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	Provedor de dados Ciência e Agrotecnologia (1) Autor Lima,Luiz Carlos de Oliveira (1) Nunes,Elisângela Elena (1) Santana,Mercê Teodora Aguil (1) Silva,José Daniel (1) Siqueira,Heloísa Helena de (1) Vilas Boas,Brígida Monteiro (1) Mais... Palavra-chave Fragaria x ananassa Duch (1) Pós-colheita (1) Vida de prateleira (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2009 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Armazenamento de morango sob atmosfera modificada e refrigeração Ciência e Agrotecnologia Siqueira,Heloísa Helena de; Vilas Boas,Brígida Monteiro; Silva,José Daniel; Nunes,Elisângela Elena; Lima,Luiz Carlos de Oliveira; Santana,Mercê Teodora Aguil. Objetivou-se, neste trabalho, prolongar a vida pós-colheita de morangos, submetidos à atmosfera modificada ativa (2% O2 + 10% CO2 e 5% O2 + 5% CO2) e armazenados sob refrigeração (9 ± 1ºC e 99% UR) por 10 dias. O experimento foi realizado no DCA/Ufla, em Lavras, MG. Diante dos resultados obtidos neste trabalho, pôde-se concluir que os morangos não sofreram influência da atmosfera modificada em relação aos frutos- controle, quanto aos parâmetros avaliados. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fragaria x ananassa Duch; Pós-colheita; Vida de prateleira. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000700002 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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