Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Thai Agricultural (4) Autor Sunanta Wongpiyachon (3) Rujira Preecha (2) Suthep Ritsawaeng (2) Boonna Nookong (1) Chamlong Ritthichai (1) Chanasirin Kinmanee (1) Charoon Srisuwan (1) Grienggrai Panwan (1) Jamian Jemsawas (1) Janrung Maunpoo (1) Kanjana Piboon (1) Kantikan Plodplong (1) Kanya Cheaupan (1) Khun Pudsakun (1) Khunjai Kochpakdee (1) Kunya Cheaupun (1) Marium Muna (1) Monticha Thung-ngern (1) Nithit Seangaroon (1) Pranee Maneenin (1) Mais... Palavra-chave ปริมาณอมิโลส (4) ข้าว (2) Amylose contents (1) Chemical properties (1) Cooking quality (1) Famous rice cartivars (1) Garbar rice (1) Germinated Rice (1) Hawm Kradang-Ngah rice (1) Paddy storage (1) Pathum Thani province (1) Physical properties (1) Postharvest (1) Quality (1) Rice (1) Rice flour (1) Rice grains (1) Seebukabntang rice (1) Southern (1) Standard Thai rice indexs (1) Mais... Tipo do documento Collection (2) PhysicalObject (2) Ano 2013 (2) 2012 (1) 2003 (1) País Thailand (4) Idioma Thailandês (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última พันธุ์ข้าวยอดนิยมชายแดนใต้ ซีบูกันตัง (PTNC09001) หอมกระดังงา (PTNC09002-59) Thai Agricultural Nithit Seangaroon; Rachanij Panichakit; Somboon Suwanno; Jamian Jemsawas; Boonna Nookong; Kantikan Plodplong; Marium Muna; Charoon Srisuwan; Khun Pudsakun; Somreang Saeton; Khunjai Kochpakdee; Rujira Preecha; Chanasirin Kinmanee; Suthep Ritsawaeng; Sayan Nuek; Wattana Posiri; Kanya Cheaupan; Sunanta Wongpiyachon; Grienggrai Panwan. ศูนย์วิจัยข้าวปัตตานีเป็นหน่วยงานหลักของกรมการข้าวในการศึกษาข้อมูลและวางแผนการดำเนินงานพัฒนาข้าวในพื้นที่พิเศษ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ภายใต้โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวภาคใต้ จากการศึกษาข้อมูลเพื่อกำหนดแผนพัฒนาดังกล่าว ได้มีการสำรวจข้อมูลพื้นที่และความต้องการพันธุ์ข้าวของเกษตรกร พบว่า เกษตรกรยังมีความต้องการใช้พันธุ์ข้าวพื้นเมืองถึง 75 เปอร์เซ็นต์ ศูนย์วิจัยข้าวปัตตานีจึงได้ดำเนินการศึกษาวิจัยเพื่อตอบสนองความต้องการพันธุ์ข้าวของเกษตรกรที่นิยมปลูกมากที่สุดในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้ จำนวน 2 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวพันธุ์ซีบูกันตัง (PTNC09001) และข้าวพันธุ์หอมกระดังงา (PTNC09002-59) ทั้งนี้ได้ส่งตัวอย่างพันธุ์ข้าวทั้ง 2 สายพันธุ์ ดำเนินการศึกษาที่ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานีปี 2553 พบว่า ข้าวพันธุ์ซีบูกันตัง เป็นข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสงอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 135-140 วัน... Tipo: Collection Palavras-chave: Traditional rice; Southern; Seebukabntang rice; Hawm Kradang-Ngah rice; Famous rice cartivars; ข้าว; พันธุ์พื้นเมือง; ซีบูกันตัง; องค์ประกอบผลผลิต; ผลผลิต; ปริมาณอมิโลส. Ano: 2013 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5593 สมบัติทางกายภาพและเคมีของข้าวปทุมธานี 1 และพิษณุโลก 2 ระหว่างการเก็บรักษา Thai Agricultural Kunya Cheaupun; Sunantha Wongpiyachon; Wacharee Sukwiwat; Pranee Maneenin; Janrung Maunpoo; Monticha Thung-ngern. Paddy storage may cause considerable losses and changes in quality of rice. The objective of this study is to determine changes in some physical and chemical properties of rice grains during storage. The experiment was conducted at Pathumthani Rice Research Center during May 2012 – January 2013. PTT1 variety was used for low amylose rice, and PSL2 for high amylose. Samples were taken and stored in 2 kg woven plastic sack at room temperature. The PTT1 and PSL2 samples were stored for 8 and 6 months, respectively. Changes in the physical and chemical properties of rice grains were observed. The paddy samples increased in percentage of head rice, yellow grains and fat acidity, while whiteness of milled rice decreased. But amylose content and percentage of... Tipo: PhysicalObject Palavras-chave: Rice; Rice grains; Paddy storage; Postharvest; Quality; Physical properties; Chemical properties; Pathum Thani province; ข้าวเปลือก; เมล็ดข้าว; พันธุ์ปทุมธานี 1; พันธุ์พิษณุโลก 2; การเก็บรักษา; วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว; คุณภาพเมล็ดข้าว; สมบัติทางกายภาพ; สมบัติทางเคมี; การเปลี่ยนสี; ความเป็นกรดของไขมัน; ปริมาณอมิโลส; จ.ปทุมธานี. Ano: 2013 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5658 การเปรียบเทียบค่ามาตรฐานและวิธีการวิเคราะห์อมิโลสในข้าวไทย Thai Agricultural Supanee Jongdee; Supatra Suwanthada; Sunanta Wongpiyachon; Wutcharee Sukwiwat; Kanjana Piboon. Cooking and eating characteristics are largely determined by the properties of the starch. Amylose content is the important starch properties that influence to cooking and eating characteristics. The study was compared between amylose standards and reading method : IRRI Amylose Standards which developed by INQR (International Network for Quality Rice) and Thai Amylose Standards which developed by Pathum Thani Rice Research Center. Five Thai rice varieties ; RD6, KDML105, RD7, PSL2 and CNT1; were used for studying the variation of 2 amylose standards and 3 methods. The 3 methods were (1) IRRI Standards (readings at wave length 720 nm. on Spectrophotometer and no standing time after the last chemical), (2) Thai Standards (reading at 620 nm. with 20 minutes... Tipo: PhysicalObject Palavras-chave: Rice flour; Amylose contents; Cooking quality; Standard Thai rice indexs; ข้าว; ปริมาณอมิโลส; คุณภาพหุงต้ม; ค่ามาตรฐานข้าวไทย; พันธุ์. Ano: 2012 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5585 การหาแนวทางการใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดข้าวงอกสำหรับทำข้าวยาคู Thai Agricultural Rujira Preecha; Suthep Ritsawaeng; Suwara Phochanasombun; Sunanta Wongpiyachon; Chamlong Ritthichai. Tipo: Collection Palavras-chave: Yah Koo; Germinated Rice; Garbar rice; ข้าวยาคู; ข้าวงอก; แป้งเมล็ดข้าวงอก; พันธุ์ กข7; พันธุ์เล็บนกปัตตานี; พันธุ์เฉี้ยงพัทลุง; ปริมาณอมิโลส; คุณสมบัติทางเคมี; กรรมวิธีการผลิต; คุณภาพ; การทดสอบทางประสาทสัมผัส; การปนเปื้อนจุลินทรีย์. Ano: 2003 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/123456789/3094 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco