security in organic vine production is not sufficient due to high disease pressure on sensitive cultivars. The reduction of copper applications has a high priority – also for reasons of consumer acceptance. Additionally different management practices for weed control, plant nutrition; plant formation and vine-making (oenology) are not optimized on a level as it is the case in conventional production. Project aims: Develop or and test plant protection and management...
Tipo: Project description Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2023
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Zur Praxis des biologisch-dynamischen Weinbaus Organic Eprints
Kauer, Randolf; Leopold , Jochen; Türk, Sven.
Die vorgestellte Erhebung beschreibt erstmals die Praxis des biologisch-dynamischen Weinbaus v.a. im deutschen Sprachraum. Die gefundene Variabilität beim Einsatz der biologisch-dynamischen Präparate zeigt, dass hierzu noch Forschungsbedarf besteht. Umstellungsmotiv war bei vielen Winzern die höhere Qualität bei Wein und Trauben.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/28335/1/2006-2.pdf
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Weiterentwicklung des Bioweinbaus unter österreichischen Bedingungen Organic Eprints
Da über Bioweinbau keine ausreichenden wissenschaftlichen Arbeiten vorliegen, soll in diesem Bereich eine Evaluierung von Methoden bzw. deren Weiterentwicklung betrieben werden. Die Erprobung neuer Sorten unter den Bedingungen eines biologischen Anbaues unter besonderer Berücksichtigung der Weinqualität soll ein zentrales Thema sein. Die Sortenfrage ist nach wie vor ein essentielles, ungelöstes Anliegen der Biowinzer. Methodenentwicklung im Bereich des Mehltau- und Botrytisschutzes soll dem Bioweinbau auch in Bezug auf Qualitätsverluste durch Pilzkrankheiten weiterhelfen. Einerseits sollen bewährte Pflanzenstärkungsmittel, andererseits Alternativen zu den herkömmlichen im Bioweinbau erlaubten Mittel (z.B. Kupfer) eingesetzt werden. Alle Versuchsansätze...
Tipo: Project description Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2023
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Etude et suivi des problèmes entomologiques en viticulture Organic Eprints
Les Offices phytosanitaires cantonaux , les services de vulgarisation et les professionnels ont besoin de notre soutien scientifique pour faire face aux problèmes entomologiques courants et émergents (diagnostics, mise au point de méthodes de contrôle, aménagement de la lutte, maintien de la biodiversité, surveillance d'organismes de quarantaine, guides phytosanitaires etc.). Parmi les ravageurs-clés figurent les lépidoptères, en particulier les tordeuses, qui nécessitent la plupart des traitements insecticides appliqués en viticulture. Les produits à large spectre d'action éliminent la faune auxiliaire, favorisant ainsi la recrudescence de ravageurs secondaires. Partout dans le monde, de nombreux ravageurs développent des résistances aux insecticides...
Tipo: Project description Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2023 URL: http://orgprints.org/5073/1/Charmillot%2D2005%2Dviticulture.pdf
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Präferenzen und Zahlungsbereitschaft deutscher Verbraucher bei Öko-Wein Organic Eprints
Hardt, Charlotte; Janssen, Meike; Zander, Katrin; Hamm, Ulrich.
Der vorliegende Bericht beinhaltet die Ergebnisse eines Verbundprojektes, das die Präferenzen und Zahlungsbereitschaft deutscher Konsumenten für Wein aus ökologischer Erzeugung analysiert und - darauf aufbauend - Handlungsempfehlungen für ein Marketingkonzept für deutsche Erzeuger und Vermarkter von Öko-Wein ableitet. Das Forschungsvorhaben gliederte sich dabei in mehrere Teilabschnitte. Als Erstes wurden Produzenten von Öko-Wein, Vertreter von deutschen Öko-Weinanbauverbänden und Händler von deutschem Öko-Wein befragt, welche Eigenschaften aus ihrer Sicht für Verbraucher beim Kauf von Öko-Wein kaufrelevant sind. Diese Ergebnisse bildeten die Grundlage für die anschließende Verbraucherbefragung von ökologisch affinen Verbrauchern, d.h. Verbrauchern, die...
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Viticulture.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21075/1/21075%2D10OE005%2Ddlr%2Drlp%2Dhardt%2D2012%2Dzahlungsbereitschaft%2Doekowein.pdf
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Proceedings 6th International Congress on Organic Viticulture Organic Eprints
The 6th International Congress on Organic Viticulture, held in Basel, Switzerland from the 25th to 26th of August 2000 in conjunction with the 13th International IFOAM Scientific Conference, was organised by the Swiss Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), together with Schweizerischer Bioweinbauverein Biovin Suisse, Ecovin and Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). The Congress had as its theme “Organic Viticulture - Quality, the key factor to success” and the importance of variety choice, soil management, plant protection and biodiversity for organic wine quality were discussed at this congress. An overview of organic viticulture world-wide was also given. The 6th International Organic Viticulture Congress in Basel is in the tradition of...
