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	Provedor de dados Ciência Rural (3) BJM (1) Autor Park,Yong Kun (4) Aguiar,Claudio Lima (1) Aguiar,Cláudio Lima de (1) Alencar,Severino Matias (1) Alencar,Severino Matias de (1) Gomes,Eleni (1) Lago,Ellen S. (1) Macchione,Mariana M. (1) Merheb,Carolina W. (1) Paredes-Guzmán,Julio (1) Passos,Luciana Maria Liboni (1) Scamparini,Adilma Regina Pippa (1) Silva,Roberto da (1) Mais... Palavra-chave Compostos fenólicos (2) Origem botânica (2) Própolis (2) Agricultural residues (1) Açúcar não convencional (1) Baccharis dracunculifolia (1) CMCase (1) Efeitos benéficos (1) Frutooligossacarídeos (1) Populus alba (1) Prebiótico (1) Solid state fermentation (1) Thermoascus aurantiacus (1) Xylanase (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (4) Ano 2005 (2) 2003 (1) 2002 (1) País Brazil (4) Idioma Português (3) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Production of xylanase and CMCase on solid state fermentation in different residues by Thermoascus aurantiacus miehe BJM Silva,Roberto da; Lago,Ellen S.; Merheb,Carolina W.; Macchione,Mariana M.; Park,Yong Kun; Gomes,Eleni. The use of waste as raw material is important for government economy and natural balance. The purpose of this work was to study the production of CMCase and xylanase by a Brazilian strain of Thermoascus aurantiacus in solid state fermentation (SSF) using different agricultural residues (wheat bran, sugarcane bagasse, orange bagasse, corncob, green grass, dried grass, sawdust and corn straw) as substrates without enrichment of the medium and characterize the crude enzymes.The study of the extracellular cellulolytic and hemicellulolytic enzymes showed that T. arantiacus is more xylanolytic than cellulolytic. The highest levels of enzymes were produced in corncob, grasses and corn straw. All the enzymes were stable at room temperature by 24 h over a broad pH... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Thermoascus aurantiacus; Xylanase; CMCase; Solid state fermentation; Agricultural residues. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822005000300006 Composição química de Baccharis dracunculifolia, fonte botânica das própolis dos estados de São Paulo e Minas Gerais Ciência Rural Alencar,Severino Matias de; Aguiar,Cláudio Lima de; Paredes-Guzmán,Julio; Park,Yong Kun. A própolis é uma substância resinosa coletada pelas abelhas de diversas partes das plantas. Sua composição depende da época, vegetação e local de coleta. Análises fitoquímicas de própolis produzidas de Baccharis dracunculioflia (alecrim-do-campo) por abelhas Apis mellifera africanizada nos estados de São Paulo e Minas Gerais foram feitas por espectrofotometria na região U.V.-Visível, CCDAE-FR, CLAE-FR e CG-EM. Uma característica dos compostos fenólicos das própolis analisadas e da espécie vegetal de B. dracunculiofolia foi a alta proporção de artepilin C e outros derivados do ácido cinâmico. Com base nas evidências fitoquímicas, B. dracunculifolia foi identificada como a principal fonte vegetal das própolis produzidas nos estados de São Paulo e Minas Gerais. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Própolis; Baccharis dracunculifolia; Origem botânica; Compostos fenólicos. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000400025 Frutooligossacarídeos: implicações na saúde humana e utilização em alimentos Ciência Rural Passos,Luciana Maria Liboni; Park,Yong Kun. Os frutooligossacarídeos (FOS) são açúcares não convencionais, não metabolizados pelo organismo humano e não calóricos. São considerados prebióticos uma vez que promovem seletivamente o crescimento de probióticos como Acidophillus e Bifidus. Essa característica faz com que os FOS promovam uma série de benefícios à saúde humana, desde a redução de colesterol sérico até o auxílio na prevenção de alguns tipos de câncer. Esta revisão aborda principalmente os efeitos da ingestão de FOS na saúde humana, e algumas de suas aplicações, principalmente na indústria de alimentos. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Frutooligossacarídeos; Prebiótico; Açúcar não convencional; Efeitos benéficos. Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000200034 Própolis produzida no sul do Brasil, Argentina e Uruguai: evidências fitoquímicas de sua origem vegetal Ciência Rural Park,Yong Kun; Alencar,Severino Matias; Scamparini,Adilma Regina Pippa; Aguiar,Claudio Lima. A própolis é uma substância resinosa coletada pelas abelhas de diversas partes da planta. Sua composição depende da época, vegetação e área de coleta. Própolis produzida por abelhas Apis mellifera africanizada do sul do Brasil, Argentina e Uruguai foram investigadas por meio de técnicas cromatográficas. De acordo com os resultados obtidos por CCDAE-FR, CLAE-FR e CG-EM, as própolis do sul do Brasil foram classificadas em 5 grupos distintos. Com base nas evidências fitoquímicas, Populus alba foi identificada como a principal fonte da própolis do grupo 3 do sul do Brasil, Argentina e Uruguai. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Própolis; Origem botânica; Populus alba; Compostos fenólicos. Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782002000600013 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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