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| Registros recuperados: 920 | |
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| Muñiz-Merino,Manolo; Cibrián-Tovar,Juan; Hidalgo-Moreno,Claudia; Bautista-Martínez,Néstor; Vaquera-Huerta,Humberto; Aldama-Aguilera,Cristóbal. |
| El picudo del chile (Anthonomus eugenii Cano) es la plaga principal del chile (Capsicum spp.) en América, y su manejo requiere técnicas eficientes de monitoreo. Los compuestos volátiles del hospedero podrían servir para ese fin. En esta investigación se evaluó la atracción de los adultos de A. eugenii hacia un compuesto individual y 12 mezclas de compuestos volátiles sintéticos (identificados anteriormente en Capsicum spp.), se determinó el efecto de tres isómeros [(Z)-β-ocimeno, (E)-β-ocimeno, y D-limoneno] en la respuesta del picudo, y se evaluó la mejor mezcla de volátiles del hospedero, su combinación con la feromona de agregación de A. eugenii y la feromona sola. La respuesta del insecto fue evaluada mediante experimentos de elección por pares,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Anthonomus eugenii; Atrayentes; Capsicum; (E)-β-ocimeno; 2-isobutil-3-metoxipirazina; Z)-β-ocimeno. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000800005 |
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| Vargas-Vázquez,M. Luisa P.; Muruaga-Martínez,José S.; Pérez-Herrera,Patricia; Gill-Langarica,Homar R.; Esquivel-Esquivel,Gilberto; Martínez-Damián,Miguel Á.; Rosales-Serna,Rigoberto; Mayek-Pérez,Netzahualcoyotl. |
| La caracterización de los recursos fitogenéticos es una herramienta útil para su conservación y aprovechamiento en el mejoramiento genético. Las 200 accesiones de la colección núcleo de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) de México y que representan la variabilidad de la especie en el país fueron analizadas con base en 45 características relativas a datos de pasaporte, fenología y morfología de la planta, componentes de rendimiento, calidad de la semilla y reacción a enfermedades en Santa Lucía de Prías, México, en el 2003. Las características morfológicas de la planta relacionadas principalmente con la flor, hábito de crecimiento y semilla mostraron mayor capacidad... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Phaseolus vulgaris L.; Germoplasma de frijol; Recursos genéticos; Variación morfoagronómica. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952008000700005 |
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| López-Díaz,José A.; Martínez-Ruiz,Nina del R.. |
| Resumen La industria de la leche y sus derivados son parte importante del sector productivo de México. Este sector agroindustrial en Chihuahua, México, es uno de los de mayor aportación en la economía de la región. El queso Chihuahua es uno de los derivados lácteos que distingue a la entidad, por sus características es el segundo queso, después del queso panela, con comercialización y consumo mayor en el país. El objetivo de este estudio fue la caracterización sensorial, y fisicoquímica de queso Chihuahua y su relación con las preferencias del consumidor. Diez jueces entrenados evaluaron atributos de olor, sabor y táctil en boca a 10 muestras de queso producido en Chihuahua. La composición proximal, el pH, la acidez, el contenido de sodio y el perfil... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Queso Chihuahua; Preferencias de consumidor; Perfil sensorial; Perfil fisicoquímico; Composición del queso. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952018000300361 |
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| González-Cabrera,Jaime; Arredondo-Bernal,Hugo C.; Stouthamer,Richard. |
| Accurate identification of species as biological candidates is the first step in establishing successful biological control programs. In Mexico, Trichogramma parasitoids are identified using morphological characters, which is a laborious procedure made only by experts; in addition, some morphological structures are susceptible to changes due to differences in diet or environment, and consequently there is a latent risk of misidentification. Moreover, morphological identification requires the presence of males, leaving female-only populations unidentifiable. As an alternative to morphological identification, the purpose of this work was to develop a molecular method for the identification of Trichogramma parasitoids from Mexican insectaries. Trichogramma... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Trichogramma pretiosum; T. exiguum; T platneri; T. fuentesi; DNA-identification; ITS2 sequences. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000700004 |
