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| Registros recuperados: 156 | |
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| Silva,Daniel V; Ferreira,Evander A; Oliveira,Maxwel C; Pereira,Gustavo A. M; Braga,Renan R; dos Santos,José B; Aspiazu,Ignácio; Souza,Matheus F. |
| Intercropping is a common practice among farmers in tropical regions of the world and has persisted for years, not only for traditional reasons, but also for certain advantages that helped in its ecological adaptation. In regard to low income farmers with small areas for cultivation, more attention should be given to the cost of production and better land management. Thus, the aim of this work was to determine the best intercropping system of cassava with other crops. The experiment was conducted in an area belonging to the cassava (Manihot esculenta) producers of the Planalto de Minas district in Diamantina, Minas Gerais State, Brazil. The treatments comprised cassava intercropped with maize, beans and dwarf pigeon pea, as well as controls with and... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Area equivalence index; Harvest index; Manihot esculenta; Policultivation systems. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202016000100015 |
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| Carvalho,Luciana Marques de; Carvalho,Hélio Wilson Lemos de; Oliveira,Ivênio Rubens de; Rangel,Marco Antônio Sedrez; Santos,Vanderlei da Silva. |
| ABSTRACT: Ten cassava cultivars were grown in the field and evaluated to identify the most adapted to the Coastal Tablelands of northeast Brazil. The cultivars showed differences in proline and chlorophyll contents, plant height, number of leaves and branches, canopy area and root production, however they did not differ on photosynthetic rates. Cultivars 'Tianguá' and '9783-13' presented lower root yield, whereas 'BRS Tapioqueira' and 'Irará' had the highest root yield. Few leaves coupled with the highest water use efficiency for CO2 assimilation was found in 'BRS Kiriris' in contrast to 'BRS Jarina' and '9783-13'. 'BRS Caipira' had high proline content in both Umbaúba and Frei Paulo areas, traits usually associated to drought tolerance, that contribute to... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Adaptation; Osmotic adjustment; Photosynthesis; Chlorophyll. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000500796 |
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| Javorski,Cleovani Rossi; Zambom,Maximiliane Alavarse; Pozza,Magali Soares dos Santos; Fernandes,Tatiane; Castagnara,Deise Dalazen; Paladini,Simoni; Tinini,Rodrigo Cesar dos Reis; Neres,Marcela Abbado. |
| The purpose of this paper was to study the storage of the residue from the extraction of cassava starch without the use of storage technologies, through chemical evaluation, pH values, temperature, development of microorganisms and mycotoxins. A randomized block design was used with eight treatments (different storage periods: 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18 and 21 days) and five replications. There was a significant difference for DM content, as a function of days in storage. The chemical composition of the residue from the extraction of cassava starch did not changed throughout the storage period. A negative linear effect was obtained for the pH values, which decreased with days in storage. There was significance of the storage period only for the fungus and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Conservation; Manihot esculenta; Wet material; Mycotoxins; Microorganisms. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000300405 |
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| Schons,Alfredo; Streck,Nereu Augusto; Kraulich,Bruno; Pinheiro,Diego Garrido; Zanon,Alencar Junior. |
| O número de folhas acumulado (NF) na haste principal está associado com o aparecimento de vários estádios de desenvolvimento da cultura da mandioca. O início de acumulação de amido (IAA) nas raízes tuberosas da mandioca marca o início da translocação dos fotoassimilados para o principal órgão de reserva nessa espécie. O objetivo deste trabalho foi estimar o filocrono e identificar um indicador morfológico baseado no NF para o IAA em mandioca plantada em diferentes épocas. Um experimento a campo foi conduzido em Santa Maria, RS, Brasil, com quatro épocas de plantio (28/09; 11/10; 16/11 e 27/12/2005). A variedade de mandioca usada foi a "RS 13", plantada em baldes de 12 litros, enterrados no espaçamento com 2,0 x 0,8m. O delineamento experimental foi o... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Aparecimento de folhas; Filocrono; Temperatura base; RS 13. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000600013 |
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| Fagundes,Lovane Klein; Streck,Nereu Augusto; Lopes,Sidnei José; Rosa,Hamilton Telles da; Walter,Lidiane; Zanon,Alencar Junior. |
