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| Bodenmüller Filho,Anselmo; Damasceno,Julio Cesar; Previdelli,Isolde Terezinha Santos; Santana,Rosangela Getirana; Ramos,Carlos Eduardo Crispim de Oliveira; Santos,Geraldo Tadeu dos. |
| Objetivou-se propor uma metodologia de análise de sistemas de produção, tomando-se como base o fluxo quantitativo intra-anual e as características qualitativas do leite entregue pelos produtores de leite à indústria. Foram coletados dados referentes a 1.196 produtores de leite durante os anos 2005 e 2006 utilizando-se as variáveis produção mensal; teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais; contagem de células somáticas e contagem padrão em placas. A metodologia de análise utilizada foi a análise de componentes principais e a classificação hierárquica ascendente (tipologia). As variáveis mais importantes na construção do primeiro componente principal (CP1) são os teores de gordura, proteína e sólidos totais do leite, que explicaram 32,5% da... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Análise multivariada; Componentes principais; Classificação hierárquica ascendente. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000800028 |
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