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| Hernandez-Zarate,Lisbeth; Aldrete,Arnulfo; Ordaz-Chaparro,Víctor M.; López-Upton,Javier; López-López,Miguel Á.. |
| El aserrín y la corteza de pino, subproductos de la industria forestal, se pueden usar como sustrato y sustituir a la turba en la producción de planta en viveros. Por tanto, se evaluó el crecimiento de plántulas de Pinus montezumae Lamb. producidas en contenedor en mezclas de sustratos compuestas con corteza de pino y aserrín que formaron nueve mezclas y un tratamiento testigo (60 % turba + 20 % perlita + 20 % vermiculita), y se determinaron características físicas y químicas. El pH osciló entre 4.2 y 6.3, la conductividad eléctrica de 0.25 a 3.98 dSm-1, la porosidad total de 69 a 81 %, la porosidad de aireación de 26 a 34 %, la porosidad de retención de humedad de 36 a 52 %, y la densidad aparente de 0.17 a 0.32 g cm-3. En la curva de liberación de agua,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Aserrín; Corteza; Pinus montezumae; Turba; Vivero. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000600005 |
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| Zenteno-Ramírez,Gabriela; Juárez-Flores,B. Irene; Aguirre-Rivera,J. Rogelio; Ortiz-Pérez,M. Deogracias; Zamora-Pedraza,Cynthia; Rendón-Huerta,J. Antonio. |
| La tuna (Opuntia spp.) puede ser blanca, púrpura, roja, anaranjada o amarilla, con diferencias físicas y químicas. El objetivo de este estudio fue identificar y cuantificar los azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa) y la fibra soluble (mucílago y pectina) del jugo de tunas maduras cultivadas y silvestres. Las variantes cultivadas fueron: Rojo Pelón (O. ficus-indica), Blanca o Cristalina (O. albicarpa), Amarilla Monteza, Pico Chulo, Torreoja y Sangre de Toro (O. megacantha); las variantes silvestres fueron: Cardona (O. streptacantha), Charola (O. streptacantha ssp. aguirrana), Tapona y Tapón Rojo (O. robusta). El diseño experimental fue completamente al azar, con tres repeticiones. Los resultados se analizaron mediante ANDEVA y comparación múltiple de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Opuntia spp.; Azúcares; Mucílago; Pectina; Alimento funcional. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952015000200003 |
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| Barrios-Gómez,Edwin J.; López-Castañeda,Cándido; Kohashi-Shibata,Josué; Acosta-Gallegos,Jorge A.; Miranda-Colín,Salvador; Mayek-Pérez,Netzahualcóyotl. |
| En el Centro de México el frijol (Phaseolus vulgaris L.) tipo Flor de Mayo (FM) es uno de los tipos comerciales de mayor demanda. El objetivo del presente estudio fue caracterizar variedades de frijol del tipo FM por su rendimiento de semilla y componentes de rendimiento en condiciones de riego y secano. Durante el ciclo primavera-verano de 2007 se diseñaron tres experimentos en bloques completos al azar: uno en Celaya con riegos de auxilio (punta de riego), estado de Guanajuato, y uno en riego y otro en secano en Montecillo, Estado de México. Se evaluaron ocho variedades del tipo FM y la variedad Michoacán 128, del estado de Michoacán, México; todas de hábito indeterminado tipo III. Hubo diferencias altamente significativas para ambientes, variedades,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Phaseolus vulgaris L.; Hábito de crecimiento tipo III; Rendimiento de semilla; Riego; Secano. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000400008 |
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| Horcada-Ibáñez,Alberto; Beriain-Apesteguía,María J.; Lizaso-Tirapu,Guadalupe; Insausti-Barrenetxea,Kizkitza; Purroy-Unanua,Antonio. |
| The quality of lamb fat is important in sheep carcass markets because it affects the degree of acceptance by consumers. In Spain, consumption of beef and lamb is important and young lambs are highly valued. In addition, the precocity of the female determines slaughter at younger ages than males, to avoid excessive fat. Therefore, the effect of sex and fat depot location (omental, mesenteric, kidney knob, subcutaneous, intermuscular and intramuscular) on the fatty acid composition in 30 Rasa Aragonesa lambs (15 males and 15 females) of 24 kg live weight and three months of age, were studied. Oleic, palmitic and stearic fatty acids were the main fatty acids making up the fat in all the fat depots from lambs. There were no significant differences (p>0.05)... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Fat depot; Fatty acid; Lamb; Rasa Aragonesa breed; Sex. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952009000800004 |
