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| Acosta,A; Uffo,O; Ronda,R; Fernandes,Z; Lopes,F; Gomes-Filho,M.A; Barbosa,S.B.P. |
| La composición de ácidos grasos en la leche es de gran importancia para evaluar la calidad nutricional de los productos lácteos. Se estudiaron los polimorfismos A293V del locus estearoil-coenzima A desaturasa (SCD) y K232A del locus Acil-CoA: diacilglicerol aciltransferasa 1 (DGAT1). Ambas enzimas tienen una importante función en el metabolismo lipídico. El objetivo fue determinar las frecuencias génicas en la raza Siboney de Cuba (N=165). La metodología empleada para ambos loci fue la amplificación creando el sitio de restricción (ACRS). Se observó que los alelos SCDA y DGAT1A fueron los más frecuentes en la población estudiada. Se identificaron los tres genotipos en ambos loci, con frecuencias en el locus SCD de 0,821; 0,172 y 0,007 para los genotipos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovino; SCD; DGAT1; Frecuencia alélica. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-62332012000300004 |
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