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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor CARDOSO, F. DE S. N. (1) CARVALHO, J. L. V. de (1) CARVALHO, L. M. J. DE (1) KOBLITZ, M. G. B. (1) ORTIZ, G. M. D. (1) Palavra-chave Encapsulação (1) Parâmetros (1) Pectinase (1) Ph (1) Temperatura (1) Tipo do documento Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2020 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Parâmetros de encapsulação de pectinase comercial em alginato de cálcio e seu efeito na atividade catalítica. Infoteca-e CARVALHO, L. M. J. DE; CARDOSO, F. DE S. N.; KOBLITZ, M. G. B.; ORTIZ, G. M. D.; CARVALHO, J. L. V. de. bitstream/item/219642/1/cap-de-livro-jose-viana.pdf Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pectinase; Encapsulação; Parâmetros; Ph; Temperatura. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128682 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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