| Estudos sobre o desenvolvimento vegetativo da mandioca cultivada nas condições subtropicais do Brasil são escassos. O objetivo deste trabalho foi determinar o filocrono e o número final de folhas na haste principal e nas ramificações simpodiais de uma variedade de mandioca em diferentes épocas de plantio, em condições de clima subtropical. Um experimento de campo foi conduzido em Santa Maria, Rio Grande do Sul (RS), com quatro datas de plantio: 26/09/2006, 18/10/2006, 08/11/2006 e 28/11/2006. A variedade usada foi a FEPAGRO RS13, com caule do tipo simpodial tricotômico, no delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (datas de plantio) e quatro parcelas de 4,0 x 9,0m, com cinco fileiras e espaçamento 0,80 x 0,80m. Em seis... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Filocrono; Número de folhas; Aparecimento de folhas; Graus-dia; Manihot esculenta. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000300005 |
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| Gabriel Filho,Antonio; Strohhaecker,Laércio; Fey,Emerson. |
| Conduziu-se um experimento em LATOSSOLO VERMELHO Eutroférrico de textura argilosa, localizado no município de Marechal Cândido Rondon - PR, onde se utilizou delineamento em blocos casualizados com arranjo fatorial 2 x 3, 4 repetições e com dois espaçamentos: fileiras simples (1,00 x 0,60m) e fileiras duplas (1,50 x 0,50 x 0,60m), e três profundidades de plantio (0,05, 0,10 e 0,15m). Nos dois tipos de espaçamentos, a população de plantas foi de 16.666 plantas ha-1. O plantio direto na palha de aveia foi feito com a abertura de covas. Estudou-se o diâmetro médio dos caules, índice de tombamento, esforço para o arranquio manual, teor de amido nas raízes, produtividade de raízes e de amido, determinados aos 17 meses após o plantio. A disposição das linhas em... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Distribuição de plantas; Práticas de manejo. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000300011 |
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| Silva,Priscilla Andrade; Cunha,Roberto Lisboa; Lopes,Alessandra Santos; Pena,Rosinelson da Silva. |
| A farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz), amplamente consumida na Região Amazônica. O objetivo deste trabalho foi caracterizar duas farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará: uma no Baixo Amazonas e outra na Zona Bragantina. As duas farinhas apresentaram perfis granulométricos distintos e diferença significativa (P 0,05) para a maioria dos parâmetros físico-químicos e tecnológicos analisados. A farinha de tapioca proveniente do Baixo Amazonas apresentou maior umidade (10,7%), em função da maior capacidade de adsorver água, devido a sua maior área específica (menor granulometria). A microscopia óptica com luz polarizada, juntamente com as características dos dois produtos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Farinha; Produto amiláceo; Propriedades; Microscopia. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000100030 |
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| Cardoso,Milena Nascimento; Araújo,Aparecida Gomes de; Oliveira,Leila Albuquerque Resende; Cardoso,Bruno Trindade; Muniz,Ana Veruska Cruz da Silva; Santos,Paulo Sérgio Neves dos; Oliveira,Annie Carolina Araújo de; Machado,Caroline de Araújo; Ledo,Ana da Silva. |
| ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the proline synthesis and physiological response of cassava genotypes which were micro propagated and induced to salinity stress in vitro. Micro cuttings of approximately 1.0cm long with a single bud of genotypes TBRS Tapioqueira, BRS Verdinha and Lagoão which were previously established in vitro were inoculated in a MS medium containing different concentrations of NaCl (0; 25; 50; 75; 100mM) and were analyzed after 90th day for: number of roots, number of leaves and shoot dry mass. The proline content of BRS Tapioqueira and Lagoão was assessed at 30th, 60th and 90th day. There was no analysis of proline of the variety Verdinha because of the contamination of the explants. The experimental design... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Abiotic stress; Osmoprotectors. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000600401 |
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| Spinello,Alessandra Mussato; Leonel,Magali; Mischan,Martha Maria; Carmo,Ezequiel Lopes do. |
| Short cooking time and ability to blend varieties of food ingredients have made extrusion cooking a medium for low-cost and nutritionally improved food products. The effect of moisture, extrusion temperature and amount of turmeric flour mixed with cassava flour on physical characteristic of puffed snacks was evaluated in this work. Extrusion process was carried out using a single-screw extruder in a factorial central composite design with four factors. Results showed effect of extrusion parameters on dependents variables. High expansion, low browning, low water solubility index, intermediate water absorption index and high crispness desirable characteristics to puffed snacks are obtained in conditions of 12% moisture, 5% turmeric flour, 105º C of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Curcuma longa; Manihot esculenta; Extrusion. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542014000100008 |
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| Lopes,André Cândido; Viana,Anselmo Eloy Silveira; Matsomoto,Sylvana Naomi; Cardoso Júnior,Nelson dos Santos; São José,Alcebíades Rebolças. |
