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| Llanes, J. E.; Toledo, J.; Savón, L.; Gutiérrez, O.. |
| Se determinó la composición química de ensilajes químico y biológico de residuos del fileteado de tilapias, así como la digestibilidad in vitro en tilapias rojas (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) mediante modelos de clasificación simple con tres repeticiones. Un total de 270 peces (45,43 ± 8,35 g de peso promedio) se distribuyeron en tres tratamientos (una dieta de referencia y dos experimentales con cada ensilaje de pescado); se usó óxido crómico como indicador y las heces se recolectaron por un sifón desde el fondo de los tanques. Los valores de pH fueron menores que 4,3 para ambos ensilajes, la composición química mostró altos contenidos de proteína bruta con una calidad acorde con los requerimientos de la tilapia del Nilo (Oreochromis... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Digestibility; Fish silage; Fish wastes. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4652 |
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| Llanes, J.; Toledo, J.; Lazo de la Vega, J.M.. |
| El bagre africano Clarias gariepinus es la principal especie dulceacuícola que se cultiva en Cuba, por su rusticidad en las condiciones económicas actuales del país. La alimentación de esta especie se lleva a cabo con una dieta comercial de tilapias a base de soya (Toledo et al., 2007) y desechos del procesamiento pesquero, dado que su cultivo es principalmente en estanques de tierra. No obstante, en algunas granjas del país se hizo necesaria la utilización de la estanquería de cemento, donde se empleó solo la dieta comercial y los resultados de forma general tendieron a disminuir el desempeño productivo de la especie (Oliva et al., 2007). Como vía de aumentar el nivel de proteína del alimento comercial de tilapias (producción nacional), la harina de soya... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Fish silage; Fish farms. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4139 |
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| Llanes, J.; Toledo, J.; Lazo de la Vega, J. M.. |
| El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de dos alimentos en el desempeño productivo del bagre africano cultivado en tanque de cemento de 1 m3 durante 50 días. Se utilizaron 600 alevines de Clarias gariepinus (10,0 g de peso medio inicial) distribuidos según diseño completamente aleatorizado en dos tratamientos triplicados (100 alevines/tanque): la dieta comercial de tilapia como control (harina de soya como única fuente de proteína) y otra experimental semihúmeda con 40 % de ensilaje de residuos pesqueros y 60 % del control. Se encontraron diferencias estadísticas en el crecimiento, la conversión del alimento, eficiencia proteica y supervivencia a favor de la dieta experimental. Estos resultados demostraron que fue necesaria la inclusión de... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Fish; Diets; Commercial fisheries. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4623 |
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