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| Soto-Simental,Sergio; Valera-Quezada,Elibeth; Hernández-Chavez,Juan F.; Güemes-Vera,Norma; Ayala-Martínez,Maricela. |
| Resumen: La carpa (Cyprinus carpio) es producida en varios países, pero su valor comercial puede ser bajo, y una forma de dar valor agregado es obtener productos cárnicos con base a este tipo de carne. En la elaboración de dichos productos, los ingredientes pueden afectar sus propiedades termo físicas finales. El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del agua añadida, cantidad de grasa, fosfatos y carragenina sobre la calidad y estabilidad de un producto cárnico emulsionado tipo salchicha, usando carne de carpa. Se realizaron dos experimentos sucesivos con 12 tratamientos, cada uno con un diseño completamente al azar. Con los datos se realizó un análisis de varianza y la prueba de Tukey (p≤0.05). En las salchichas se midió color, perfil... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Salchicha; Difusividad térmica; Carragenina; Fosfatos; Cyprinus carpio; Carne. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952016000400413 |
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| Brambila-Paz,J. Jesús; Mora-Flores,Saturnino; Rojas-Rojas,M. Magdalena; Pérez-Cerecedo,Verónica. |
| Los países que han aumentado su producción de leche sobre el crecimiento promedio es porque han pagado al productor de leche un precio mínimo de largo plazo, que está sobre el del mercado, fomentando así la integración horizontal y vertical de productores. El objetivo de este estudio fue determinar el precio mínimo que debe pagarse al productor de leche en México, para reducir en el largo plazo la dependencia de las importaciones de lácteos sin aumentar el precio al consumidor. La información analizada se obtuvo de fuentes nacionales e internacionales y 20 entrevistas con productores. El precio mínimo en el 2009, para el productor primario fue de $ 6.44 por L de leche. Se propone que la estructura de producción de 50, 21 y 29 %, aportada por sistema... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cadena productiva; Fuerza de mercado; Margen de comercialización; Precios. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952013000500008 |
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| Gálvez-López,Didiana; Salvador-Figueroa,Miguel; Becerra-Leor,Enrique N.; González-Paz,Maurilio; Hernández-Delgado,Sanjuana; Mayek-Pérez,Netzahualcóyotl. |
| Most of mango (Mangifera indica L.) production in Chiapas, México is located at Soconusco region where a large morphological and genetic diversity have been detected due the free-pollination among plants. The characterization and identification of outstanding plants can be useful for mango diversity conservation as well as the use for mango breeding. Forty-one local mango accessions collected in five locations (Huehuetán, Pijijiapan, Tuxtla Chico, Tapachula, Escuintla) in the state of Chiapas, México, were subjected to AFLP analysis and then compared with 19 mango cultivars. AFLP analysis indicated high levels of polymorphisms among accessions (> 84 %). AMOVA analysis indicated significant genetic differentiation (F ST = 0.23743) among and within mango... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica L.; M. odorata; AFLPs; Genetic relationships; Soconusco. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000800004 |
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| Gasca-González,Ma. Rosario; Rivera-Herrera,Yadira; Torres-Pacheco,Irineo; González-Chavira,Mario M.; Guevara-Olvera,Lorenzo; Muñoz-Sánchez,Claudia I.; Guevara-González,Ramón G.. |
| Para enriquecer el conocimiento del transcriptoma en la interacción incompatible entre el PHYVV y plantas de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) de la colecta de INIFAP denominada BG-3821, se estudió el perfil de expresión de genes. Estos estudios son fundamentales para el conocimiento a nivel molecular de los mecanismos de señalización para el reconocimiento mutuo y en su caso la respuesta de defensa del hospedante al patógeno, lo que puede contribuir al diseño de nuevas estrategias de protección de los cultivos. Se usó un modelo de expresión diferencial en las plantas infectadas por el PHYVV y la metodología de hibridación sustractiva por supresión (SSH), para obtener una biblioteca de 99 fragmentos de genes (EST) cuya expresión fue inducida... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Capsicum chinense; Geminivirus; Transcriptoma; PHYVV. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952008000100011 |
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