| Com o objetivo de avaliar o efeito da irrigação e épocas de colheita, sobre a produtividade e características agronômicas da mandioca (Manihot esculenta Crantz), conhecida como Coqueiro, foi desenvolvido um ensaio em condições de sequeiro e irrigado. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com quatro repetições, tendo como tratamentos as épocas de colheita (8, 10, 12, 14, 16 e 18 meses após o plantio). Os resultados permitiram concluir que plantas irrigadas apresentaram valor de índice de área foliar 39% maiores e valores de altura 14% maior que plantas cultivadas em sequeiro. A produtividade de raízes não foi influenciada, significativamente, pela irrigação, mas aumentou linearmente com a idade e épocas de colheita. Aos 18 meses, plantas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Produtividade; Raízes; Amido; Indice de area foliar; Espaçamento. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000300008 |
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| Oliveira,Marcelo Alvares de; Moraes,Paulo Sergio Beraldo de. |
| A instabilidade na qualidade culinária da mandioca é bem conhecida, levando prejuízo na demanda do produto. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a interferência da produtividade, precipitação pluviométrica e as características físico-químicas sobre o tempo de cozimento da cultivar IAC 576-70, desde o 6º até o 12º mês após o plantio. Os parâmetros físicos avaliados foram: dificuldade de retirada da entrecasca, dificuldade de cortar em forma de palitos em cortador manual, sendo esses de forma subjetiva. Nas avaliações referentes ao cozimento das raízes foram analisados: a porcentagem de água absorvida pelos toletes, cor dos toletes cozidos, formações de pontuações brancas no interior do tolete, formação de gel em volta dos toletes e tempo de cozimento.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta; Mandioca; Época de colheita; Cozimento; Parâmetros físico-químicos. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000300024 |
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| Dias,Larissa Tavares; Leonel,Magali. |
| A farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) é produzida em diferentes regiões do Brasil e faz parte do hábito alimentar do brasileiro. Caracteriza-se num alimento de alto valor energético, possui teor elevado de amido, contém fibras e alguns minerais como potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro. Entre os diferentes estados, os do Norte e Nordeste consomem quantidades de farinha de mandioca bem maiores que os demais. Frente à importância econômica e nutricional deste produto, com o presente trabalho, objetivou-se caracterizar farinhas de mandioca de diferentes estados do País, esperando com isso fornecer informações referentes à composição e às características físico-químicas do produto, tanto para as indústrias produtoras quanto aos consumidores. Os... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Farinha; Mandioca; Composição; Fibras; Classificação; Manihot esculenta. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000400015 |
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| Carvalho,Ana Vânia; Vasconcelos,Marcus Arthur Marçal de; Silva,Priscilla Andrade; Assis,Glaucy Takeda; Ascheri,José Luis Ramirez. |
| Conduziu-se este trabalho,com o objetivo de estudar as propriedades funcionais tecnológicas de extrusados de terceira geração obtidos de misturas de farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) e mandioca (Manihot esculenta Crantz), por meio das análises de densidade aparente, índice de absorção de água, índice de solubilidade em água e viscosidade de pasta (RVA). Os extrusados foram formulados, adicionando-se 15, 20 e 25% de farinha de pupunha à farinha de mandioca, sendo processados em extrusora monorosca, escala piloto. Os parâmetros de extrusão foram fixos, utilizando-se cinco zonas de extrusão com temperaturas de 30ºC, 40ºC, 60ºC, 65ºC e 70ºC; velocidade do parafuso 177rpm; taxa de alimentação 292g/min e matriz laminar de 1mm. Os extrusados de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bactris gasipaes; Manihot esculenta; Extrusados de terceira geração; Viscosidade de pasta; Índice de absorção de água. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000400028 |
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| Costa,Maria Rosa; Cardoso,Eloisa Ramos; Ohaze,Miriã Mutsumi Minato. |
| O objetivo deste trabalho foi analisar a divergência genética entre 27 acessos de mandioca provenientes do banco ativo de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental. Foram utilizados 12 primers, onde todos apresentaram polimorfismo. Foram analisadas 73 bandas polimórficas de um total de 211 bandas amplificadas. A análise de divergência genética foi realizada a partir do programa NTSYS-pc, 2.02, utilizando o coeficiente de Jaccard. Na análise do dendograma, foram observados dois grupos principais. No primeiro grupo, que se subdividiu em dois subgrupos, com coeficiente de similaridade, variando de 8% a 78%, incluem-se 20 materiais, oriundos de diferentes localidades. O segundo grupo dividiu-se em dois subgrupos, com similaridade genética, variando de 9% a 38%.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Marcadores moleculares; RAPD; Mandioca; Biologia molecular; Manihot esculenta. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000100019 |
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