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/548/1/willer%2Dmeier%2D2000%2Dwinecongress.pdf
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Braucht Biowein weniger Energie? - Ökobilanzierung von Bioweinen Organic Eprints
Wyss, Daniel; van der Meer, Markus; Schader, Christian.
Gesamtbetriebliche Energieflüsse werden erfasst um die Umweltwirkungen europäischer Bioweine zu beurteilen (Traubenproduktion, Kelterung, Transport). Ziel ist, den ökologischen „Fussabdruck“ der Betriebe zu bestimmen und Massnahmen für die Verbesserung zu erarbeiten.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farming Systems; Viticulture; Environmental aspects.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/21177/1/Poster_Natur_definitiv.pdf
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USE OF NON-INVASIVE RGB IMAGING TO ASSESS THE CANOPY STATUS IN ORGANIC VITICULTURE Organic Eprints
Diago, M.P; Fernandez-Novales, J.; Palacios, F.; Moreda, E.; Tardaguila, J..
In organic viticulture, canopy features such as leaf area, canopy porosity and fruit exposure are critical due their impact on fungal disease incidence and grape composition. An adequate and accurate assessment of the canopy status is the first step towards appropriate and effective grapevine canopy management, therefore an easy, non-invasive, robust method to evaluate the main features of a grapevine canopy is needed. In this work a protocol for canopy status assessment based on non-invasive RGB imaging is presented and used to ascertain differences in the canopy status of grapevines grown under different degraded and non-degraded soil conditions. RGB images were processed using a classification algorithm based on the Mahalanobis distance, and then the...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Production systems; Viticulture; Farm nutrient management.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33459/1/7946-25701-1-PB.pdf
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Update on organic viticulture in Europe Organic Eprints
Willer, Helga.
In the past years the statistical information on organic grape production has improved considerably, at least as regards to the organic grape area. Almost all European countries - mainly the governments and in some cases the private sector organisations - make data available. Eurostat, the statistical office of the European Union, compiles the basic data, gathers the data from the European Union member states and makes them available at its website. However, data on the production volume as well as further market data like retail sales and import and export data are still scarce. This paper presents the data for 2011, as the complete dataset for 2012 was not ready at the time of writing. At the IFOAM Organic World Congress, the latest data available then...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Surveys and statistics; Viticulture.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23692/5/23692.pdf
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Durchführung eines internationalen Workshops zum Entwurf der EU-Verordnung über die ökologische Weinherstellung Organic Eprints
Im November 2009 wurde in Eltville (Rheingau) ein zweitägiger Workshop für Regierungsvertreter aus acht neuen EU Mitgliedern durchgeführt. Zielgruppe waren diejenigen Fachleute, die ihre Länder im Ständigen Ausschuss für Ökologischen Landbau (SCOF) der Europäischen Kommission vertreten. Der Workshop, der vom Zentrum für Ökologischen Landbau Mittel- und Osteuropas EkoConnect e.V. veranstaltet und vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau finanziert wurde, informierte die Teilnehmer über die letzte Fassung der in Brüssel erarbeiteten EU Öko-Wein-Verordnung, erörterte die Auswirkungen der diskutierten Sulfitbeschränkung und stimmte unterschiedliche Positionen ab. Ziel des Workshops war es, eine Verordnung zu erhalten, die von allen Öko-Winzern in Europa...
Tipo: Project description Palavras-chave: Regulation; Viticulture.
Ano: 2023
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EU-Projekt VineMan.org – Forschung für den ökologischen Weinbau Organic Eprints
Fuchs, rene.
Die geplante Reduzierung der Kupferaufwandmenge sowie die immer öfter auftretendenWetterunbilden stellen den ökologischenWeinanbau vor neue Herausforderungen. Im Frühjahr 2012 wurde aus diesem Grund das europäische Forschungsprojekt VineMan.org (www.vineman-org.eu) ins Leben gerufen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2014
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Vite: posticipare la maturazione con la defogliazione tardiva Organic Eprints
Galbignani, m; Poni, Stefano; paliotti, a.
La defogliazione tardiva della porzione mediano-apicale della chioma riduce l’accumulo di zuccheri e ritarda la maturazione in modo economico e facilmente meccanizzabile, senza intaccare la qualità di uva e vino
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2015
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Zur Wirkung der biodynamischen Präparate im Weinbau Ergebnisse aus den ersten vier Jahren des INBIODYN- Versuchs Organic Eprints
Meissner, Georg.
