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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor AMICI, M. R. (1) BOMFIM, M. A. D. (1) MARTINS, E. C. (1) Palavra-chave Caprino (1) Consumo (1) Criança (1) Leite de cabra (1) Perfil do consumidor (1) Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2007 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Perfil sócio-econômico dos alunos da creche Irmã Anísia Rocha da cidade de Sobral, CE no ano de 2005. Infoteca-e MARTINS, E. C.; BOMFIM, M. A. D.; AMICI, M. R.. O estudo é parte do projeto "Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra" financiado pelo Macroprograma 2 da Embrapa e, liderado pela Embrapa Caprinos, que teve objetivo geral: Conhecer o efeito de estratégias nutricionais para manipulação do perfil de caseínas e de ácidos graxos do leite de cabra e seus impactos sobre a saúde humana na prospecção de propriedades funcionais. Além de conhecer melhor o aluno, trata-se de gerar subsídios para melhorar a qualidade do ensino e prestação de serviços pela Creche Irmã Anísia Rocha. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Perfil do consumidor; Leite de cabra; Caprino; Consumo; Criança. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533952 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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