Ergebnisse des über vier Jahre laufenden INBIODYN-Versuchs am Institut für allgemeinen und ökologischen Weinbau der Hochschule in Geisenheim. Untersucht wurde die Präparatewirkung auf Austrieb, Blüte, Reifebeginn und Lesereife, sowie auf die Blattentwicklung bzw. Blattform der Weinstöcke. Es zeigten sich Unterschiede in den Bewirtschaftungsformen, die jedoch weiter wissenschaftlich untersucht werden müssen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Greenhouses and coverings; Research methodology and philosophy; Viticulture; Germany.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31241/1/Forschung_2017-1.pdf
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Analyse Intégrée de la DYnamique des systèmes biophysiques, techniques et de décision lors de la conversion à la viticulture biologique. Organic Eprints
Les conversions en Agriculture Biologique (AB) se développent rapidement en viticulture, surtout dans les vignobles méditerranéens (+ 20% entre 2006 et 2008 d’après l’Agence Bio) sans que les connaissances et les outils permettant d’accompagner cette rupture ne soient opérationnels. Ce projet vise à combler cette lacune en faisant l’hypothèse qu’une approche intégrée des dynamiques biophysiques, techniques, économiques et organisationnelles encadrant la phase de conversion à l’AB (avant, pendant les 3 ans réglementaires et après) permet d’assurer une plus grande durabilité de cette innovation de rupture (Lamine et Bellon, 2009). Ce cadre finalisé offre une opportunité de travailler,sur les questions scientifiques relatives à la caractérisation de la...
Tipo: Project description Palavras-chave: Farming Systems; Viticulture.
Ano: 2023 URL: http://orgprints.org/18677/1/AgriBio_3_AIDY.pdf
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Präferenzen und Zahlungsbereitschaft deutscher Verbraucher für Öko-Wein (Verbundvorhaben) Organic Eprints
Das hier beschriebene Projekt ist Teil eines Verbundvorhabens, das folgende Teilprojekte umfasst: FKZ 10OE087, FKZ 10OE005. Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/cgi/saved_search?savedsearchid=1311. Zielsetzung ist die Analyse der Präferenzen und der Zahlungsbereitschaft deutscher Konsumenten bei Öko-Wein sowie die darauf aufbauende Entwicklung von Handlungsempfehlungen für ein Marketingkonzept für deutsche Öko-Wein Erzeuger und Vermarkter. Es werden das Konsumentenverhalten bezüglich Öko-Wein untersucht und die kaufbestimmenden Faktoren für Öko-Wein identifiziert. Dabei werden die Präferenzen von Konsumenten, die Öko-Wein...
Tipo: Project description Palavras-chave: Markets and trade; Viticulture.
Ano: 2023
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Von den Anfängen bis heute. Bioweinbau in Europa auf dem Vormarsch Organic Eprints
Willer, Helga; Hofmann, Uwe.
Der ökologische Weinbau kann eine stattliche Entwicklung vorweisen: Waren es zunächst die Winzer, die Alternativen suchten und feststellten, dass sich eine naturgemäße Bewirtschaftung auch in der Qualität des Weins widerspiegelt, kommen nun auch immer mehr Konsumenten auf den „Biogeschmack“.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Surveys and statistics; Viticulture.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17222/1/willer-hofmann-2010-OEL_154_2_p12-14.pdf
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Organic Viticulture World-Wide Organic Eprints
Geier, Bernward; Hofmann, Uwe; Willer, Helga.
In most wine growing countries organic viticulture is now becoming more and more important. In most non-European countries organic viticulture is still in an initial stage and the number of organic vineyards is still small. The expansion of organic viticulture is hindered by the fact that in many countries incentives are provided for growers to adopt integrated pest management. Such incentive schemes are generally supported and promoted by the government, the chemical industry and conventional producer associations. As demand for conventional wines is booming, market forces do not provide much incentive for growers to convert to organic production methods. The limited knowledge about organic viticulture also poses a severe restriction of its expansion....
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Viticulture.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/2998/1/geier%2Detal%2D2000%2Dviticulture%2Dworld%2Dwide.pdf
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Biowinzer haben wenig Interesse an einem nationalen Verband Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Die Biowinzer machen sich Gedanken, wie sie sich nach einer Umstrukturierung der Fachkommissionen bei Bio Suisse organisieren sollen. Zur Diskussion steht eine Fachgruppe mit regionalen Rebbauringen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Community development; Viticulture.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27777/1/ArtikelClerc_ba4.pdf
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